II Foro ibrico de la produccin ecolgica Produccin

II Foro ibérico de la producción ecológica Producción ecológica en Portugal 4 y 5 de octubre Palacio de Congresos y Exposiciones Córdoba

Producción ecológica – Reg. (UE) 2018/848 es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, un elevado nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y sobre producción que responden a la demanda, expresada por un creciente número de consumidores, de productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.

El sector de la agricultura ecológica se ha desarrollado rápidamente en los últimos años, en la UE, en Portugal y en España… y todo el mundo ! 90% del valor de mercado =» » UE y EUA Crecimiento últimos 5 años: Superficie agraria útil (SAU) 7, 9 % ESPAÑA 62 % PORTUGAL 30% 6, 8 %PORTUGAL 6, 2 % UE 3/4 de la SAU ocupada por agricultura extensiva, con sistemas de producción que se aproximan a los principios de la agricultura ecológica

PAC e producción ecologica Es un sistema que contribuye a la integración de los requisitos de protección del medio ambiente en la PAC y que promueve la producción agraria sostenible. Medidas de incentivo financiero a la producción Reg (UE) 1307/2013 del PE Y del Consejo Reforma de la política de desarrollo rural Reg(UE) 1305/2013 del PE y del Consejo.

El sector de la producción ecológica abarca distintas actividades, pero predomina o sector primário - 5 654 productores – 253 mil hectareas Cultivos dominantes: pastajes y forraje, olivos, frutos secos Otros cultivos: frutas, viña, legumes y plantas aromáticas Producción ganadera: ovinos, bovinos, caprinos, aves y cerdos La dimensión media de las explotaciones es 5 veces superior al dimensión medio de las explotaciones convencionales

Industria alimentaria ecológica se dedica a las categorias de productos: preparación y conservación de frutas y vegetales transformación de aceites y grasas panificación y harinas preparación y transformación de productos a base de carne es un sector pequeño, y en volumen en el número de operadores el mercado nacional es abastecido de productos de la UE y de productos de origen en países terceros

Acentuado crecimiento y evolución del consumo 2013 2017 Productores agrarios 3104 4674 Transformadores / procesadores 418 760 Distribuidores 28 195 2017 SONAE entra fortemente no setor bio Compra de las cadenas Amor bio, go natural, y marca própria Continente bio

la creciente demanda por parte de los consumidores a pesar de crear condiciones para un mayor desarrollo del mercado y para el aumento de los ingresos de los productores… … todavía existen algunos estrangulamientos en el sector para la suya expansion Resolución del Consejo de Ministros nº 110/2017 Estrategia Nacional para la Agricultura Ecológica Plan de Acción para la producción y promoción de productos agrícolas y alimenticios ecológicos (2017 -2027) conjunto coherente y diverso de acciones para apoyar el desarrollo sostenible de la agricultura ecológica en Portugal en el contexto de la UE

Reforzar la dimensión económica y la competitividad de la actividade así como el aumento de la oferta y el consumo de productos ecológicos en el mercado nacional y el fomento de su exportación.

Duplicar el área para cerca del 12% de la SAU Metas Aumentar la producción y oferta de productos nacionales, destinados al consumo directo, en detrimento de pastos y forraje que ahora representan más del 75% de la superficie nacional de la agricultura ecológica Reforzar el conocimiento y la confianza de los consumidores en los productos ecológicos para desarrollar el consumo de forma sostenida, permitiendo capturar valor de mercado para la producción. Proseguir un esfuerzo significativo en la producción y difusión del conocimiento

Criar del observatorio nacional para la producción ecologica Incorporar productos ecologicos en los menús de los escuelas y hospitales Promover el Día Nacional de la Alimentación ecológica Incentivar el apoyo técnico Promover el conocimiento técnico científico objetivos estratégicos / operacionales / aciones Elevar el nivel de competencias sobre Producción ecologica en las condiciones de clima y suelo nacionales Criar un centro de competencias Ampliar la información estadística y de los mercados ….

muchas gracias por su atención ! http: //www. dgadr. gov. pt/sustentavel/modo-de-producao-biologico http: //www. dgadr. gov. pt/estrategia-nacional-para-a-agricultura-biologica