GESTO DE ESTOQUES Turma TLO 102 C Aula
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GESTÃO DE ESTOQUES Turma: TLO 102 C Aula 1 – António Albano Baptista Moreira
Aula 4 – 19/03/2012 OBJETIVOS Gestão de estoques, relacionamentos Saber identificar os diferentes modelos de estoque. Montar a gestão de estoques
Dados do professor António Albano Baptista Moreira http: //www. antonioabmoreira. adm. br profantonioabmoreira@gmail. com 84071214 a. moreira@sul. com. br antonioabmoreira aabmoreira http: //www. antonioabamoreira. wordpress. com
Material de apoio Cópias de apostilas, indicação de capítulos de livros, sites, etc. Uso do site, htp: //opetgestaodeestoques. pbworks. com Login e senha Como usar
Ao final o que levaremos ? ESTOQUES RELATÓRIOS GRÁFICO DE ESTOQUE CUSTOS
De que se trata. . . Conceitos de estoque; Importância do estoque na estratégia das organizações; Os diferentes tipos de estoques; Quando e porque devemos ou não manter os estoques.
Competências da Unidade Curricular Nº 1 2 3 Descrição Nível Saber identificar os diferentes modelos de estoque. F Saber interpretar os relatórios de movimentação do estoque. F Entender a importância da gestão do estoque na estratégia F e na produtividade da organização.
Nossos encontros DATA BASES TECNOLÓGICAS TRABALHADAS Nºs COMPETÊNCIAS ENVOLVIDAS OBSERVAÇÕES 27/02 Apresentação individual e da disciplina, formas de TODAS DE FORMA GERAL avaliação, contrato pedagógico, organização geral. COMPETÊNCIA 1 Desafios atuais da Logística, importância da PPCP. AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE 05/03 Conceitos de estoque; Importância do estoque na estratégia das organizações; Os diferentes tipos de estoques; Quando e porque devemos ou não manter os estoques. COMPETÊNCIA 1 AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE 12/03 Conceitos do custo de manutenção do estoque; Aplicação da fórmula matemática na determinação do custo; Analisar os resultados obtidos; Plano de ação aplicado com base nos resultados COMPETÊNCIA 2 AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE 19/03 Conceitos de inventário físico e contábil; Função do inventário – o uso da tecnologia; Como determinar o numero de colaboradores para elaborar o inventário; Acurácia do controle do estoque. COMPETÊNCIA 3 AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE
Material adicional • Livros digitalizados •
Na internet. . . • Links de páginas, blogs, etc
Retomando. . . Classificação Estoques Codificação Nomenclatura
A Gestão dos Estoques
Estratégia Dependência das informações estratégicas. Importância estratégica (vantagem competitiva): Rentabilidade Produtividade Capital de giro Atendimento Relacionamento com Marketing e Vendas. Previsão da demanda. Quando e porque devemos ou não manter os estoques?
A gestão dentro dos estoques
Processo de gestão estoques PDCA Prever Planejar Organizar Controlar Avaliar De todos os materiais da empresa, dependendo das estruturas só os produtivos.
Prever Planejamento estratégico. Previsão da demanda. Tipos de materiais(Periculosidade, desgaste, etc). Produtos. Estratégias para entregas, volumes. Estratégias de Marketing.
Planejar O estoque em si Recebimentos Guarda Movimentação interna Separação Distribuição Recursos Humanos Físicos Monetários
Planejar Algumas empresas o processo de reposição de estoques é feito pela gestão de estoques.
Organizar Estrutura (variadas maneiras dependendo do enfoque) Tradicionalista (compras, produção) Sistêmica (vida própria e até incluir compras) Exemplo GM : US$ 100, 00 receita 28, 75% folha, 50% fornecedores, 5, 25% acionistas, etc. Espaço Recursos Humanos Físicos (prateleiras, equipamentos movimentação, leitores, etc. )
Organizar O estoque Fluxo de informações, sistemas Informações vinda(Compras, Comercial, PPCP) Informações ida (Compras, Comercial, PPCP, Contabilidade) Armazenagem (onde, como, embalagem)
Gestão de Estoque Integração das atividades de controle de materiais envolvendo matéria-prima, produtos em fabricação, semi acabados e acabados; Planejamento, controle e retroalimentação do estoque; Maximizar o uso e minimizar os investimentos em estoques (equilíbrio econômico); Minimizar o investimento em inventário e manter a disponibilidade dos produtos.
