FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ Administrador

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

DEFINICIÓN ADMINISTRACIÓN PLANEAR CONTROLAR ADMINISTRAR ORGANIZAR DIRIGIR JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

DEFINICIÓN ADMINISTRACIÓN EFICIENCIA ADMINISTRACIÓN EFECTIVA EFICACIA JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

DEFINICIÓN ADMINISTRACIÓN EFICIENCIA: USO ADECUADO DE RECURSOS EFICACIA: OBTENER RESULTADOS PLANTEADOS JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

DEFINICIÓN ADMINISTRACION EFICIENCIA (Uso de Medios) Hacer las cosas bien EFICACIA (Alcance de Metas) Lograr las metas (Resultados) Productividad Ventaja Estratégica Competitividad JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

CONTENIDO DE ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN Pensamiento Administrativo Proceso Administrativo Ámbitos o áreas de formación JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

AREAS DE FORMACIÓN PROFESIONAL Gerencia General Comercial Desarrollo Humano Producción Financiera JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORÍAS ADMINISTRATIVAS JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORÍAS ADMINISTRATIVAS TEORÍA CLÁSICA Características Representante Taylor: Desarrolló la organización racional del trabajo, como medio para lograr la eficiencia en las empresas. Propuso estudio de tiempos y movimientos, el pago de incentivos a partir de volúmenes de producción estándares. La teoría enfatiza en las tareas de los operarios. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORÍA CLÁSICA Funciones de la Empresa: 1. Técnicas: Producción de Bienes y Servicios. Representante Fayol 2. Comercial: Compra y venta de mercancía 3. Financiera: Búsqueda y gestión del capital 4. Seguridad: Protección y Preservación de personas y bienes 5. Contables: Relacionado con inventarios, registros, balances 6. Administrativas: Coordinan y sincronizan las demás funciones de la empresa. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORÍA CLÁSICA Representante Fayol CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN: Es el acto de planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar los procesos que se desarrollan e las áreas funcionales de la empresa. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORIA HUMANISTA Representante Elton Mayo Características Desarrolló las primeras teorías de motivación, liderazgo, comunicación y grupos en el trabajo. Plantea que la eficiencia de las empresas se logra garantizando condiciones psicológicas, fisiológicas, y medioambientales adecuadas para el trabajo. Su énfasis se centra en las personas JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORIA NEOCLASICA Representante Harold Koontz Características La administración más que poner el énfasis en los procedimientos, es decir en la eficiencia, debe centrar sus esfuerzos en lograr objetivos (obtener resultados), es decir, la eficacia. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

TEORIA DEL COMPORTAMIENTO Representante Chester Barnard Características Nuevas propuestas sobre la motivación en el trabajo, los estilos de administración y el proceso de toma de decisiones, en el que las organizaciones son consideradas como sistemas de decisiones. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

CLASICA TAYLOR • ENFASIS EN LOS PROCEDIMIENTOS Y TAREAS • NO SE TIENE EN CUENTA LA PERSONA CLASICA FAYOL • ENFASIS AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA • ESTABLECE PROCESO ADMINISTRATIVO HUMANISTA • ENFASIS EN LAS PERSONAS DETERMINANDO CONDICIONES AMBIENTALES, PSICOLÓFICAS, FISIOLÓGICAS JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

NEOCLASICA BUROCRÁTICA COMPORTAMIENTO • NO TIENE ENFASIS EN LOS PROCEDIMIENTOS SINO EN OBTENER RESULTADOS (EFICACIA) • ENFASIS EN LA NORMA ESCRITA • ESTANDARIZACION DE PROCEDIMIENTOS • ENFASIS EN SISTEMAS DE DECISIONES BASADAS EN ACTITUDES DE COMPORTAMIENTO JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

PROCESO ADMINISTRATIVO JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

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"Si no sabes a donde vas, acabarás en otra parte". Por lo tanto en este punto de la administración, es necesario seguir los siguientes pasos: 1. Definir la Meta del negocio: Si no se cuenta con una Misión, Visión y Objetivos, es un buen momento para elaborarlos. 2. Definir los objetivos necesarios para alcanzar la meta. 3. Definir las acciones para alcanzar cada objetivo. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Rápidos, complejos e inciertos cambios Norma de desempeño Escasez de recursos Importancia Fuente de motivación y compromiso Orientación de las organizaciones JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Corporativos o estratégicos Contingencia Tipos y niveles de planes Tácticos Operativos JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

