Gesunde Ernhrung vs Fast Food Was bedeutet gesunde

Gesunde Ernährung vs. Fast Food

Was bedeutet gesunde Ernährung? • ist die Basis für ein gesundes Leben • Sie fördert Leistung und Wohlbefinden • Es gibt keine allgemeingültige Empfehlung für eine gesunde Ernährung

Was ist gesunde Ernährung? eine abwechslungsreiche, ausgewogene Mischkost!

Ziele • Genuss und Freude bereiten • Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit garantieren • Uns mit Energie versorgen • eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleisten

Ernährung heute Wir essen zu viel: • • • Fette Zucker Salz Fleisch, Wurst Fastfood / Fertigprodukte Energie (Kalorien) Wir essen zu wenig: • • • Gemüse / Salat Hülsenfrüchte Obst Kartoffeln Vollkornprodukte

Folgen • • Bluthochdruck Diabetes Fettstoffwechselstörungen Gicht Fettleber Gallensteine Krebserkrankungen

Body-Maß-Index • Körpergewicht in kg : (Körpergröße in m)^2 Bewertung: BMI: 18, 5 -24, 9 = Normalgewicht BMI: 25, 0 -29, 9 = Übergewicht BMI: 30, 0 -39, 9 = Adipositas BMI: >40 = extreme Adipositas

Körperliche Aktivität körperliche Bewegung: > 30 Minuten am Tag • stärkt Herz, Kreislauf, Knochen und Muskulatur • hilft Gewicht halten • hemmt den Appetit • fördert Stressabbau, entspannt • macht Spaß

Ernährungspyramide

Was bedeutet Fast Food? • bedeutet , , schnelles Essen“ • in weniger als zehn Minuten zubereitet • Junkfood • Theken, Straßenverkauf, Schnellrestaurants oder Lieferservice • Fritteusen, Mikrowellen oder Grills

Warum ist Fast Food so ungesund? • Macht dick aber nicht satt • kaum Vitamine und Mineralstoffe • Unmengen an Salz, Fetten, Kohlenhydraten • In Imbissbuden werden Speisen oft frittiert -> zusätzlich kalorienreicher

Gesundheitsrisiken • Adipositas sprich Übergewicht • Diabetes mellitus Typ 2 • Stoffwechselprobleme • höhere Belastung der Leber oder Nieren • Allergien

Anbieter • Mc Donald’s • Burger King • KFC • Subway • Pizza Hut.

Vielen Dank für eure Aufmerksamkeit!

Empirischer Teil Gesunde Ernährung vs Fast Food SELINA RACZ, NADINE BISCHOF, SELINA AUER

Ablauf – Evaluierung 1. Begrüßung der Kinder (5 Minuten) 2. Gruppenteilung (5 Minuten) 3. Präsentation -> theoretischer Teil (20 Minuten) 4. Fragebogen (5 - 10 Minuten) 5. Praktischer Teil mit Verkostung der Pizzen (20 Minuten) 6. Überreichung der Geschenke -> Apfel mit Pizzateigrezept (5 Minuten) 7. Verabschiedung (5 Minuten)

Verhalten der Kinder v. Sehr aufmerksam v. Viel Wissen v. Haben Interesse gezeigt -> Mitarbeit v. Viele Fragen gestellt v. Selbstgemachte Pizza wurde bevorzugt