Definição de Estoque “Sortimento de materiais que a empresa possui e utiliza no processo de produção de seus produtos/serviços. conjunto de mercadorias, materiais ou artigos existentes fisicamente no almoxarifado à espera de utilização futura e que permite suprir regularmente os usuários, sem causar interrupções às unidades funcionais da organização. ” (Lins, 2005)
• “todos os bens e materiais mantidos por uma organização para suprir demandas futuras, podendo ser encontrados na forma de (tipos de estoques): matéria-prima, produto em processo (em elaboração/produção), produto acabado, materiais e embalagens e produtos necessários para manutenção, reparo e suprimentos de operações. ”(Ortolani, 2002) “. . . quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo. ” (Moreira, 2004)
Funções do Estoque Garantir o abastecimento de materiais ao processo de fabricação; Controlar a quantidade, a sazonalidade, a obsolescência; Prevenir perdas, danos, extravios e mau uso dos materiais; Manter registros e indicadores para auxiliar no planejamento das necessidades; Controlar os custos, mantendo-os baixos.
Tipos de Estoque Matérias-primas: Sofrem processo de transformação ou se agregam ao produto.
• Materiais auxiliares: – Não se agregam ao produto porém são materiais imprescindíveis no processo de fabricação. São agregados ao processo de transformação.
• Manutenção: – Peças que servem de apoio à manutenção dos equipamentos. Materiais de escritório.
• Intermediário: – Produtos em processo de fabricação ou subconjunto
• Produtos Acabados – Produtos prontos e embalados que serão enviados aos clientes
Controle de estoque Evitar a falta de material; Evitar o acúmulo de material; Manter o equilíbrio entre produção e vendas.
Funções do Controle de Estoques O que permanecer em estoque Quando reabastecer o estoque Quanto de estoque é necessário no período Providenciar as compras Receber, armazenar e atender pedidos Manter banco de dados atualizado Realizar o inventário periodicamente
Objetivos do Controle Objetivo de Custo: Custo de armazenagem (manutenção) Custo do pedido Custo da falta O objetivo é minimizar o custo total que é a somatória dos três custos que incidem sobre a manutenção do estoque.
Controlar Sistemas de Informações Indicadores de desempenho Nível de serviço Acuracidade Movimentação Desperdício, estragos Falta de uso Perda de validade
Avaliar Comparar as metas do planejamento com os indicadores de desempenho
Relatórios
Desenhar ficha de estoque
Trabalho em equipe
Responder as seguintes questões: Que tipos de relatórios montaria para obter informações nos níveis operacional, tático e gerencial, numa gestão dos estoques? Porque manter estoques é conveniente e em que casos? Porque não é conveniente manter estoques e porque? Quais o fatores determinantes na decisão de manter ou não estoques?
