HOTELIJERSTVO 1 NAIN ODVIJANJA RADNIH OPERACIJA Industrijski nain

HOTELIJERSTVO 1 NAČIN ODVIJANJA RADNIH OPERACIJA

Industrijski način rada; Automatizovan način rada; Zanatski način rada; Individualizovan način rada;

Industrisjki način rada Asocija pojma proizvodnja; Proizvodne sfere u sveri usluga; Osnovne karakteristike industrajskog načina; Industralizacija u hotelijerstvu; Zastupljenost u keteringu; Primena industrijskih inovacija u sektoru ishrane; Pogledati prikaz broj 14;

Automatizovani način rada Prva dekada 21. veka; Primena kompijuterskih tehnologija; Zastupljenost u hotelijerstvu;

Elektronsko poslovanje ICT model kao revoluciona promena; Dva tipa elektronske kupovine; Stotine milijarde vrednosti elektronske trgovine; Novi paketi proizvoda i usluga na tržištu – WAP; Pogledati prikaze 15, 16 i 17;

Primena kompijuterskih tehnologija u turizmu Ekspanzija krajem 20. i početkom 21. veka; Prva primena u avio-kompanijama; CRS Najpoznatiji kompijuterski rezervacioni sistemi avio kompanija: SABRE, DATAS, APOLLO, SODA, PARS STRART, Al. PHA III; Uključivanje turističkih agencija u rezervacione sisteme; Uključivanje hotelijerstva kroz GDS; GDS: AMADEUS I AMADEUS;

Uvodjenje personalnih računara u svakodnevnu upotrebu; Izrada posebnih softvera; Pojednostavljivanje radnih operacija; Prikaz 18. Internet kao nova revolucija; Obezbeđenje multimedijalnost; Ekspanzija bezične tehnologije; prikaz broj 19.

ICT u turizmu; Manja zastupljenost u odnosu na druge delatnosti; Pokrivanje oblasti informacija i distribucija; Posredna i internet prezentacija; Online agencije kao budučnost 21. veka;

Primena u hotelijerstvu Uspostavljanje novih standarda; Zastupljenost u svim organizaciji svih sektora; Sistemi upravljanja objektom – PMS; Novi standardi u sistemu promotivnih aktivnosti;

Medjunarodni rezervacioni sistemi; CRS u medjunarodnim lancima hotela; Složemiji oblici kroz razvoj konzotcijuma; Širenje tržišta u oblasti rezervacija; Obezbeđivanje pogodnosti za članove; Faktori za učlanjenje u konzorcijume; Brojna konkurencija; Pogledati tabelu broj 20. ;

Automatizacija hotelijerskog poslovanja Ubrzava obavljanje raznih poslovnih operacija; Registrivanje svih poslovnih promena; Aparati za samoregistraciju; Aparati za samoodjavljivanje; Razradjen sigurnoso-bezbedonosni sistem; Pogledati prikaz broj 20. Brojna istraživanja u SAD-u o primenama kompijuterskih tehnologija; Pogledati tabele 20. i 21. ;

Zanatski način rada Proizvodno i uslužno zanatstvo; Proizvodno u sektoru ishrane, Uslužno zanatstvo u sektoru ishrane; Zanatsto u dodatnim uslugama;

Individualizovan način rada Neposredan kontakt hotelijera i gosta; Bitnost stručnosti kao i veštine komunikacije; Transferm informacija i promena ponašanja; Moguće brojne barijere u komunikaciji; Interpersonalna komunikacija upućuje na predvidivost i projektovanje epiloga; Pogledati prikaz 22. ;

Uspešnost kroz zadovoljenje potreba gosta; Potreba za ispunjenjem psiholoških potreba gostiju Posebni programi obuke zaposlenih iz oblasti komuniciranja; Stil i tehnika komuniciranja; Pogledati prikaz 23. ; Automatizacija u kontekstu individualizacije;