I pasti Italiani I Pasti Italiani 1 La

I pasti Italiani

I Pasti Italiani 1) La colazione 2) Lo spuntino 3) Il pranzo 4) La merenda 5) La cena

La colazione (7: 00 -8: 00 am) � Bevande calda: latte, caffé, té o cioccolata calda o succo di frutta �I cereali, pane tostato con burro o marmellata, o prodotti di pasticceria (cornetto, brioche)

Lo Spuntino �É la pausa di metà mattina �È tradizionalmente associato ad un momento di pausa dal lavoro o dallo studio � Si mangia la frutta, il yougurt e i biscotti

Il Pranzo (12: 30 – 14: 00) � Nella sua forma tradizionale il pranzo comprende: un primo piatto e un secondo piatto con un contorno (side dish) seguito da frutta e un caffé

La merenda (intorno alle 17: 00) �I bambini interrompono i giochi per fare la merenda (la pausa di metà pomeriggio) � Un alimento tipicalmente italiano è la Nutella spalmata sul pane, i biscotti o piccoli dolci confezionati

La Cena (20: 30 -21: 30) � Solitamente tra le otto e mezza e le nove e mezza di sera le famiglie italiane cenano a casa. � Quando il pranzo è leggero, la cena è più completa, ma normalmente è il contrario: la cena è più leggera del pranzo �A cena si mangiano cose leggere come zuppa o minestra

Struttura del pranzo tradizionale italiano

Struttura del pranzo tradizionale italiano 1) Antipasto 2) Primo piatto 3) Secondo piatto 4) Contorno e insalata 5) Frutta / dolce 6) Caffé e digestivo

Antipasto � Sono dei piatti piccoli per assagiare cose diverse � Es: a base di pesce, di salume, di verdure � Formaggi, prosciutto e melone, bruschette

Primo Piatto �È generalmente a base di pasta o di riso, accompagnati da una salsa o in zuppa � Alcune ricette tipiche della cucina italiana sono: - Tagliatelle ai funghi porcini - Penne all’arrabiata - Risotto mari e monti

Secono Piatto �È a base di carne, di pesce, di uova o di formaggio, con un contorno di verdure �È il centro del pasto, si costruisce poi tutto il menù. � Es: Polpette al Sugo, Fritto Misto di Mare

Contorno e Insalata �È spesso un piatto di verdure miste al forno, o anche un’ insalata che accompagna il secondo

Formaggi e Frutta �A volte, dopo il secondo, prima del dessert, si serve un’ assortimento di formaggio e frutto e anche noci o mandorle

Dolce � Poi il dolce, che conclude il pasto prima di passare al caffé � Dolci cotta tipici italiani sono il tiramisù o la panna

Caffé � Dopo il pasto, il caffé viene spesso servito con un pasticcino al cioccolato

Digestivo � Il tipico liquore alla frutta italiano è il limoncello � Altri tipi sono la grappa o l’amoretto