Gula Kristal Gula Pasir Gula Bit Gula Pemanis
Gula Kristal -Gula Pasir -Gula Bit Gula Pemanis Bukan Kristal -Gula merah dari Tebu -Gula Kelapa -Gula Aren -Gula Siwalan dll Gula Cair -HFS -HFCS Non Gula Dari Bahan Tanaman -Stevia Bahan Kimia (Sintetis) -Saccharine -Sodium Cyclamat -Aspartam
NERACA ENERGI TIAP 100 KG BERAT TEBU ENERGI MASUK AMPAS = 30 kg x 2. 000 kal/kg = 60. 000 kal 60. 000 Kal ENERGI KELUAR -Uap Air = 72 kg 72 x 639 kal/kg = 46. 008 Kal -Kehilangan 40% -Cerobong -Radiasi -Superheated Steam 0, 4 x 60. 000 kal =24. 000 Kal 70. 008 Kal ENERGI MASUK < ENERGI KELUAR
UPAYA PENYEIMBANGAN Energi Masuk ditambah (Tebu dengan K. Serat >> ) Poj 38 ----- k. serat 32 -35% 2. Memperkecil kehlangan energi Efisiensi Pembakaran Ampas 3. Memperkecil E. Penguapan Air - Bekerja PD Tekanan Vakum (Quadraple Effect) - Vacum Pan Kristalisasi) Penggunaan Steam bisa ditekan 40% 1 Kg ampas = 2000 Kal 60% = 18 kg cukup 40% = 12 kg alkohol pulp 1.
PENGGUNAAN ENERGI SUPERHEATED STEAM P=30 Bar T = 300 o. C REDUCER TURBIN UAP MESIN UAP SUPER HEATER SATURED STEAM (Uap Jenuh) USED STEAM UAP BEKAS P = 1, 5 Bar T = 100 o. C BOILER PROCESIN G PANAS LATENT Ampas ECONOMIZ ER t+ 100 o. C DEAERATO R POMPA KONDENSA T t + 70 OC
NERACA BAHAN DAN ENERGI CO S 0 2 , CO 2 Tebu 100 Air Imbibisi 15 Bahan Bakar Uap Air Gas cerobong Gula 10 PROCESSING 30 Ampas Blotong 3 BOILER Kondensat Pelunakan Air Tetes 3
SKEMA PEMURNIAN NIRA MENTAH PG MADUKISMO
BAGAN PROSES PENGGILINGAN TEBU & PENAMBAHAN AIR IMBIBISI
Diagram alir I Air Imbibisi Tebu PENGGILINGAN Uap air Ampas Boiler NIRA MENTAH Abu-abu kehitaman PH 5, 5 II Kapur, SO 2 CO 2 PENJERNIHAN Air BLOTONG (kotoran padat NIRA EJERNIH Nira encer (kuning kecoklatan) III EVAPORASI Uap Air NIRA PEKAT IV KRISTALISASI Uap Air
MASAKAN / MASEQUITE (Camp Kristal + Lrt Induk) SENTRALISASI V Lrt Induk KRISTAL GULA (Basah) PENGERINGAN Uap Air KRISTAL GULA KERING SORTASI Kristal Normal Kristal halus + Kasar Pengemasan
UNIT PENGOLAHAN GULA (TEBU) Air Uap air Tebu PABRIK GULA Bahan Pemurnian I Tetes (melose) Blotong (Padat) Uap Air ambibisi kapur Tebu Gula Pasir (Kristal gula) II Ampas Blotong III IV air V Gula pasir Tetes
Sub Unit Tebu – suling I II IV V : Penggilingan : Penjernihan : Penekatan : Kristalisasi : Penyelesaian nira ampas 1 ha 800 – 1000 kw 80 – 100 ton Gula : 10% Air : Ampas : 30% 1 ha ampas (biomessa 30 ton) 30 ton : di Indonesia habis di bakar , bahkan beberapa pabrik masing kurang Di AS : untuk energ ihanya pakai 10 15 ton
NERACA BAHAN TOTAL � Masuk � � � -� Tebu 100 Air 15 imbibisi Kapur SO 2 3 CO 2 ---------118 keluar Gula 10 Ampas 30 Uap air 72 Blotong 3 Tetes 3 -----------118
- Slides: 12