FRUTOS DEL BOSQUE S. A. PLANEACIÓN ESTRATEGICA Detalle Ampliar cobertura mercado de cítricos extranjero. Responsable la de los al Mejoramiento continuo de los cítricos ofrecidos realizando una producción limpia basada en abono orgánico. Gerente General Jefe de Producción de cítricos Meta Fecha Inicio Fecha Terminación Lugar Presupuesto Exportar el 50% de los cítricos producidos a países como Japón, Francia y Suiza Producir el 60% de cítricos con altos niveles de abono orgánico que sean favorables para la salud Enero de 2008 Diciembre de 2011 Frutos del Bosque S. A. Comercializa dora de Cítricos $11. 000. 00 0= Junio de 2008 Diciembre de 2008 Terreno destinado para la siembra de cítricos $5. 750. 000 = JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

FRUTOS DEL BOSQUE S. A. PLAN DE ACCIÓN OBJETIVO UNO. Ampliar la cobertura de mercado de cítricos en el exterior ¿QUÉ SE VA A HACER? ¿CÓMO SE VA A HACER? ¿QUIÉN LO VA A HACER? ¿CUÁNDO LO VA A HACER? ¿POR QUÉ SE VA HA CER? JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas ¿CUÁNTO VALE HACERLO?

FRUTOS DEL BOSQUE S. A. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES OBJETIVO UNO. Ampliar la cobertura de mercado de cítricos en el exterior Actividad Responsable Meta Fecha Inicio Fecha Final Lugar Análisis del mercado en el extranjero Gerente General Enero 10 de 2008 Junio 19 de 2008 Municipio del Socorro, Cámara de Comercio de Bucaramang a Proexport $2. 000 Conversac iones con los posibles clientes del extranjero Gerente General Realizar un análisis en un 70% de los tres países donde tiene la posibilidad de iniciar el proceso de exportación Contactartres posibles clientes en cada país analizado Julio 4 de 2008 Septiem bre 12 de 2008 Frutos del Bosque, Contacto por Internet y Celular $1. 000 JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas Presupuesto

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La ejecución del plan Este punto se refiere a la coordinación de esfuerzos, es decir: • Hacer equipos de trabajo. • Distribuir la materia prima. • Documentar y establecer procesos, personas responsables. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Formalización de normas y procedimientos Jerarquías Administrativas División del trabajo JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Departamentalización Líneas de autoridad Responsabilidad de las decisiones JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

ORGANIGRAMAS CONVENCIONALES Procesos Funcional Regional Tradicional Proyectos Productos Clientes JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

ORGANIGRAMAS MODERNOS Planas Eje Equipos Redes o Modular JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Misión y Visión Manual de Funciones Perfil del cargo Objetivos del cargo Análisis y Diseño de Cargos Tabulación de datos Actividades a realizar Relaciones entre los puestos de trabajo JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

MANUAL DE FUNCIONES NOMBRE DEL CARGO CÓDIGO JEFE DE PRODUCCIÓN HM 102 SECCIÓN CARGO JEFE INMEDIATO PRODUCCIÓN GERENTE SUPERVISA A COORDINADOR DE BODEGA NUMERO DE CARGOS IGUALES SEMBRADOR CERO FECHA DE ELABORACIÓN FUMIGADOR FECHA DE ACTUALIZACION MACANEADOR REQUISITOS: Experiencia de 1 año y Profesional en Ingeniería Agrónoma FUNCIÓN PRINCIPAL Vigilar y asesorar la producción, desarrollo y recolección de las cosechas de cítricos que se producen en S. A. FUNCIONES INDISPENSABLES Ejercer, por delegación del Gerente las atribuciones y funciones que en materia de producción agrícola tenga a bien realizar para el óptimo funcionamiento de la empresa. Establecer las tareas individuales que cada obrero debe ejecutar. Orientar a los obreros en las inquietudes que estos presenten en su labor diaria. Realizar campañas permanentes para prevenir y combatir plagas, siniestros y enfermedades que ataquen la producción de la finca. Vo Bo EMPLEADO Vo Bo JEFE INMEDIATO ANALISTA JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

