GDA mrgistus kui tarbijateabe ks lisavimalusi ja GDA

GDA märgistus kui tarbijateabe üks lisavõimalusi ja GDA kasutamise praktiline koolitus Julia Vään Coca-Cola regulatoorsete suhete juht (Eesti, Läti, Leedu, Poola) Classified - Internal use

Tänased teemad • GDA märgistuse tulevik uue Tarbijateabe Määruse raames – Muutused – Üleminekuajad – Lahtised küsimused • GDA arvutuste praktilised näited Classified - Internal use

GDA märgistus: eile, täna , homme Juuni 2006 – Euroopa Toiduainete ja Jookide Liit (Food. Drinks Europe) koos oma liikmetega kinnitas, et hakkab vabatahtlikult kasutama GDA märgistamise süsteemi ELs. GDA märgistamise juurutamine on toiduainetetööstustele vabatahtlik üleskutse iseregulatsiooniks. Eesmärk – vajaliku toitumisalase info avaldamine, et aidata tarbijal teha teadlik toidu- ja toitumisvalik. Classified - Internal use

GDA märgistus: eile, täna , homme • 2007 – Eesti Toiduliidu juhtimisel esimesed ettevõtted Eestis liituvad GDA märgistamissüsteemiga. Avaldatud on GDA tutvustav veebileht. • 2008. a lõpp – GDA kasutas oma toodete märgistamisel 1030 kaubamärki üle Euroopa. • Eestis - GDA märgistust tutvustav selgitus- ja teavituskampaania aastast 2009. Classified - Internal use

GDA märgistus: eile, täna , homme • Tarbijateabe Määrus – ü enam kui 3 aastat väga aktiivseid diskussioone ü 6. juuli 2011 – EP hääletas „kompromisspaketi“ poolt teise lugemise ajal ü 29. september 2011 - ametlikult kinnitatud Euroopa Nõukogu poolt ü November 2011 - Publitseeritakse Euroopa Teatajas Classified - Internal use

GDA märgistus: eile, täna, homme • GDA märgistussüsteem tunnistatud ametlikuks Tarbijateabe Määruse raames • Samad tarbijateavitamise põhimõtted ja olulised näitajad. • Ainuke vabatahtlik märgistamissüsteem. • Väga oluline tööstustel jätkata ja tutvustada GDA märgistamise kasutamist oma etikettidel, siis kui hakatakse rakendama uut määrust. Classified - Internal use

Toitumisalane teave Ajakava: üleminekuajad Nov 2011: Publitseeritakse ja jõustub 20 päeva pärast publitseerimist Analüüs, Selgitamine & Strateegia Nov/Dets 2014: Põhiprintsiipide juurutamine, märgistamise nõuded ja toitumisalane teave (KUI ON TÄNA ETIKETTIDEL OLEMAS) Juurutamine Classified - Internal use Nov/Dets 2016: Märgistamise nõuete juurutamine, kui toitumisalast teavet tutvustatakse etiketil esmakordselt

GDA märgistus: eile, täna, homme Toitumisalane teave ja GDA täna Toitumisalane teave ja GDA homme ØPikk ja lühike toitumisalane teave – kohustuslik ainult kui olemas väide, „naatrium“ 2. rühma näitajate seas (energiasisaldus; valkude, süsivesikute, suhkrute, rasvade, küllastunud rasvhapete , kiudainete ja naatriumi kogus) ØEnergia + 6 toitainet (rasvade, küllastunud rasvhapete, süsivesikute, suhkrute, valkude ja soola sisaldus) – kohustuslik, uus toitainete järjekord, sool on kohustuslik valik (Na ei tohi kasutada) ØGDA esiküljel - energia / portsjoni kohta kcal + % VÕI energia per 100 ml/g/portsjon + rasv/KÜRH/suhkrute/soola sisaldus portsjonis/ ühikutes + % ØGDA tagaküljel - energia/ rasv/KÜRH/suhkrute/soola (või Na) sisaldus portsjonis/ ühikutes + % + teised olulised tootjale (kiudaine) ØSoovituslik väljend GDA ikoonide all: *% päevasest soovitatavast kogusest (GDA) põhineb 2000 kcal energiavajadusel. ØGDA ainult esiküljel - energia 100 ml/g ja portsjoni kohta k. J/kcal + % Øei saa GDA ikoone kasutada pakendi tagaküljel (BOP) ØKohustuslik väljend GDA ikoonide all: „Keskmine täiskasvanu võrdluskogus (8400 k. J/2000 kcal)“ Classified - Internal use

GDA Võrdluskogused Energia või toitaine Võrdluskogus Energia 8 400 k. J / 2 000 kcal Üldrasvasisaldus 70 g Küllastunud rasvhapped 20 g Süsivesikud 260 g Suhkrud 90 g Valgud 50 g Sool 6 g Classified - Internal use

