GESTO DO TURISMO Profa Andreia Roque Contedo Programtico

GESTÃO DO TURISMO Profa. Andreia Roque

Conteúdo Programático 1 - Introdução ao Turismo: Gestão Local • Conceitos Gerais : Entendendo o Turismo • Histórico: Análise de Realidade Mundial e Local • Atualidades: Levantamento de cases • Turismo Local Análise e Perspectivas

Conteúdo Programático • Conceitos Gerais : Entendendo o turismo TEMA GERAL : Abordagem sistêmica do fenômeno turismo. Inclui aspectos de mercado de trabalho, infra-estrutura e super-estrutura, tipologias de turismo aplicadas à situações atuais, crescimento do setor turístico, turismo sustentável, qualidade de vida e globalização, planejamento turístico, o papel do poder público no desenvolvimento do turismo.

Conteúdo Programático Conceitos Básicos: Vamos falar sobre o turismo? Definição de Turismo: Turismo é? Histórico do Turismo: Desde as grandes viagens de Marco Polo, existem atividades que envolvem viagens e conhecer novos destinos cultural e localidades Turismo e atualidades: Negócio do Turismo ( Olimpíadas Militares, Copa do Mundo, Olímpiadas e muito mais

TURISMO E MOBILIDADE: • Segundo a OMT (Organização Mundial do Turismo) o turismo é uma atividade especial que ocorre longe de seu espaço e por um período superior a 24 horas. • Estamos redescobrindo o turismo. Em outras palavras, estamos olhando o turismo além das definições formais e encontrando novas dimensões que envolvem múltiplas relações, passando a fazer parte de nossas vidas expectativas cotidianas

• ABORDAGEM: MITOS E REALIDADES • O grande negócio do turismo mundial é internacional: (o turismo é predominantemente doméstico , aproximadamente 80% • O turismo refere-se exclusivamente a lazer e férias ( turismo abrange várias finalidades de visitas incluindo negócios, eventos científicos, educação e outros) • Trabalhar no turismo é viajar muito ( a maioria dos negócios encontra-se no setor de hospitalidade) • O turismo é dominado pelas grandes empresas multinacionais( as empresas nos destinos são quase em sua totalidade de pequeno e médio porte) • O turismo é um setor simples que requer pouco planejamento podendo ser uma segunda opção de trabalho ( turismo é uma cadeia produtiva multisetorial e complexa e para prosperar exige planejamento, dados de pesquisa e sensibilidade) ( TURISMO PRINCÍPIOS E PRÁTICAS- BOOKMAN)

Conteúdo Programático 1 - Introdução ao Turismo: Gestão Local Histórico: Análise de Realidade Mundial e Local • Indústria turística no contexto da gestão • Turismo globalização e cultura • Turismo atualidade Utilização da internet como ferramenta de mercado; • Mercado de trabalho em Turismo; • Responsabilidades sociais das atividades turísticas; • Política e planejamento turístico estratégico e operacional no Brasil e mundo;

Visão Geral da Gestão do Turismo • Planejamento é organizar o futuro de forma a atingir certos objetivos • Os planos devem ser elaborados para um período de tempo definido de forma que haja uma estrutura de tempo. Via de regra por 10 anos ( acordo de decisão poder público e privado) • Abordagem contínua e flexível ( suscetível a circunstância variável)

• Abordagem abrangente: todos os aspectos devem ser considerados para a gestão. ”Não se trabalha somente o queremos mas sim o que temos na realidade para transformar no queremos” • Abordagem integrada: estar inserido nos planos nacionais, regionais necessita promoção. • Abordagem ambiental e sustentável: satisfação do turista seja possível com a manutenção do estar bem da sociedade

• Abordagem implementável: seja possível ser implementada, não deixando de ser contemporâneo • Visão de gestão estratégica: resolução de situações imediatas e ao mesmo tempo abrangente

O TURISMO HOJE : SEGMENTAÇÃO • A diversificação da oferta turística mundial em relação ‘as tendências da demanda, ocasiona a expansão do mercado. A segmentação é entendida como uma forma de organizar o turismo para fins de planejamento, gestão e mercado. Em 2010 Mtur define Brasil( Aventura, Rural, Ecoturismo, Negócios e Eventos, Naútico, Estudos e Intercâmbio, Cutural, Pesca e Sol e Praia) • Os estudos de turismo de luxo e de massa identificam índices sem precedentes. • Aumento da atividade do turismo do século XXI, com a falta de maturidade empresarial sobre o tema manifesta-se sobre muitas maneiras, especialmente na falta de consenso sobre o que de fato é nossa oferta e nossa demanda e sua importância • A transformação para uma atividade pública e de todos leva a latente necessidade de desenvolvimento sustentável e gerenciamento do turismo

• http: //www. world-tourism. org ( definições estatísticas e abordagens do turismo em prol do desenvolvimento e comunidades) • http: //www. ttc. org ( empresas privadas que lidam com o turismo)

Conteúdo Programático Turismo Local Análise e Perspectivas Princípios de Gestão parte do entendimento Dados fundamentais Análises sistemáticas Proposições a serem feitas Exercício Prático: Ilhabela

Conteúdo Programático Atualidades: Levantamento de Cases Barcelona : Caso de remodelação urbana Portugal: Docas de Portugal hoje Oceanário Japão : Reconstrução do produto Dubai: Construção de um produto África do Sul: Destino de experiências São Paulo: Eventos de sucesso São Luiz do Purunã Outros

Conteúdo Programático 1 - Introdução ao Turismo: Gestão Local BIBLIOGRAFIS DE APOIO • ANDRADE, J. V. 1995. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Editora Ática. • ANSARAH, M. G. R. 2000. Turismo: segmentação de mercado. São Paulo: Editora Futura. • BARRETO, M. 1999. Planejamento e organização do turismo. São Paulo: Editora Papirus. • BENI, M. C. 1998. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Editora SENAC, 427 pp. • BURNS, P. M & HOLDEN, A. 1995. Tourism: a new perpective. London: Prentice Hall, 239 pp. • COOPER, FLETCHER, GILBERT E WANHILL 1999. Tourism principles and practice. Logman. • k. RIPPENDORF, J. Sociologia do turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1989 • LAGE, B. H. G. e MILONE, C. M. 2000. Turismo: teoria e prática. São Paulo: Editora Atlas. • LINDBERG, K. & HAWKINS, D. E. 1995. Ecoturismo: um guia para planejamento e gestão. São Paulo: SENAC, 292 pp. • MOLINA, E. S. Planificacion integral del turismo: um enfoque para Latinoamérica. México; Trillas. 1991. • PELLEGRINI FILHO, A Ecologia, cultura e turismo. São Paulo: Papirus, 1993. • PETROCCHI, M. 1998. Turismo: planejamento e gestão. São Paulo: Editora Futura. • REJOWSKI, M. Turismo e pesquisa científica: Pensamento Internacional X Situação Brasileira. São Paulo: Papirus, 1996. • RUSCHMANN, D. Turismo e Planejamento Sustentável. A proteção do meio ambiente. São Paulo: Papirus, 1996 • TRIGO, . G. L A sociedade pós-industrial e o profissional em turismo. São Paulo. Papirus, 1998 • YAZIGI, E. ET ALLI. Turismo, espaço, paisagem e cultura. São paulo. Hucitec, 1996.