FUNCIONAMENT SERVEI MENJADOR Escola Pare Poveda Parlarem de

FUNCIONAMENT SERVEI MENJADOR Escola Pare Poveda

Parlarem de. . . 1 - GESTIÓ 1. 1 CUINA 1. 2 EQUIP MONITORATGE 2 - ORGANITZACIÓ DEL SERVEI DE MENJADOR 2. 1 AL MENJADOR 2. 2 LLEURE 3 - COMUNICATS AMB LA FAMÍLIA 4 - PROTOCOL D´ACCIDENTS

1. GESTIÓ DEL SERVEI CUINA MONITORATGE

1. GESTIÓ • El servei del menjador està gestionat per l´AFA a través de l'empresa contractada “ALIMENTACIÓN COMEDORES ESCOLARES SL (ALCOES)”, encarregada de les tasques de cuina i del servei de monitoratge • El preu que cobrem per menú a l´AFA és de 5, 12€ + IVA i és l’Afa qui s’encarrega de facturar directament a les famílies • Comissió menjador: Objectiu principal: Supervisar el funcionament del servei que ofereix ALCOES • El Servei de Menjador disposa d’un despatx (ubicat al vestíbul principal de l’escola) on les famílies es poden dirigir per tal de demanar informació o gestionar qualsevol incidència. Horari d’atenció a les famílies: De 9 a 9: 30 h i de 12: 00 a 12: 25 h Mail: alcoespoveda@gmail. com Mòbil: 633 250 263

. PERSONAL CUINA: - 1 CUINER/A - 1 AJUDANT CUINA - 2 AUXILIAR DE CUINA - 1 AUXILIAR DE NETEJA 1. 1. CUINA . ELABORACIÓ DE MENÚS: - L'horari aproximat del funcionament de cuina és de 7: 00 h fins a les 14: 50 h - El menjar és cuinat al centre - S’elaboren uns 350 menús diaris - La confecció i elaboració de menús la realitza el cuiner, tenint en compte les recomanacions dels especialistes i posteriorment és revisat i retocat per un equip de dietistes de l’empresa IADIN - També adaptaran els menús d'al·lèrgies i intoleràncies Dietes especials Quan per malaltia un nen/a necessiti fer règim, caldrà comunicar-ho a la coordinadora a primera hora del matí. . SEGURETAT E HIGIENE A CUINA: - Inspeccions periòdiques del Departament de Sanitat - Es segueix rigorosament el Pla APPCC, anàlisi de perills i punts de control crític, que inclou: 1. Anàlisis bacteriològiques. 2. Pla d’Higiene i neteja. 3. Desinfecció, desinsectació i desratització 4. Evacuació escombraries. 5. Realització de registres.

1. 2. EQUIP MONITORS/RES. PERSONAL - Supervisora de l'empresa: Carol Cayuelas - Coordinadora monitoratge: Isabel Abellán - Monitora coordinadora d’educació Infantili 1 r: Paqui Castillo - Monitora coordinadora de 2 n a 6è: Carol Rivera - Curs 15 -16: 15 monitors . FUNCIONS - Assegurar una correcta alimentació dels alumnes - Vetllar per la seguretat i benestar de l’alumne/a - Dinamitzar amb activitats l’estona de lleure -Mantenir l’ordre tant al menjador com els patis i espais utilitzats a la franja horària del migdia.

. EQUIP CURS 2015/16 Curs Monitor/a P 3 A ISABEL P 3 B ANNA P 4 A MACARENA P 4 B INMA P 5 A ALBERT P 5 B PAQUI 1 r GLÒRIA I AINA 2 n ARIADNA I MARIA 3 r YOLANDA 4 t AINHOA 5è ARNAU 6è NÚRIA * REFORÇ: CAROL R. EQUIP AMB EXPERIÈNCIA, TITULAT EN EL MÓN DE LLEURE I ALTRES CONEIXEMENTS RELACIONATS AMB EL MÓN EDUCATIU (Pedagogia, psicopedagogia, mestres. . . )

2. ORGANITZACIÓ DEL SERVEI DE MENJADOR AL MENJADOR LLEURE

2. 1. AL MENJADOR TORNS MENJADOR PER DINAR 12: 30 h P 3 (AULA) 13: 15 h . P 4, P 5 i 1 r . 2 n, 3 r, 4 t 14: 05 h . 5è i 6è

Menjador P 3 12: 30 - 13: 30 h. Menjador a l´aula. Joc lliure 13: 30 – 14: 40 h. Migdiada a l´aula de Psicomotricitat 14: 40 – 15: 00 h. WC, aigües. . .

