Funes Orgnicas Prof Fernanda Funo lcool 2 Fermentao

  • Slides: 19
Download presentation
Funções Orgânicas Prof. Fernanda

Funções Orgânicas Prof. Fernanda

Função álcool 2

Função álcool 2

Fermentação alcoólica ~ 95% de rendimento Álcool industrial 3

Fermentação alcoólica ~ 95% de rendimento Álcool industrial 3

Outras aplicações… Ø Solvente em perfumes; Ø Loções; Ø Desodorantes; Ø Medicamentos 4

Outras aplicações… Ø Solvente em perfumes; Ø Loções; Ø Desodorantes; Ø Medicamentos 4

Metanol • Altamente tóxico. • Importante em laboratórios, indústrias e como combustíveis. • Obtido

Metanol • Altamente tóxico. • Importante em laboratórios, indústrias e como combustíveis. • Obtido a partir de petróleo e do carvão mineral. 5

6

6

Exercício (Fuvest-SP) Pode-se produzir metanol a partir de uma reserva natural (X), conforme o

Exercício (Fuvest-SP) Pode-se produzir metanol a partir de uma reserva natural (X), conforme o esquema seguinte: Em tal esquema, X e Y devem ser, respectivamente, a) Metano e oxigênio b) Carvão e hidrogênio c) Celulose e gás carbônico d) Calcário e soda cáustica e) Sacarose e etanol 7

8

8

Tipos de álcoois 9

Tipos de álcoois 9

Nomenclatura 1) Selecionar a cadeia de carbono mais comprida e contínua, à qual a

Nomenclatura 1) Selecionar a cadeia de carbono mais comprida e contínua, à qual a hidroxila é diretamente ligada. Mudar o nome do alcano, correspondente a esta cadeia, substituindo o final –o pelo sufixo –ol. 2) Numerar a cadeia com o número menor para o átomo de carbono ligado ao grupo hidroxila. * Se, por acaso, o grupo OH estiver posicionado a uma mesma distância de ambas as extremidades da cadeia principal, ela deve ser numerada começando pela extremidade que apresente uma ramificação mais próxima a si. 10

11

11

Dióis ou glicóis 12

Dióis ou glicóis 12

Função fenol • Compostos que possuem um grupo hidroxila diretamente ligado a um anel

Função fenol • Compostos que possuem um grupo hidroxila diretamente ligado a um anel benzênico. 13

Nomenclatura 14

Nomenclatura 14

15

15

(Fuvest-SP) A heroína (B) pode ser obtida a partir da morfina (A) por reação

(Fuvest-SP) A heroína (B) pode ser obtida a partir da morfina (A) por reação de esterificação: Com relação a essa reação, considere as seguintes afirmações: (I) É preservado o anel aromático (II) É preservada a função amina (III) Reagem tantos os grupos –OH alcoólico quanto o –OH fenólico. Quais dessas afirmações estão corretas? 16

Função aldeído 17

Função aldeído 17

Nomenclatura • Mesmo procedimento para hidrocarbonetos e álcoois. 18

Nomenclatura • Mesmo procedimento para hidrocarbonetos e álcoois. 18

19

19