HOUSEKEEPING DEPARTMENT PERTEMEUAN XI Housekeeping Department atau Tata

HOUSEKEEPING DEPARTMENT PERTEMEUAN XI

Housekeeping Department atau Tata Graha dalam bahasa Indonesia adalah : bagian rumah tangga hotel yang bertugas membuat perencanaan, perawatan/pembersihan semua kamar tamu, ruang kantor, lobby, terrace, corridors/gang, lift/elevators, toilet umum, public space, locker’s rooms, linen & uniform rooms, halaman, taman, kolam renang, dan ruang parkir (luar/dalam hotel).

Housekeeping Department, dipimpin oleh seorang Executive Housekeeper dan dibantu oleh 1 atau 2 orang Assissten Exc. Housekeeper serta seorang Secretary to Executive Housekeeper, dan beberapa section head dan Supervisor.

TUGAS & TANGGUNGJAWAB 1. Menciptakan suasana hotel yang bersih, nyaman, menarik, dan aman 2. Memberikan pelayanan di kamar dengan sebaik-baiknya kepada tamu supaya tamu merasa puas saat berkunjung maupun menginap di hotel 3. Penyiapan, penataan, dan pemeliharaan kamar -kamar 4. Bertanggungjawab atas pemeliharaan kebersihan seluruh outlet dan ruangan umum di hotel

5. Melaporkan dan membawa lost and found pada supervisor 6. Mengenakan seragam hotel, sepatu, dan kaos kaki yang ditentukan

HUBUNGAN HOUSEKEEPING DEPARTMENT DAN FRONT OFFICE DEPARTMENT Secara umum, antara lain : 1. Laporan status kamar, Laporan room status terintegrasi dengan sistem secara online melalui komputer, sehingga status kamar dengan mudah dapat diketahui oleh FO. HK bertanggung jawab meng-update status kamar tersebut secepat mungkin setelah diperiksa oleh housekeeping supervisor.

Laporan room status termasuk Vacant Clean (VC), Vacant Clean Inspection (VCI), Vacant Dirty (VD), Sleep Out (SO), Occupied No Luggage (ONL), Out of Service (OS), Out of Order (OO), Do Not Disturb (DND). 2. Laporan Discrepancy Housekeeping memeriksa secara langsung status dari tiap-tiap kamar berdasarkan status yang ada di komputer. Perbedaan status di komputer dengan sebenarnya disebut Room Discrepancy, laporan ini biasanya dilakukan minimum 2 kali sehari yaitu anara pukul 10 pagi dan 5 sore.

3. Laporan kehilangan dan penemuan barang Setelah check out, akamr diperiksa oleh Housekeeping dan memastikan bahwa kelengkapan barang-barang milik hotel tidak ada yang hilang. Jika ada yang hilang, Housekeeping melapor Front Office untuk memproses pengembalian atau pembayarannnya. Housekeeping juga melaporkan setiap penemuan barang yang tertinggal, kemudian disimpan di Housekeeping sebagai barang Lost and Found.

4. Laporan lainnya Laporan ini termasuk Extra bed, baby cot, Loan items, baby sister, dan laporan kerusakan oleh tamu. 5. Room Blocking Front Office melaporkan perubahan status tiap kamar, yaitu kamar VIP, Expected Arrival, Expected Departure, Group, Check out, Show Room, dan Change Room

6. Permintaan tamu Front Office membritahukan kebutuhan tambahan yang diperlukan oleh tamu, misalnya extra bed, baby cot, baby sister, kursi dan juga setiap masalah complain dari tamu yang berhubungan dengan pelayanan Housekeeping. 7. Front Office memberi informasi kepada tata graha bahwa ada tamu segera masuk / checkin sehingga tata graha dapat menyiapkan kamar untuk tamu tersebut.

8. Mengirimkan daftar penghuni kamar setiap pagi. 9. Mengirimkan daftar kamar-kamar yang akan ditempati oleh tamu, meliputi tamu perorangan, tamu rombongan atau tamu penting (VIP) 10. Memberitahukan kepada Housekeeping mengenai kamar-kamar yang tamunya sudah check out sehingga kamarnya dapat dibersihkan. 11. Memberikan guest slip agar tata graha mengetahui tamu yang baru check in 12. Memberitahu perpindahan tamu dari kamar aygn satu ke kamar yang lain. 13. Jika terjadi laporan perbedaan kamar, antara HK dengan FO, maka Room Discreoancy report dan diadakan pengecekan langsung.

LANJUT KE PERTEMEUAN BERIKUTNYA