Relatórios
5. 1 Relac. Locais de Estoque X Cliente/Fornecedor 5. 2 Tipos de movimento de Estoques 5. 3 Rel de itens cadastrados 5. 4 Consulta saldos de estoque de Itens/familias/Grupos/Sub -Grupos 5. 5 Sugestão de Compras p/ mínimo 5. 6 Razão de estoques 5. 7 Relatório de Estoque de Produtos 5. 8 Relatório de Razão de Estoque 5. 9 Relatório de Inventário de Produtos 5. 10 Relatório de Giro de Produtos 5. 11 Relatório Gestão de Estoques 5. 12 Relatório de Movimentação de Terceiros 5. 13 Gráfico Movimentação de estoques 5. 14 Listagem das diferenças de saldos do Inventários 5. 15 Relatório de Saldos por Endereço 5. 16 Resumo de movimentação de itens 5. 17 Etiquetas de Produtos (resumida) 5. 18 Etiquetas de produtos (reduzida) 5. 19 Inventário de Estoques com valor financeiro 5. 20 Listagem para contagem de Inventário
IMPORT NCIA DA GESTÃO DE ESTOQUES NAS EMPRESAS Uma visão global e integrada dos arranjos das informações da Gestão de Estoques TIPOS NÍVEL E AMPLITUDE DA VISÃO QUANTO AO NÍVEL DECISÓRIO OPERAÇÃO GERÊNCIA PLANEJAMENTO ESTRATÉGIA QUANTO À INTERAÇÃO SETOR DEPARTAMENTO EMPRESA MACROAMBIENTE QUANTO AO RESULTADO COLETA CONTROLE PERFORMANCE EXCELÊNCIA QUANTO À SOFISTICAÇÃO DADOS INFORMAÇÕES CONHECIMENTO INTELIGÊNCIA QUANTO À FORMA REGISTROS LISTAS [ ORDENAÇÃO / AGRUPAMENTO ] DEMONSTRATIVOS [ CRUZAMENTO / FORMATAÇÃO ] INDICADORES [ METAS / DECISÕES / OBJETIVOS ] QUANTO AOS INSTRUMENTOS PDCA FLUXO DE PLANEJAMENTO - CONTAGEM FÍSICA - NOTAS FISCAIS DE VENDA - NOTAS FISCAS DE COMPRA - MOV. ESTOQUE - PEDIDO COMPRA - PEDIDOS VENDA DO AÇÃO/OPERAÇÃO PERGUNTAS A RESPONDER PELA GESTÃO DOS ESTOQUES - GIRO DOS ESTOQUES - NÍVEL DE COBERTURA - NÍVEL ATENDIMENTO - NÍVEL ACURACIDADE - CUSTO ARMAZENAGEM - CUSTOS MENSAIS CONTROL MONITORAMENTO ACT ANÁLISE DOS RESULTADOS PLANEJAMENTO CLIENTES CONCORRENTES FORNECEDORES GOVERNO SINDICATOS ECOLOGIA SOCIEDADE ECONOMIA GLOBALIZAÇÃO AMBIENTE EXTERNO
Relatórios De cadastro De movimentação De controle Gerenciais Estratégicos Fiscais Contábeis Comerciais Compras
Decisões de Estoques
Quais decisões? Quando manter? Porque devemos manter? Porque não manter os estoques? Baseado em alternativas de demanda, reposição e custo.
Gráfico de movimentação dos Estoques
Reposição instantânea sem estoque de segurança Quantidade Q t tempo
Formulação Considerando que o pedido é colocado quando o estoque atinge um valor mínimo, tem-se: Portanto, todas as vezes que o estoque chega ao seu valor mínimo (deve ser suficiente para cobrir o consumo do lead time de encomendar e receber o material), encomenda-se uma quantidade Q do material. Neste caso específico o estoque mínimo é zero e faz-se um novo pedido todas as vezes o material é recebido e entra no estoque.
Reposição instantânea com estoque de segurança Emáx Q t ES Tempo máximo de atraso permitido tempo
Formulação Nestas condições, tem-se:
Reposição de Estoques Revisão Permanente (Perpetual Inventory System) Continuamente faz-se a verificação e reposição de estoque, se necessário. Método das duas gavetas O estoque é dividido em duas gavetas. Findando a primeira, faz-se o pedido. A segunda deve ser suficiente para atender a demanda até o pedido ser atendido.
Reposição de estoques Reposição Periódica (Periodic Inventory System) É feito o pedido de uma quantidade determinada em períodos regulares. Reposição por ponto de pedido (Order Point Policies) Define-se um nível de estoque que, se atingido, define o momento de ser fazer um novo pedido.
