I processi di approvvigionamento I processi di acquistoutilizzazione

I processi di approvvigionamento I processi di acquisto/utilizzazione dei fattori produttivi correnti Corso di Economia Aziendale 1

azienda/fornitori circuiti sempre aperti: flussi fisico tecnici ed economici (in entrata) flussi monetari-finanziari (in uscita) settore fisico-tecnico fattori produttivi settore economico costi di acquisto settore finanziario denaro/debiti di reg. Corso di Economia Aziendale mercato di approvv. (di acquisto) 2

I processi di approvvigionamento Caratteristiche dell’approvvigionamento 1 2 Fattori di produzione specifici a fecondità semplice (escluso il lavoro) Fattori di produzione a fecondità ripetuta Beni e servizi 1 (es. materie, merci, semilavorati di acquisto, servizi di lavorazione esterna, utenze, locazioni, ecc…) Corso di Economia Aziendale 3

1 – pianificazione degli acquisti processi di approvvigionamento 2 – marketing d’acquisto 3 – gestione ordini a fornitori processi economici di produzione 4 – logistica in entrata 5 – gestione debiti e pagamenti processi di gestione monetaria 6 – controllo economico-finanziario Corso di Economia Aziendale 4

I processi di approvvigionamento Emissione ordini di acquisto Definizione dei fabbisogni Distinta base Scelta dei fornitori Archivio fornitori Verifica disponibilità Ricevimento delle materie Magazzino materie Ciclo di trasformazione Corso di Economia Aziendale 5

I processi di approvvigionamento dipende da: Fenomeni ciclici e congiunturali di mercato Andamenti politici ed economici nazionali ed internazionali Volume di produzione Velocità del ciclo di trasformazione Carattere stagionale o continuo della produzione Politica delle scorte Corso di Economia Aziendale 6

I processi di approvvigionamento 1. Aspetti direzionali 2. Gestione ordini 3. Logistica in entrata 4. Gestione contabile 5. Gestione debiti e pagamenti Corso di Economia Aziendale 7

I processi di approvvigionamento 1. Aspetti direzionali 1. a Conoscenza mercato di approvvigionamento 1. b Politica dei materiali e dei servizi 1. c Politica delle relazioni con i fornitori Corso di Economia Aziendale 8

I processi di approvvigionamento 1. a Conoscenza mercato di approvvigionamento ØConcentrazione mercato ØConcorrenza del settore ØBarriere all’entrata e all’uscita ØInnovazione tecnologica ØLocalizzazione Corso di Economia Aziendale 9

1. b Politica dei materiali e dei servizi 1. Incidenza del f. p. c. sulla redditività aziendale (incidenza sul totale acquisti, incidenza sul fatturato di vendita) materiali/servizi strategici alta alto 2. Rischio di approvvigionamento Corso di Economia Aziendale 10

1. b Politica dei materiali e dei servizi 1. Incidenza del f. p. c. sulla redditività aziendale (incidenza sul totale acquisti, incidenza sul fatturato di vendita) materiali/servizi “colli di bottiglia” bassa alto 2. Rischio di approvvigionamento Corso di Economia Aziendale 11

1. b Politica dei materiali e dei servizi 1. Incidenza del f. p. c. sulla redditività aziendale (incidenza sul totale acquisti, incidenza sul fatturato di vendita) materiale/servizio “con effetto leva” alta basso 2. Rischio di approvvigionamento Corso di Economia Aziendale 12

1. b Politica dei materiali e dei servizi 1. Incidenza del f. p. c. sulla redditività aziendale (incidenza sul totale acquisti, incidenza sul fatturato di vendita) materiale/servizio non critico bassa basso 2. Rischio di approvvigionamento Corso di Economia Aziendale 13

1. c Politica delle relazioni con i fornitori Selezione fornitori (meglio tanti) 1. riduzione dei rischi: per tanti o pochi fornitori? (meglio pochi) QUANTITÀ 1. per ottenere sconti e vantaggi vari occorre superare il lotto minimo 2. per esclusività tecnologica 2. fornitori messi in concorrenza 3. maggiore elasticità produttiva 3. non in tanti hanno le 4. riduzione dei costi di sostituzione qualità richieste fornitore Ø di dipendenza Ø per affrontare situazioni di indisponibilità materie Ø per mancata puntualità consegne Corso di Economia Aziendale 14

per QUALITÀ ü Competenti ü Finanziariamente solidi ü Forniture tecnologicamente avanzate ü Tempi/qualità richiesti Parametri, quali-quantitativi, di selezione dei fornitori: 1. 2. 3. 4. Dimensione Tecnologia Organizzazione Solidità patrimoniale Corso di Economia Aziendale 15

procurement mix 1. politica dei materiali 2. analisi della convenienza delle forniture 3. scelte dei canali d’acquisto 4. comunicazione Corso di Economia Aziendale 16

I processi di approvvigionamento 2. Gestione ordini Corso di Economia Aziendale 17

“Esplosione” fabbisogno da distinta base Documento relativo alla composizione quantitativa e qualitativa del prodotto Consumi unitari (coefficienti di impiego): Obiettivi quantità dei singoli componenti necessaria per realizzare un’unità di prodotto § § determinazione dei volumi di produzione determinazione dei fabbisogni di approvvigionamento Corso di Economia Aziendale 18

acquisizioni ordini clienti previsioni di vendita definizione fabbisogni emissione ordine controllo disponibilità magazzino materie scelta fornitore sollecito ordine ricevimento materie Corso di Economia Aziendale 19

Controllo disponibilità magazzino materie periodo di riordino = intervallo tra due ordini (espresso in giorni, settimane, mesi) A. riordino di quantità variabili ad intervalli fissi B. riordino di quantità fisse ad intervalli variabili C. riordino di quantità variabili ad intervalli variabili Corso di Economia Aziendale 20

Quantità materie ordinare ipotesi non realistica ipotesi elastica (al bisogno) ipotesi metodica per rapporti intensi Periodo di riordino fissa variabile fisso Ipotesi legata agli fissa assorbimenti costanti nel processo produttivo Corso di Economia Aziendale variabile 21

QUANTITÀ DA ORDINARE (lotto economico di acquisto) 1. quantità materie impegnate nel periodo di consegna (scarico medio in produzione) - 2. quantità materie in rimanenza - 3. quantità materie in arrivo + 4. quantità materie in scorta di sicurezza periodo di riordino = intervallo tra due ordini periodo di consegna = intervallo tra l’emissione dell’ordine e il ricevimento delle materie Corso di Economia Aziendale 22

I processi di approvvigionamento 3. Logistica in entrata Corso di Economia Aziendale 23

I processi di approvvigionamento Comprende le attività dal RICEVIMENTO del bene o del servizio … … allo “SCARICO ” del bene in produzione Corso di Economia Aziendale 24

I processi di approvvigionamento Trattandosi di “materie”, le fasi sono: RICEVIMENTO * CARICO IN MAGAZZINO * TRASFERIMENTI INTERNI SCARICO FINALE IN PRODUZIONE Presa in carico con emissione del * BUONO DI CARICO 1. riscontro tra quantità del documento di trasporto e quantità della copia d’ordine 2. riscontro tra quantità del documento di trasporto e quantità consegnate 3. controllo qualitativo tra materie consegnate e le caratteristiche pattuite nell’ordine Corso di Economia Aziendale 25