? ? ? GDA rakendamise lahtised küsimused • • Kas kiudainete ikooni saab kasutada esiküljel teiste toitainete näitajatega kõrval? Kiudainete kohta puudub määruses võrdluskogus. . . Kas kohustuslikku väljendit „Keskmine täiskasvanu võrdluskogus (8400 k. J/2000 kcal)“ tohib käänata? . . % keskmisest. . Kas GDA`d (päevane soovitatav kogus) saame kasutada edaspidi oma kommunikatsioonides? Kuidas GDA`d seostada uue „võrdluskoguse“ väljendiga. . . näiteks: GDA`d on arvutatud kasutades keskmise täiskasvanu võrdluskoguseid. . . Või GDA=keskmine täiskasvanu võrdluskogus“. . . Kas GDA graafilist kujundite süsteemi **peab LR teavitama? Euroopa Toiduliidus on moodustatud eraldi töörühm, kes tegeleb ainult uue Määruse toitumisalase teabe interpreteerimise küsimustega. Juhend planeeritakse valmis teha 2011 aasta lõpuks. Esimene eelnõu versioon planeeritakse jagada liikmetele novembri lõpus. Classified - Internal use

Täiendavad väljendamis- ja esitusviisid (art 35) • Graafilisi sümboleid ja kujundeid tohib kasutada, kui : • a) need põhinevad usaldusväärsetel ja teaduslikult kehtivatel tarbijauuringutel ja ei ole tarbijatele eksitavad; • b) nende väljatöötamine on paljude huvirühmadega konsulteerimise tulemus; • c) nende eesmärk on aidata tarbijal mõista toidu toimet või tähtsust söömisel omastatava energia ja toitainete sisalduse seisukohast; • d) nende toetuseks on olemas teaduslikult põhjendatud tõendid selle kohta, et keskmine tarbija mõistab neid väljendamis- või esitusviise; ▌ • e) muude väljendamisviiside korral põhinevad need kas XIII lisas sätestatud ühtlustatud võrdluskogustel või nende puudumise korral üldtunnustatud teaduslikel soovitustel energia või toitainete annuse kohta; • f) need on objektiivsed ja mittediskrimineerivad ning • g) nende kohaldamine ei tekita takistusi kaupade vabale liikumisele Classified - Internal use

GDA näidis • Võimalus 1 • Esikülg 250 ml portsjon sisaldab Energia 450 k. J/105 kcal 5% * GDA 100 ml: 180 k. J/42 kcal * % GDAst = % keskmisest täiskasvanu võrdluskogusest (8400 k. J/2000 kcal • Tagakülg: kohustuslik toitumisalane teave Classified - Internal use

GDA näidis • Võimalus 2 • Esikülg 250 ml portsjon sisaldab Energia 450 k. J/105 kcal 5% * Rasvad Küllastunud rh Suhkrud Sool 0 g 0 g 27 g 0 g 0% * 30% * energiat 100 ml: 180 k. J/ 42 kcal * % GDAst = % keskmisest täiskasvanu võrdluskogusest (8400 k. J/2000 kcal) • Tagakülg: kohustuslik toitumisalane teave Classified - Internal use

GDA arvutamine (1) 1) Määra/arvuta kohustuslikud toitumisalase teabe näitajad (energia, rasvad, küllastunud rh, süsivesikud, suhkrud, valgud, sool) 100 ml/100 g – artikkel 31 alusel. 2) Otsusta, kas GDA märgistust esiküljel esitad ainult energiale või energiale ja 4 toitainele (rasv, küllastunud rh, suhkrud, sool). Classified - Internal use

GDA arvutamine (2) 3) Määra portsjoni suurus (viil leiba, tops jogurtit (100 -200 g), jäätise portsjon, klaas mahla jne) 4) Arvuta GDA näitajad kasutades määruses toodud võrdluskoguseid: Näiteks, 100 g juustu sisaldab 20 g rasva I viil juustu= 25 g (portsjon) Rasvasisaldus ühes juustu viilus on 20 x 25/100= 5 g Rasva osatähtsus võrdluskogusest (70 g) on 5 x 100 /70 = 7% Classified - Internal use

GDA näidis juustu puhul • Esikülg 1 viil (keskmiselt 25 g) sisaldab Energia Rasvad Energia 370 k. J/90 kcal 5 g 1480 k. J/360 kcal 5 % * 7% * 100 g Küllastunud rh xx g xx% * Suhkrud xx g xx% * * % keskmisest täiskasvanu võrdluskogusest (8400 k. J/2000 kcal) Sool xx g xx% * • Tagakülg: kohustuslik toitumisalane teave • + pakendis sisalduvate portsjonite arv /art 33 alusel/ (näiteks: see pakend sisaldab keskmiselt 10 -11 viilu). Classified - Internal use

Kokkuvõte • Väga oluline on jätkata GDA kasutamist ja juurutamist. • Kuna toitumisalase teabe esitamine on kohustuslik uue Määruse raames, siis kõik algandmed GDA arvutamiseks on olemas. • Visuaalselt ühtlaselt esitatud GDA märgistus aitab tarbijal paremini süsteemi kasutusse võtta ja soodustab tarbijate teadlike valikuid. Classified - Internal use

Abimaterjalid • Euroopa Toiduliidu (FDE) juhend Määruse inerpreteerimise & rakendamise osas /Dets 2011/ • GDA juhendi uuendamine vastavalt Määrusele (FDE poolt) • EK juhend portsjonite määramiseks (aeg täpsustamata) Classified - Internal use

Tänan! Classified - Internal use