IIS VIRGINIO DONADIO Tecnico agrario e professionale alberghiero

IIS «VIRGINIO DONADIO» Tecnico agrario e professionale alberghiero

Indirizzo Professionale Alberghiero IMG Durata del corso di studi : 5 anni (diploma) oppure 3 anni (qualifica professionale). IMG Via Valle Maira 19 Dronero Tel 0171/ 905350 Mail: alberghiero@isvirginio. it

4 indirizzi: ENOGASTRONOMIA IMG PASTICCERIA E ARTE BIANCA SALA BAR E VENDITA ACCOGLIENZA TURISTICA IMG

LE COMPETENZE…in breve: Tecniche tradizionali e innovative di lavorazione, organizzazione e vendita di prodotti e servizi connessi all’enogastronomia e al turismo Marketing, Web, Comunicazione Promozione e realizzazione eventi enogastronomici e culturali Valorizzazione del Made in Italy IMG Sicurezza e salute, HACCP e regimi dietetici IMG particolari, protocollo di Hospitality Management

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Indirizzo Tecnico Agrario IMG Corso di studio quinquennale Via Savigliano 25 CUNEO Tel 0171/ 65658 Mail: CNIS 02800 V@istruzione. it Web: www. virginiodonadio. it IMG

Gli indirizzi: GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO PRODUZIONI E TRSFORMAZIONI IMG

Le principali COMPETENZE organizzazione e gestione delle attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente IMG Gestione del territorio, con specifico riguardo agli equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici. IMG

Le principali COMPETENZE • Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali. • Organizzare attività produttive ecocompatibili. • Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza. • Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza. • Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale. • Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate. • Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali. • Realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonché della qualità IMG dell’ambiente.

Sbocchi occupazionali Accesso a qualunque facoltà universitaria IMG Tecnico presso la pubblica amministrazione (Stato, Regioni, Province, Comuni, …) IMG

Sbocchi occupazionali Tecnico presso organismi di collegamento IMG e controllo Direzione di aziende agricole IMG

Sbocchi occupazionali Tecnico nel settore agroalimentare IMG Tecnico nel settore commerciale (emporio enologico, consulenza vendita di prodotti dell'agricoltura e del giardinaggio) IMG