Reposição de estoques Lote Econômico de Compra (Economic Order Point) No sistema do lote econômico de compra o objetivo é determinar as quantidades mais que geram mais economia no processo de aquisição de material.
Lote Econômico de Compra EOQ (Economic Order Quantity) => suposições do modelo: Demanda conhecida e constante. Não há restrições para tamanho de lote (capacidade de produção, tamanho dos modais de transporte, fornecimento infinito. . . ) Somente os custos de set up ou de pedido e de guarda de estoque são relevantes. Decisões tomadas para um item não afetam os demais. Não há incerteza no lead time.
Custos de Estoques
Objetivos Operacionais dos Estoques Cobrir mudanças previstas no suprimento e na demanda Proteger contra incertezas Permitir produção e compra econômica
Custos envolvidos no armazenamento de material Juros Deterioração Depreciação Obsolência Aluguel Seguros Equipamentos de movimentação Salários Conservação
Variáveis que modificam os Custos de Estocagem Quantidade de material em estoque Tempo de permanência do material em estoque
Custos a serem Analisados em relação a Estocagem Custo do Item Custo de Manutenção do Estoque Custo de pedido Custo de falta de estoque
Custo do item Influência no Capital de Giro Influência sobre a Taxa de Retorno de Capital
Custo de Manutenção de Estoque Cm= Custo de Capital + Custo de Armazenagem
• Custo de Capital · Juros anuais sobre o valor do item estocado Custo de Armazenamento ·Área física ·Taxa de seguro ·Perdas ·Obsolescência ·Transporte ·Taxas
Custo do Pedido Custo de Material Custo de Mão de Obra Custos Indiretos
Custo Total de Estocagem
Gráfico do Custo Total de Armazenagem
Custo de falta de Estoque Perda de lucro por incapacidade de suprir a demanda Custos adicionais, por substituição de materiais Multas e encargos por não cumprimento do prazo de entrega Perda de lucro por quebra de imagem
Custos do Estoque Custo Total Custos Diretamente proporcionais Custos Inversamente proporcionais Custos Independentes
$ crescem com o tamanho do pedido Custos diretamente proporcionais • Custo de capital de giro: os custos associados ao capital de giro são os juros, que pagamos ao banco por empréstimo, ou os custos de oportunidades, de não reinvestirmos em outros locais; • Custo de armazenagem: estes são os custos associados à armazenagem física dos bens. Locação, climatização e iluminação dos armazéns podem ser caros; • Custos de obsolescência ou deterioração: riscos associados ao tempo que um material fica estocado; • Custos de ineficiência de produção: altos níveis de estoque nos impedem de ver os problemas da produção.
$ decrescem com o tamanho do pedido Custos inversamente proporcionais: –Custo de desconto de preços: na compra de grandes quantidades fornecedores costumam oferecer descontos;
Como calcular os custos Totais Considerando que: CT = Custo Total Cdp= Custo diretamente Proporcionais Cip= Custos inversamente proporcionais Cdi= Custo do pedido x nº de pedidos CI= Custos Independentes CC= Custo de carregamento (ca + i x p) Ca= custo de armazenagem i= custo do capital p= Preço de aquisição Cp= Custo do pedido N= nº de pedidos (D/Q) Q= Tamanho do lote de compras ou fabricação D= Demanda
Objetivo de Níveis de Serviço Controlar os custos do estoque sem comprometer o serviço prestado aos clientes. Equilíbrio entre produção e custo de um lado e nível de serviço oferecido aos clientes de outro. Quanto maior o grau de atendimento maior será o custo de manutenção do estoque
• Está relacionado com as vendas • Tempo necessário para entregar um pedido ao cliente • Disponibilidade de estoque • É importante para estabelecer um relacionamento bem definido entre vendasserviços
Fechar os conceitos • O que vamos levar?
Para a próxima aula. . . •
SUCE$$J!! Deus dá a todos uma estrela, Uns fazem da estrela um Sol, Outros nem conseguem vê-la! Helena Kolody
Obrigado
! E ! ! ! T I O O N AD A G I O B BR O
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