http www emedica hr KADA JE ZDRAVO NEZDRAVO

http: //www. e-medica. hr KADA JE ZDRAVO NEZDRAVO Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. Autori: Škola za medicinske sestre Vrapče Škola suvremenog plesa Ane Maletić Medicinska škola Ante Kuzmanića Zadar Zrakoplovna tehnička škola Rudolfa Perešina Terme Tuhelj, 16 – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

PRAVILNA PREHRANA • ne predstavlja izbacivanje "nezdravih" namirnica iz prehrane -> uključivanje što većeg broja "zdravih”. • Adolescencija -> razdoblje brzog rasta -> prehrambene potrebe povišene • Dovoljan unos - bjelančevina - vitamina i minerala - vlakana i ugljikohidrata Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

Doručak • Žitne (zobene) pahuljice, mlijeko, kokosovo brašno • • • Užina Sendvič (integralni kruh, narezak sa smanjenim udjelom masnoće, sir, salata) Probiotički jogurt Voće Orašasti plodovi • • Ručak i večera Izvor proteina (meso, riba, jaja, sir) Izvor ugljikohidrata ¸(tjestenina, riža, krumpir…) Povrće kao prilog (sve vrste, što raznobojnije) Salata (sve vrste, što raznobojnije) • Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

HRANJIVE TVARI • Bjelančevine - upravljaju svim životnim procesima stanice. - PDU -> 1, 2 – 2, 2 g / kg tjelesne težine • Ugljikohidrati - služe kao osnovni izvor energije u našem organizmu - Četiri skupine: monosaharide, disaharide, oligosaharide i polisaharide - PDU -> 3 – 4 g / kg tjelesne težine Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

• Vitamini – esencijalne tvari za normalno funkcioniranje organizma (rast, razvitak, reprodukcija) • Masti - nakon ugljikohidrata, glavni i rezervni izvor energije za naš organizam - pomažu pri apsorpciji vitamina A , D, E, K Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

POREMEĆAJI U PREHRANI • Često se javljaju s drugim problemima kao što su stres, tjeskoba, depresija ili zlouporaba droga. • Dovode do razvoja teških zdravstvenih problema; zatajenje srca ili bubrega. • Između 13. i 17. godine života -> emocionalne i tjelesne promjene • Pretilost, anoreksija i bulimija Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

PRETILOST • kronična bolest koja nastaje prekomjernim nakupljanjem masti u organizmu i povećanjem tjelesne težine • u pubertetu je podjednaka među spolovima, a poslije njega češća u žena nego u muškaraca Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

ANOREKSIJA NERVOSA • nedostatak apetita, izbjegavanje i gnušanje prema hrani • narušena, odnosno iskrivljena slika o vlastitom tijelu • unos hrane svodi se na minimum, a posljedice izgladnjivanja su teške te mogu voditi i do smrti Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

BULIMIJA NERVOSA • neodoljiva potreba za hranom -> unos velikih količina hrane u kratkom roku • osjećaj srama i krivnje • povraćanje, upotreba laksativa i diuretika, gladuju i pretjerano vježbaju Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

NOVI POREMEĆAJI U 21. STOLJEĆU Ortoreksija • unos isključivo zdrave i „čiste“ hrane -> izbjegavanje hrane koja sadrži najmanju količinu umjetnih boja, aroma, konzervansa, pesticida, šećera. . . • započinje s bezazlenim pokušajem da se jede kvalitetnije, ali dovodi do opsesije Manoreksija • odnosi se na konzumaciju proteinskih preparata koji potiču izgradnju mišićnog tkiva i opsjednutost vježbanjem • poremećaj u prehrani koji uglavnom pogađa muškarce Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

UZORAK = 246 učenika/ca 0, 0% muški spol: 84 - 34% ženski spol: 162 - 66% Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

DORUČAK ZA TEBE PREDSTAVLJA 5 – 2% 37 - 15% nešto za što nemam vremena obrok koji imam ako se uspijem ustati 99 - 40% 105 - 43% redovit početak svakog dana ostalo Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

IZMEĐU GLAVNIH OBROKA NAJČEŠĆE jedem grickalice 12 - 5% 23 - 9% 72 - 29% 59 - 24% pijem kavu, sokove ili gazirane sokove jedem voće, voćnu salatu, orašaste plodove, suho voće 80 - 33% nemam međuobroke ostalo Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

PREHRANA U ŠKOLI pizza, pecivo, sendvič nosim hranu od kuće voće slastice i grickalice ne jedem ništa drugo 14 - 6% 11 - 4% 22 - 9% 20 - 8% 17 - 7% 164 - 66% Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

KOD ODABIRA NAMIRNICA BRINE ME porijeklo sastav količina sve od navedenog ništa od navedenog 31 - 13% 85 - 35% 35 - 14% 33 - 13% 61 - 25% Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

ŠTO JE PO TEBI DIJETA ? 24 - 1% 58 - 26% 122 - 54% 42 - 19% jesti sve u manjim količinama Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. izgladnjivanje izbacivanje namirnica ostalo www. e-medica. hr

VAŽNIH INFORMACIJA U ŠKOLI 85 - 35% Ima dovoljno 161 - 65% Nema dovoljno Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

Zaključak Iz svega navedenog, možemo zaključiti da je: - zdravo jesti više puta dnevno, ali je nezdravo ako ne pazimo što jedemo ili pretjerano pazimo što jedemo - Dokazali smo da adolescenti nisu osvješteni o važnosti doručka - Ispitanici za međuobroke najčešće uzimaju brzu gotovu hranu, te gazirane napitke Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

- Većina ispitanih ne mari kakvog su porijekla, ne brine ih kvaliteta, a ni sastav namirnica koje konzumiraju. - Mladi ne znaju što je dijeta, što znači pravilno se hraniti kako imati uravnoteženu prehranu - U školama nema dovoljno informacija o pravilnoj prehrani. Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

LITERATURA • http: //zdravakrava. 24 sata. hr/hrana/zelite-li-se-osjecati-dobro-pazitesto-jedete-12798 • http: //www. petica. hr/aktualno/zdravi-tanjur-za-djecu/ • http: //www. petica. hr/kutak-za-djecu/osmisliti-zdravi-tanjur/ • Šimundić, B. , „ Prehrambena roba – prehrana i zdravlje” , Sveučilište u Rijeci, Opatija, 2008. • Matasović, D. , „ Hrana, prehrana i zdravlje” , FOVIS Zagreb, 1992. • http: //definicijahrane. hr/definicija/hranjive-tvari/ Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr

http: //www. e-medica. hr HVALA NA PAŽNJI! Terme Tuhelj, 16. – 19. ožujka 2017. Terme Tuhelj, 16 – 19. ožujka 2017. www. e-medica. hr