CÓDIGO HM 003 FECHA ELABORACIÓN HOJA 1 DE 1 MANUAL DE PROCESOS FECHA ACTUALIZACIÓN PROCESO FUMIGACIÓN ÁREA DE PRODUCCIÓN FUMIGADOR INICIO 4 7 SI SELECCIONAR LAS PLANTAS CON MAYOR INFECCIÓN DE LA PLAGA ¿SE PRESENTA PLAGAS EN EL CULTIVO? REALIZAR CONTROL PERIÓDICO DE LA PLAGA NO 2 5 PREPARAR INSECTICIDAS QUE HAGAN INMUNE LA PLANTA 3 PREPARAR INSECTICIDAS QUE ELIMINEN LA PLAGA FIN 6 REGAR LAS PLANTAS CON EL INSECTICIDA FIN JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

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Conseguir la meta de la mejor forma posible Al llegar a este punto se debe preocupar por conseguir la meta de la mejor forma posible, no sólo optimizando recursos sino obteniendo el mejor desempeño de su personal. Por lo tanto, tiene como principal herramienta la motivación y la adecuada supervisión, lo que traerá como consecuencia un clima laboral saludable para llegar al objetivo de la mejor forma y tratando de que no hayan bajas en el camino. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Liderazgo Resolución de Conflictos Gestión del Talento Humano Motivar Dirección Manejo del Estrés Comunicar Trabajo en equipo Cambio JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

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Detección y corrección de fallas en un sistema administrativo Esta actividad es en realidad una retroalimentación; por su puesto que puede hacerse sobre la marcha. Su función principal es detectar fallas y corregirlas; es cuando se determina el grado de cumplimiento de los objetivos y por lo tanto de la meta. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Enfoques del Control Preventivo Control Concurrente Control de Retroalimentación JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

MEDIDAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO Presupuesto Sistemas de Información Gerencial Estados Financieros Valor del Mercado Agregado Valor Económico Agregado Análisis Financiero JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

NOMBRE: Ampliar la cobertura de mercado de los cítricos al extranjero. NATURALEZA Eficacia Eficiencia Efectividad RESPONSABLE: Gerente General RANGO Menor de 70% = Malo Entre el 71% y el 95% = Aceptable Mayor al 96% = Bueno FORMULA: Meta planeada, exportar el 50% de los cítricos producidos a países como Japón, Francia y Suiza. Ejecutado / Planeado x 100 Avance del 5% / Planeado 50% x 100 = 10% SEÑALIZACIÓN DE CUMPLIMIENTO JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

DESARROLLO DEL POTENCIAL HUMANO JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

La Administración del talento humano es la actividad más emocionante y compleja en el ámbito de los negocios, ya que en la actualidad, ante la posibilidad de acceder a tecnología similar, el potencial humano es el que determina la ventaja competitiva de las organizaciones. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

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Es recomendable que la gestión del talento humano se base en tres consideraciones fundamentales, que Chiavenato define así: • Son seres humanos dotados de personalidad propia profundamente diferentes entre sí, tienen historias distintas y poseen conocimientos, habilidades, destrezas y capacidades indispensables para la gestión adecuada de los recursos organizacionales. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Es recomendable que la gestión del talento humano se base en tres consideraciones fundamentales, que Chiavenato define así: • Son activadores inteligentes de los recursos organizacionales, capaces de dotarla de inteligencia, talento y aprendizajes indispensables en su constante renovación y competitividad en un mundo de cambios y desafíos. Las personas son fuente de impulso propio que dinamiza la organización, y no agentes pasivos, inertes y estáticos. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

Es recomendable que la gestión del talento humano se base en tres consideraciones fundamentales, que Chiavenato define así: • Son socios de la organización, capaces de conducirla a la excelencia y al éxito. Las personas invierten en la organización esfuerzo, dedicación, responsabilidad, compromiso, riesgos, entre otros, con la esperanza de recibir retornos de éstas: salarios, incentivos financieros, crecimiento profesional. JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas

PROCESO DE ADMINISTRACIÓN DEL TALENTO HUMANO Momento de desvinculació n del trabajador a la empresa Tercero Periodo donde el trabajador permanece en la organización Segundo Primero Ingreso de la persona en la organización JENNY ZULAY RUIZ HERNANDEZ - Administrador de Empresas