GLYCOGENOLYSE ET GLYCOGENESE M E H CHERIFI INTRODUCTION

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GLYCOGENOLYSE ET GLYCOGENESE M. E. H. CHERIFI

GLYCOGENOLYSE ET GLYCOGENESE M. E. H. CHERIFI

INTRODUCTION Principale réserve de glucose dans l’organisme 190 g de glycogène dans le foie

INTRODUCTION Principale réserve de glucose dans l’organisme 190 g de glycogène dans le foie , un peu moins dans le muscle Les maladies touchant au métabolisme glucidique sont appelées GLYCOGENOSES

GLYCOGENOLYSE Dégradation du glycogène de réserve sous l’action d’enzymes spécifiques dans un but énergétique

GLYCOGENOLYSE Dégradation du glycogène de réserve sous l’action d’enzymes spécifiques dans un but énergétique ou de corriger une éventuelle hypoglycémie LES ENZYMES DE LA GLYCOGENOLYSES 3 systèmes enzymatiques sont impliqués: § Les phosphorylases § Amylo 1 -4 glucane transférase § enzyme débranchant ou amylo 1 -6 glucosidase

GLYCOGENOLYSE Les phosphorylases Réalisent la coupure phosphorolytique des liaisons α 1 - 4 du

GLYCOGENOLYSE Les phosphorylases Réalisent la coupure phosphorolytique des liaisons α 1 - 4 du glycogène, au niveau des extrémités non réductrices, en libérant le G 1 P

GLYCOGENOLYSE Les phosphorylases agissent en périphérie de la molécule et subissent un empêchement stérique

GLYCOGENOLYSE Les phosphorylases agissent en périphérie de la molécule et subissent un empêchement stérique au voisinage des liaisons 1 -6

GLYCOGENOLYSE Les phosphorylases sont donc les enzymes fondamentales de la glycogénolyse. Il existe deux

GLYCOGENOLYSE Les phosphorylases sont donc les enzymes fondamentales de la glycogénolyse. Il existe deux principales phosphorylases: Ø PHOSPHORYLASE MUSCULAIRE Ø PHOSPHORYLASE HEPATIQUE Entre les deux phosphorylases tout est différent: la structure, le contrôle génétique, et le mode de régulation

GLYCOGENOLYSE Phosphorylase musculaire Dégradation du glycogène Active (a) P P 4 ADP Adrénaline (AMPc)

GLYCOGENOLYSE Phosphorylase musculaire Dégradation du glycogène Active (a) P P 4 ADP Adrénaline (AMPc) Kinase Phosphatase 4 ATP Remarque Inactive (b) La phosphorylase hépatique est plus petite ; la forme active ne contient qu’un seul phosphore, contrôlée par le glucagon et adrénaline Contraction musculaire Ca++

GLYCOGENOLYSE Glucanne transférase Enzyme débranchant La phosphorylase est inactive devant un branchement et donc

GLYCOGENOLYSE Glucanne transférase Enzyme débranchant La phosphorylase est inactive devant un branchement et donc intervention de deux autres enzymes: la glucanne transférase et l’enzyme débranchant

GLYCOGENESE C’est la synthèse enzymatique du glycogène par addition de molécules de glucose. L’obtention

GLYCOGENESE C’est la synthèse enzymatique du glycogène par addition de molécules de glucose. L’obtention de structure arborescente nécessite deux types d’enzymes: GLYCOGENE SYNTHETASE ( 1 -4) ENZYME BRANCHANT (1 -6)

GLYCOGENESE Glycogène Synthétase Cette enzyme permet le transfert d’un résidu glycosyl porté par l’UDP

GLYCOGENESE Glycogène Synthétase Cette enzyme permet le transfert d’un résidu glycosyl porté par l’UDP sur une amorce de glycogène.

GLYCOGENESE L’enzyme a une très faible affinité aux amorces courtes

GLYCOGENESE L’enzyme a une très faible affinité aux amorces courtes

GLYCOGENESE Enzyme branchant Elle favorise le remaniement moléculaire un l’intérieur de la molécule en

GLYCOGENESE Enzyme branchant Elle favorise le remaniement moléculaire un l’intérieur de la molécule en formation. Enzyme branchant

Régulation de la glycogénolyse et de la glycogénogenèse Adrénaline + glucagon (foie et muscle)

Régulation de la glycogénolyse et de la glycogénogenèse Adrénaline + glucagon (foie et muscle) + glycogénolyse (Foie) Glycogène Synthase (b) (Inactive) P Phosphorylase (a) (active) P Kinase Phosphatase -1 Kinase Glycogène Synthase (a) Phosphorylase (b) + glycogénogenèse INSULINE

CONCLUSION • La glycogénogenèse n’est pas la voie inverse de la glycogénolyse ; •

CONCLUSION • La glycogénogenèse n’est pas la voie inverse de la glycogénolyse ; • A l’inverse du glycogène musculaire , le glycogène hépatique est une source de glucose pour toutes les cellules de l’organisme; • Le muscle ne peut en aucun cas libéré du glucose en raison de l’absence de la glucose 6 phosphatase; • Certains déficits enzymatiques en rapport avec ce métabolisme sont à l’origine des glycogénoses (maladies du glycogène hépatique et musculaire)

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