Gefhrdungsbeurteilung Bereich Gefrierund Khlzelle UMGANG MIT DER GEFRIERUND
Gefährdungsbeurteilung Bereich: Gefrier-und Kühlzelle UMGANG MIT DER GEFRIER-UND KÜHLZELLE 1
Matrix zur Risikoeinschätzung
Häufigkeit Folgen Risikogruppe Mögliche Gefahren und deren Risiko Erfrierungen B c 2 Ersticken B c 2 Gefährdung Bemerkung 3
Maßnahmen zur Gefahrenvermeidung Organisatorische Maßnahmen - Kühlräume können jederzeit verlassen werden, auch wenn die Türen von außen abgeschlossen sind. Auch bei ausgeschalteter Beleuchtung können Türen und Bedieneinrichtungen erkannt werden - zum Beispiel lang nachleuchtend. - Auf der Innenseite der Kühlraumtür sollte gut erkennbar und leicht verständlich angegeben sein, wie das Entriegeln der Tür durchzuführen ist. - Der Fußboden des Kühlraumes ist rutschhemmend (Bewertungsgruppe R 12 für unverpackte Ware, R 11 für verpackte Ware). - In Kühlräumen mit Temperaturen unter -10 °C und einer Raumgröße über 20 m 2 ist eine vom allgemeinen Stromnetz unabhängige Notrufeinrichtung vorhanden, die auch bei Stromausfall gefunden wird. - In ortsfesten begehbaren Kühlräumen mit einer Grundfläche von mehr als 10 m 2 sollte eine von der Hauptbeleuchtung unabhängige Notbeleuchtung oder eine Markierung aus lang nachleuchtendem Material installiert sein, die das Auffinden des Ausganges auch bei abgeschalteter Hauptbeleuchtung ermöglicht. Personenbezogene Maßnahmen Die Kleidung ist entsprechend den Temperaturen, den Verweilzeiten und der Beschäftigungsart auszuwählen. Bei Temperaturen über -5 °C kann die normale Arbeitskleidung mit warmer Unterwäsche ausreichend sein. Bei tieferen Temperaturen ist eine besondere Kälteschutzkleidung auch für Gesicht, Hände und Füße erforderlich. Diese ist vom Unternehmer zu beschaffen und den ständig Beschäftigten zur persönlichen Verwendung zur Verfügung zu stellen. 4
Wirksamkeit TUM Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme Versuchsstation Dürnast 1 85354 Freising Erstellt von: Iris Leinweber Erstellt am: 10. 02. 2016 Prüffrist: 12/2016 Unterschrift 5
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