1 r TORN MENJADOR: P 4, P 5, 1 r. Hora d´entrada menjador: 12: 30 h. Hora sortida menjador: 13: 10 h* i esglaonadament. . El monitoratge els recull a les aules . Es renten mans a l'entrar al menjador. El menjador està preparat i acabant de servir el 1 r plat, a punt per a seure a taula l'alumnat. S´ubiquen primer als seus llocs els alumnes intolerants i/o al. lèrgics i posteriorment la resta d´alumnat. Temps aprox. de lleure: 1: 30 h Infantil: Pati sorral / 1 r : Pati gran

2 n TORN DE MENJADOR 2 n, 3 r, 4 t. Hora d´entrada al menjador: 13: 15 h. Hora de sortida: 13: 45 h i esglaonadament . Es renten mans a l'entrar al menjador . En files per cursos s´esperen al vestíbul del menjador intentant estar en ordre i to de veu adequat. El monitor/a “identifica” als alumnes amb dietes especials. L´alumnat prepara la safata i passen per la barra de cuina on els hi serveixen

3 r TORN DE MENJADOR 5è i 6è. Hora d´entrada al menjador: 14: 05 h. Hora de sortida: 14: 35 h i esglaonadament . Es renten mans a l'entrar al menjador . En files per cursos s'esperen al vestíbul del menjador intentant estar en ordre i to de veu adequat . El monitor/a “identifica” als alumnes amb dietes especials . L´alumnat prepara la safata i passen per la barra de cuina on els hi serveixen

- PROTOCOL ALUMNAT AL·LÈRGIC I/O INTOLERANT 1 - A NIVELL CUINA 2 - AL MENJADOR: . MESURES: . LLISTAT ALUMNES AL·LÈRGICS (AFA / ALCOES). LLISTAT MENSUAL. TARGES IDENTIFICATIVES. SAFATES DE COLOR DIFERENT. INFANTIL: LLOC FIXE PER A DINAR. CASOS MÉS CONCRETS: PROTOCOL MÈDIC D'ACTUACIÓ

2. 2 LLEURE ORGANITZACIÓ D´ACTIVITATS MIGDIA HIGIENE BUCODENTAL ENS HO MENGEM TOT! SENSIBILITZACIÓ ACÚSTICA PROJECTES BLOG MENJADOR ANIVERSARIS AL MENJADOR TALLERS MIGDIA ACTIVITIES IN ENGLISH

- HIGIENE BUCO DENTAL • Els alumnes d'infantil amb autorització mèdica i els alumnes de Primària, tenen l'opció de raspallar-se les dents després de dinar. A mitjans de curs es fa una campanya de sensibilització. • Quinzenalment s'emportaran els estris per tal que a casa pugueu fer una revisió i neteja més acurada del material. • Recomanem necessers de cotó que es puguin tancar fàcilment i tots els estris ben marcats.

- BLOG MENJADOR • https: //blogmenjadorpoveda. wordpress. com • Informació sobre el funcionament del dia a dia del menjador de l'escola • Informació: menú, calendari tallers. . . • Activitats on col·laboren l'alumnat: – Entrevistes – Activitats en anglès – Concurs de receptes per Sant Jordi – Notícies interessants

- ACTIVITIES IN ENGLISH INFANTIL, 1 r i 2 n BITS EN ANGLÈS CANÇONS SPEAKING BINGO WHAT´S FOR LUNCH? , ACTIVITIES BLOG CICLE SUPERIOR CANÇONS JOCS ACTIV BLOG PRIMÀRIA

- TALLERS MIGDIA Activitats per a complementar les estones de lleure: • Activitats, normalment voluntàries, per complementar les estones de lleure (esports, jocs, ball, manualitats…) EDUCACIÓ INFANTIL DANSES POPULARS, JOCS TRADICIONALS, RELAXACIÓ, CANÇONS, CONTES, MANUALITATS, CIRCUITS PSICOMOTRICITAT, MÍMICA. . . EDUCACIÓ PRIMÀRIA LLIGA BÀSQUET i FUTBOL, MANUALITATS, DANSES (1 r i 2 n), CURSES RELLEU, RISOTERÀPIA, BALL MODERN, RELAXACIÓ, DIA SENSE PILOTA. . .

-SENSIBILITZACIÓ ACÚSTICA • Activitats puntuals per sensibilitzar i conscienciar a tot l’alumnat sobre la contaminació acústica, en aquest cas al nostre entorn més proper, al menjador.

- ENS HO MENGEM TOT!! • Ens tornem a adherir al projecte de l’Ajuntament de Barcelona on es treballa el nivell de malbaratament d’alguns aliments per tal de conscienciar a l’alumnat: . Setmana de l’ 11 al 15 de gener: poma. Setmana de l’ 1 al 5 de febrer: arròs amb tomàquet. Setmana del 7 a l’ 11 de març: mongeta seca . Setmana del 4 al 8 d’abril: peix al forn . Setmana del 2 al 6 de maig: iogurt

- ANIVERSARIS AL MENJADOR!! • A final de mes celebrarem els aniversaris dels alumnes que hagin fet anys. Juntament amb els postres es donarà un petit tros de coca, es cantarà al grupet i farem foto que posarem a un mural especial per aquest “projecte”.

3. COMUNICACIONS AMB LES FAMÍLIES • Pel que fa a la informació sobre l'activitat al menjador: - Alumnat P 3: Informes diaris durant l'adaptació i posteriorment setmanalment - Alumnat d'educació Infantil i Primària: s'emetrà un informe coincidint amb la finalització del trimestre. Les incidències es comunicaran a les famílies mitjançà una nota i si es requereix es contactarà telefònicament . Si es cau, s'organitzarà entrevista amb la família i monitora

4. PROTOCOL ACCIDENTS • Seguim el protocol d'actuacions que té establert l'escola: ACCIDENT LLEU (rascada, cop lleu. . . ) Avís amb nota d'incidència ACCIDENT GRAU MITJÀ (cop més important, mareig, cop al cap. . . ) Truquem a la família per tal que el portin al metge ACCIDENT GREU (Es requereix diagnòstic immediat) Trucada al Servei d'emergències i seguidament a la família

GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ!!!!