GYMNZIUM VLAIM TYLOVA Autor Mgr Martina Fialkov slo

GYMNÁZIUM, VLAŠIM, TYLOVA Autor Mgr. Martina Fialková Číslo materiálu 4_2_CH_18 24. 1. 2013 prezentace 4. C Výklad a tvorba myšlenkové mapy na téma funkce bílkovin Kolagen, hemoglobin, aktin a myozin, imunoglobuliny, hormony, enzymy Chemie Orientace v základních bílkovinách a znalost jejich významu v lidském těle Viz příloha Datum vytvoření Druh učebního materiálu Ročník Anotace Klíčová slova Vzdělávací oblast Očekávaný výstup Zdroje a citace

Bílkoviny funkce myšlenková mapa

Pohyb Ochrana, obrana Stavební Transportní ROZMANITÉ FUNKCE BÍLKOVIN Katalyzátory Řídící, regulační Zdroj energie

Stavební funkce • Tubulin – bílkovina vytvářející cytoskelet, to je soustava vnitřních vláken, která funguje jako vnitřní kostra • Keratin – obsažen ve vlasech, nehtech, rozích, peří • Kolagen – vaziva, šlachy, chrupavka, pokožka, kosti a zuby Je rovněž součástí mnoha kosmetických výrobků – šampóny, krémy, pleťová mléka.

Transportní funkce • Hemoglobin obsahují ho červené krvinky slouží jako přenašeč kyslíku z plic k jednotlivým buňkám v těle • Mezi bílkoviny rovněž patří některé z látek, které se podílejí na přenosu vzruchu mezi nervovými buňkami

Pohyb • Tubulin - součást bičíku, který zajišťuje pohyb bakterií, jednobuněčných organismů nebo spermií • Aktin a myozin - bílkoviny zajišťující pohyb svalů živočichů a člověka

Ochrana a obrana • Imunoglobuliny bílkoviny, které fungují jako protilátky s jejich pomocí se organismus brání cizorodým látkám, např. mikroorganismům bílkovinné protilátky jsou velmi různorodé na většinu nežádoucích látek je v těle připravena protilátka • Fibrinogen, fibrin – srážení krve

Řídící a regulační • Hormony růstový hormon, inzulin, glukagon, antidiuretický hormon, oxytocin, hormony placenty

Katalyzátory • Enzymy urychlují chemické reakce a umožňují jejich průběh téměř každá chemická reakce je v živých buňkách ovlivňována a řízena enzymy

Zdroje energie • Za nepříznivých podmínek např. při hladovění • Ve stavu nouze vyčerpá organismus veškeré zásoby sacharidů a lipidů a začne využívat jako zdroj energie bílkoviny z vlastní svalové hmoty

Úkol: Doplň k obrázkům názvy bílkovin podle místa, kde se vyskytují

Šmídl J. , Doulík P. , Škoda J. : Chemie 9, pracovní sešit, nakladatelství Fraus Škoda J. , Doulík P. : Chemie 9, učebnice, nakladatelství Fraus NEZNÁMÝ, Autor. gamepark. cz [online]. [cit. 24. 1. 2013]. Dostupný na WWW: http: //www. gamepark. cz/kosterni_svaly_134144. htm http: //www. gamepark. cz/pictures/00/08/38/83816. jpg NEZNÁMÝ, Autor. ostan. cz [online]. [cit. 24. 1. 2013]. Dostupný na WWW: http: //www. ostan. cz/projekty/kostra/images/rentgen. jpg KNOLLOVÁ, Michaela. medixa. org [online]. [cit. 24. 1. 2013]. Dostupný na WWW: http: //cs. medixa. org/lecba/darcovstvi-spermii http: //static. zalekarem. cloud. fishcms. cz/media/image/2 -darcovstvi-spermii. jpg NEZNÁMÝ, Autor. wikipedia. cz [online]. [cit. 24. 1. 2013]. Dostupný na WWW: http: //cs. wikipedia. org/wiki/%C 4%8 Cerven%C 3%A 1_krvinka http: //upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/1/13/Redbloodcells. jpg