Goederen en voorraadbeheer Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden Inhoud

Goederen en voorraadbeheer Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden

Inhoud 1 Goederenontvangst 2 Goederenopslag 3 De winkel verzorgen 4 Derving 5 Voorraadadministratie bijhouden 6 Voorraad inventariseren 7 Bestellen 8 Online bestellingen 1

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Voorraadadministratie: ► Je moet voorraad bij- en afboeken. • Bijboeken: – Administratief verwerken dat goederen binnenkomen. • Afboeken: – Administratief verwerken dat goederen van de voorraad afgaan. 2

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Voorraadsystemen: ► Je kunt voorraad beheren met de hand, maar tegenwoordig wordt er veel gebruik gemaakt van geautomatiseerde systemen. 3

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Waarde van de voorraad: ► Voorraadwaardering: • De waarde van de voorraad in geld uitgedrukt. ► Methodes om de waarde te berekenen: • VVP-methode • LIFO-methode • FIFO-methode. 4

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► VVP-methode: ► VVP betekent Vast Verrekenprijs. ► De vaste verrekenprijs is een schatting van de gewogen inkoopprijs van komend jaar. ► De waarde wordt bepaald tegen de vaste inkoopprijs. 5

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► LIFO-methode: ► LIFO betekent Last in First out. ► De waarde wordt bepaald door de oude inkoopprijs. 6

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► FIFO-methode: ► FIFO betekent First in First out. ► De waarde wordt bepaald door de laatste inkoopprijs. 7

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Lifo- en Fifo-principe 8

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Soorten voorraad 9

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Voorraadniveaus: ► Op het gebied van bedrijfseconomie (financiële kant van de winkel) zijn er twee: 10

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Voorraadniveaus: ► Maximum- en minimumvoorraadniveau 11

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Berekenen economische voorraad 12

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Kengetallen: ► Omzetsnelheid: • De snelheid waarmee je de voorraad verkoopt. ► Omzetduur: • De tijd waarin je de voorraad verkoopt. 13

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Kengetallen: ► Om de omzetsnelheid en de omzetduur te berekenen, heb je nodig: • Gemiddelde voorraad • Inkoopwaarde van de omzet • Omzet. 14

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Gemiddelde voorraad: ► Beschik je over meetpunten, neem die dan altijd mee in je berekening. Je krijgt dan een betrouwbaarder gemiddelde voorraad. 15

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Voorbeeld gemiddelde voorraad: 1 januari 2012 1 april 2012 1 juli 2012 1 oktober 2012 31 december 2012 € 100. 000 € 120. 000 € 110. 000 € 130. 000 € 108. 000 16

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Omzetsnelheid: ► De omzetsnelheid is het aantal keer dat de gemiddelde voorraad in een jaar wordt verkocht. ► Je kunt de omzetsnelheid van één of meerdere artikelgroepen, of van de totale voorraad berekenen. 17

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Omzetsnelheid voorbeeld: In een winkel: • • • bedraagt de consumentenomzet € 1. 271. 923 is het gemiddelde brutowinstpercentage 37% is de waarde van de voorraad op 1 januari € 389. 000 is de waarde van de voorraad op 31 december € 221. 800 geldt het h-tarief 18

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Omzetsnelheid: ► Er zijn meerdere formules om de omzetsnelheid te berekenen: 19

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Omzetduur: ► De omzetduur is de tijd die nodig is om de gemiddelde voorraad eenmaal om te zetten in geld. ► De omzetduur staat in relatie met de omzetsnelheid. Heb je namelijk een korte omzetduur, dan betekent dit dat de voorraad snel wordt verkocht. 20

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Omzetduur voorbeeld 21

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Inkoopwaarde van de omzet: ► Het bedrag van de inkopen bereken je door de bedragen van de inkoopfacturen (excl. btw) bij elkaar op te tellen. 22

Hoofdstuk 5 Voorraadadministratie bijhouden ► Inkoopwaarde van de omzet: ► Je kunt de inkoopwaarde van de omzet ook berekenen aan de hand van de brutowinst. 23