GANADERA Geografa e Historia 3 ESO COLEGIO SAN

GANADERÍA Geografía e Historia 3º ESO COLEGIO SAN VIATOR HUESCA

1 - DEFINICIÓN ACTIVIDAD ECONÓMICA OBTENCIÓN DE RECURSOS CRÍA Y CUIDADO DE ANIMALES

2 - TIPOS DE CABAÑAS BOVINO O VACUNO OVINO CAPRINO PORCINO EQUINO CUNICULAR AVÍCOLA

3 - PRODUCTOS QUE OBTENEMOS DE LA GANADERÍA ALIMENTOS: Carne, leche, huevos, miel TEJIDOS:

4 - TÉCNICAS GANADERAS CRITERIO 1: SEGÚN EL RENDIMIENTO EXTENSIVA: bajas inversiones, baja productividad,

4 - TÉCNICAS GANADERAS CRITERIO 2: SEGÚN LA ALIMENTACIÓN GANADERÍA NO ESTABULADA: cría al

4 - TÉCNICAS GANADERAS CRITERIO 3: SEGÚN LA MOVILIDAD NÓMADA: desplazamiento continuo de pastores

5 - CONCEPTOS BÁSICOS TRAZABILIDAD: Proceso por el que podemos seguir el recorrido que

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GANADERÍA Geografía e Historia 3º ESO COLEGIO SAN VIATOR HUESCA

1 - DEFINICIÓN ACTIVIDAD ECONÓMICA OBTENCIÓN DE RECURSOS CRÍA Y CUIDADO DE ANIMALES

2 - TIPOS DE CABAÑAS BOVINO O VACUNO OVINO CAPRINO PORCINO EQUINO CUNICULAR AVÍCOLA APICULAR GUSANOS DE SEDA (SERICICULTURA)

3 - PRODUCTOS QUE OBTENEMOS DE LA GANADERÍA ALIMENTOS: Carne, leche, huevos, miel TEJIDOS: Cuero, seda, lana ACTIVIDADES DE OCIO: paseos a caballo. circos FUERZA: Se usa menos. Animales para actividades agrícolas

4 - TÉCNICAS GANADERAS CRITERIO 1: SEGÚN EL RENDIMIENTO EXTENSIVA: bajas inversiones, baja productividad, grandes extensiones de terreno, predomina la bovina, . Se da en oeste de USA, Pampa, Norte de México, Noreste de Brasil, Sudáfrica, Australia, India e Irán. INTENSIVA: grandes inversiones, alta productividad, usan granjas e instalaciones modernas, los productos se transforman en la industria alimentaria. Se da en EEUU, Canadá, Europa y Nueva Zelanda.

4 - TÉCNICAS GANADERAS CRITERIO 2: SEGÚN LA ALIMENTACIÓN GANADERÍA NO ESTABULADA: cría al aire libre, pastos naturales, extensiva, zonas poco pobladas. GANADERÍA ESTABULADA: establos y granjas, alimentados por piensos, intensiva, técnicas de selección de embriones, control sanitario, mayor productividad. GANADERÍA SEMIESTABULADA: mezcla de los dos anteriores. En el verano o una parte del día al aire libre comiendo en pastos naturales y en el invierno en las granjas.

4 - TÉCNICAS GANADERAS CRITERIO 3: SEGÚN LA MOVILIDAD NÓMADA: desplazamiento continuo de pastores y ganado en busca de pastos naturales. Se da en países pobres. TRASHUMANTE: los pastores desplazan los rebaños desde las granjas del invierno a los pastos del verano. SEDENTARIA: el ganadero lleva el alimento a los animales.

5 - CONCEPTOS BÁSICOS TRAZABILIDAD: Proceso por el que podemos seguir el recorrido que hace un alimento desde su producción hasta el consumo. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Conjunto de técnicas de cultivo o de cuidado de unos animales propias de una zona geográfica que identifican a un determinado producto.