FRANTOIO BUSINESS PLAN OLII BUONI BUSINESS PLAN STEP

FRANTOIO BUSINESS PLAN OLII BUONI

. BUSINESS PLAN. STEP 1. FORZE E DEBOLEZZE .

FORZE E DEBOLEZZE FORZE Esperienza nel settore; Qualità dell'olio; Volontà di espansione; Olive a km 0. DEBOLEZZE Macchinari non all’avanguardia; Silos non climatizzato; Vendita dei prodotti in un singolo negozi. OPPORTUNITA Aggiornamento dei macchinari; Sviluppo delle infrastrutture; Aumento della produzione; Espansione nel mercato. MINACCE Aumento delle spese; Aumento dei costi; Investimenti di attrezzature; Investimenti poco redditizi.

. BUSINESS PLAN. STEP 2. PIANO ORGANIZZATIVO .

PIANO ORGANIZZATIVO CONCORRENZA DEBOLEZZE OPPORTUNITA I concorrenti sono aziende che operano a livello internazionale; Sono molto più sofisticati nel settore di produzione e di vendita nazionale e internazionale; L'idea è quella di elaborare un prodotto di maggior quantità da esportare in vari nazioni. Ci basiamo su canali di distribuzione di vendita come super mercati; Per farci conoscere abbiamo l'idea di un lancio pubblicitario televisivo; Come punti di vendita pensavamo di collocare nuove sedi presso le città d'Imperia e Genova Siamo un'azienda a conduzione familiare ci mancano competenze per entrare nel mercato internazionale. Quindi abbiamo bisogno di dirigenti per le nostre nuove sedi e di un amministratore con competenze internazionali

. BUSINESS PLAN. STEP 3. TECNOLOGIE DA INTRODURRE .

TECNOLOGIE DA INTRODURRE IMPIANTO A COLTELLI • • Maggior quantità di olive; Minor utilizzo di manodopera. Minor qualità dell’ olio; Maggiori costi di manutenzione. + 10% ricavi di olio; + 10% di olio sfuso; - 5% di manodopera. Prezzo acquisto € 20. 000 in 2 rate annuali; +12% manutenzione. CENTRIFUGAZIO NE A DUE FASI E MEZZO • • Maggior resa dell’olio; buona qualità della sansa. Maggiori costi di manutenzione. Maggior quantità di olive; Minor utilizzo di manodopera SILOS ATMOSFERA MODIFICATA IMPIANTO SEMI AUTOMATICO • Miglior qualità dell’olio • Maggior costo energetico • + 8% di ricavo su olio confezionato sfuso; - 5% di altri costi; + 10% consumo energetico; + 10% Materiali di consumo; • Prezzo di acquisto 2 rate annuali € 12. 000 ; + 15% di manutenzione • Costi di manutenzione elevati • Minor costi di manodopera • -15% di manodopera familiare; + 3% salariata; + 30% olio conf. • Acquisto in 2 rate annuali di € 8000

. BUSINESS PLAN . . STEP 4. CONTO ECONOMICO

CONTO ECONOMICO 300, 000. 00 € 250, 000. 00 € Il grafico rappresenta il cambiamento del totale dei ricavi aggiungendo le innovazioni nel corso degli anni. 200, 000. 00 € 150, 000. 00 € 100, 000. 00 € 50, 000. 00 € -? ? € Anno 0 Anno 1 Anno 2 Anno 3 70, 000. 00 € Il grafico rappresenta il cambiamento del totale dei costi intermedi aggiungendo le innovazioni nel corso degli anni. 60, 000. 00 € 50, 000. 00 € 40, 000. 00 € 30, 000. 00 € 20, 000. 00 € 10, 000. 00 € -? ? € Anno 0 Anno 1 Anno 2 Anno 3

40, 000. 00 € Il grafico rappresenta il cambiamento del totale dei costi per gli appositi macchinari aggiungendo le innovazioni nel corso degli anni. 35, 000. 00 € 30, 000. 00 € 25, 000. 00 € 20, 000. 00 € 15, 000. 00 € 10, 000. 00 € 5, 000. 00 € -? ? € Anno 0 Anno 1 Anno 2 Anno 3 120, 000. 00 € 100, 000. 00 € Il grafico rappresenta il cambiamento del risultato operativo aggiungendo le innovazioni nel corso degli anni. 80, 000. 00 € 60, 000. 00 € 40, 000. 00 € 20, 000. 00 € -? ? € Anno 0 Anno 1 Anno 2 Anno 3

. BUSINESS PLAN. THE END. .

GRAZIE PER L’ATTENZIONE