HUB Y Jedl HUBY Jedovat JEDL 1 Hrb

HUB Y

Jedlé HUBY Jedovaté

JEDLÉ 1. Hríb dubový • ľudovo nazývaný dubák • najznámejšia jedlá huba na Slovensku • vyskytuje sa od mája až do novembra, najmä dubových lesoch • je to výborná huba, ktorá je vhodná aj na sušenie, výborná na omáčky a polievky

2. Kuriatko jedlé • rastie v ihličnatých a listnatých lesoch • je veľmi obľúbenou hubou, pretože má korenistú chuť a dajú sa z nej vyrábať rôzne jedlá na rôzny spôsob

3. Pečiarka obyčajná • • tiež nazývaná šampiňón nachádza sa v parkoch, záhradách, vždy mimo lesov • niektorí autori uvádzajú, že žiadnu pečiarku nemožno odporúčať na konzum, pretože obsahujú agaritín, ktorý obsahuje nežiaduce účinky , je to ale len v malom množstve, napr. iné potraviny ho obsahujú omnoho viac a nezakazujú sa

4. Kozák osikový • nachádza sa najčastejšie pod osikami v lese ale aj mimo lesa • rastie od júna do novembra • vhodný na akúkoľvek úpravu, môže sa sušiť, pridávať do jedál a pod.

JEDOVATÉ 1. Muchotrávka zelená • najjedovatejšia huba Európy a Severnej Ameriky • prvé príznaky otravy sa objavujú až keď, je jed vstrebaný v organizme a ohrozuje dôležité orgány, hlavne pečeň

2. Hríb satanský • rasti v svetlých listnatých lesoch, pod bukmi a dubmi • smrteľné otravy nespôsobuje • prejavuje sa silnými kŕčami, ktoré trvajú až 6 hodín

3. Ušiak obyčajný • rastie vo veľkých húfoch, u nás najmä na Záhorí v borových lesoch • objavuje sa skoro na jar • mladé plodnice sú pravdepodobne neškodné, ale v starých vzniká jedovatá látka

4. Muchotrávka tigrovaná • rastie v listnatých lesov, v horách i nížinách • prudko jedovatá, po muchotrávke zelenej je najčastejšou príčinou otráv, pretože sa niekedy až na nerozoznanie podobá na muchotrávku červenkastú, ktorá je jedlá