Formy velkoobchodn innosti Zpracoval Ing Jan Weiser Osnova
Formy velkoobchodní činnosti Zpracoval Ing. Jan Weiser
Osnova výkladu Definice velkoobchodu Sortiment velkoobchodu Charakteristika velkoobchodu, formy podnikatelských subjektů Formy velkoobchodu Řetězcové Obchodní aliance Samoobslužné Zprostředkovatelské Dodávkový Regálový Prodejní sklady Zásilkový Klíčová slova Otázky a úkoly
Definice velkoobchodu Velkoobchod je definován v Odvětvové klasifikaci ekonomických činností (OKEČ) jako činnost: nákupu a prodeje zboží určeného pro další prodej nebo na další zpracování, velkoobchodních zprostředkovatelů, skladování, balení apod. VELKOOBCHOD A ZPROSTŘEDKOVÁNÍ OBCHODU PODLE OKEČ (OBOROVÝ KATALOG EKONOMICKÝCH ČINNOSTÍ) ZAHRNUJE: další prodej (bez jakékoliv změny) nového nebo použitého zboží maloobchodním prodejcům, průmyslovým nebo obchodním institucím či profesionálním uživatelům, nebo jiným velkoobchodníkům; velkoobchodní prodej nových a ojetých dvoustopých a jednostopých vozidel;
Definice velkoobchodu velkoobchodní prodej součástek a doplňků; činnost agentů kupujících nebo prodávajících zboží osobám nebo společnostem; činnost velkoobchodníků, překupníků, zástupců, exportérů, importérů, družstevních nákupních sdružení, obchodních a komoditních zprostředkovatelů; činnost kupců a družstevních organizací zapojených do obchodu se zemědělskými produkty; obvyklé manipulace spojené s velkoobchodem, jako jsou kompletace, třídění a rovnání zboží ve velkém, rozdělování velkých partií na menší, přebalování a stáčení, redistribuce v menších množstvích (např. u léků a léčiv), skladování, chlazení; rozvoz a dodávky na vlastní účet; činnosti provizních zástupců, zprostředkovatelů nebo jiných velkoprodejců, kteří obchodují v zastoupení nebo na účet jiných; činnosti těch, kteří zprostředkují spojení mezi prodávajícími a kupujícími nebo provádějí obchodní transakce v zastoupení jiného příkazce.
Rozdělení sortimentu Základní rozdělení spotřebního zboží ve velkoobchodě je členění na potravinářské (food) a nepotravinářské zboží (non-food). Potravinářské zboží se běžně člení na trvanlivé potravinářské zboží (dry food) a na rychle se kazící potravinářské zboží (perishable food). Nepotravinářské zboží se člení na "měkké" nebo "jemné" nepotravinářské zboží (soft non-food), reprezentované především velkou skupinou odívání (textil, oděvy, obuv, módní doplňky) a na "tvrdé" nepotravinářské zboží (hard non-food) představované původně především železářským sortimentem, dnes také nábytkem, potřebami pro domácnost a potřebami pro volný čas.
Velkoobchodní sortiment I když je prioritní pozornost věnována velkoobchodnímu sortimentu spotřebního zboží a služeb, je nutno připomenout, že do sortimentu procházejícího velkoobchodními sklady zemědělské a průmyslové výroby patří nejen spotřební zboží, ale také materiály, suroviny, paliva, polotovary, kooperované výrobky a výrobní prostředky z tuzemské i zahraniční produkce určené pro výrobní spotřebu
Základní členění sortimentu zboží a služeb podle CZ-COICOP má 12 oddílů: 01/ Potravinářské zboží a nealkoholické nápoje (mlýnské, pekárenské a těstárenské výrobky; maso; ryby; mléko, sýry a vejce; oleje a tuky; ovoce; zelenina; brambory; cukr, marmeláda, med, čokoláda, cukrovinky a cukrářské zboží; káva, čaj, kakao; nealkoholické nápoje; ostatní potravinářské výrobky a přípravky) 02/ Alkoholické nápoje (pivo, víno, lihoviny), tabák a narkotika 03/ Odívání (textil; oděvy; obuv; oděvní doplňky; textilní galanterie; doprovodné služby) 04/ Bydlení (voda; energie; paliva; výrobky pro údržbu a opravy; doprovodné služby - nájemné, odvoz odpadků, ostatní služby související s bydlením) 05/ Bytové vybavení, zařízení domácnosti (nábytek; koberce a podlahové krytiny; bytový textil; sklo a porcelán; elektrické a neelektrické spotřebiče; nářadí a nástroje; čistící a udržovací prostředky pro údržbu domácnosti; ostatní spotřební zboží pro domácnost; doprovodné služby) 06/ Zdravotnické zboží a služby (léky a léčiva; výrobky zdravotnické techniky; zdravotní, lázeňské a lékařské služby placené pacientem) 07/ Doprava (automobily, motocykly a jízdní kola; náhradní součásti a příslušenství; pohonné hmoty, oleje a autokosmetika; doprovodné služby individuální soukromé a hromadné veřejné dopravy) 08/ Spoje (poštovní služby; telefonní a faximilní zařízení; veřejné telekomunikační služby) 09/ Zboží a služby pro rekreaci, kulturu a sport (zboží pro příjem, záznam a reprodukci obrazu a zvuku, výrobky pro zpracování dat, sportovní potřeby, hudební nástroje, hry a hračky, květiny a potřeby pro pěstitele a chovatele, noviny, knihy a papírenské zboží, doprovodné služby) 10/ Výrobky a služby pro vzdělávání (učebnice a školní potřeby, vzdělávací služby placené obyvatelstvem ) 11/ Stravovací a ubytovací výrobky a služby (restaurační, závodní a školní stravování; ubytovací služby placené obyvatelstvem) 12/ Ostatní zboží a služby jinde neuvedené (přístroje, předměty a výrobky pro osobní péči; výrobky pro osobní hygienu a kosmetika; klenoty, hodiny a hodinky; kuřácké potřeby; kožená galanterie; cestovní potřeby; dětské
Charakteristika VO Velkoobchod je zprostředkovatelským článkem mezi výrobou a maloobchodem. Může být i součástí výrobního podniku, nebo může být obchodní společnosti. Nakupuje zboží od výrobce a prodává maloobchodu. Funkce VO: přetváří sortiment výrobní na obchodní překonává časový nesoulad mezi výrobou a spotřebou vytváří zásoby k plynulému zásobování přebírá riziko spojené s nákupem, dopravou a skladováním podílí se na reklamě a podpoře prodeje kompletuje a balí zboží podle požadavku odběratele zajišťuje dopravu, kontroluje jakost poskytuje výrobcům informace týkající se poptávky
Velkoobchod – formy podnikání Velkoobchodní podnikatelské struktury představují subjekty v podobě fyzických a právnických osob v různých právních formách podnikání ve smyslu obchodního zákoníku a živnostenského zákona. Charakteristika firem: Firmy pod zahraniční kontrolou prezentují progresivní obchodní podnikání moderním řízením počínaje, přes progresivní techniku, technologii, provoz , know-how až po širokou a hlubokou nabídku tuzemského i zahraničního sortimentu České velkoobchodní firmy zatím jsou menší, výrazně pokulhávají za firmami s cizí zahraniční kontrolou. Následuje přehled nejvýznamnějších forem VO
Řetězcové firmy s MO a VO činností Řetězcové firmy (retailingové) s převažující maloobchodní činností, které v rámci své smíšené obchodní činností provozují také činnost velkoobchodní zpravidla v rámci firmy organizačně a ekonomicky oddělenou. Jejich velkoobchodní činnost má všechny znaky činnosti velkoobchodu: centrální jednotný nákupu zboží z výroby a z dovozu přejímka a skladování kompletace, expedice a rozvoz v rozhodující míře pouze do vlastní firemní maloobchodní sítě. budují firemní logistické centrum, v němž soustřeďují velkoobchodní činnosti.
Příklady Tesco, Albert, Delvita, Kaufland, Globus, COOP Centrum, COOP Morava
Obchodní aliance Kooperační aktivity velkoobchodu a maloobchodu se prosazují především na stupni menších a středních podnikatelů (“nezávislého obchodu”). Jedná se o aliance v oblasti především společné nákupní činnosti a velkoobchodu nebo o dobrovolné řetězce maloobchodníků se společným nákupem (velkoobchodem) a dalšími společnými aktivitami posilujícími jejich postavení na trhu.
Samoobslužná forma VO Velkoobchodní struktury představuje v tomto smyslu především samoobslužný velkoobchod (cash & carry, zkráceně C&C), který je výrazně zaměřen na široký sortiment potravinářského a rychloobrátkového nepotravinářského sortimentu. Je určen pro menší odběry vlastními dopravními prostředky vlastníků drobných provozoven, hotelů, restauratérů a poskytovatelů služeb.
Příklady Carrefour
Zprostředkovatelská forma agenturní (traťový) velkoobchod nezajišťuje fyzický pohyb zboží přes vlastní sklad, ale organizuje dodávky z výroby či od jiných velkých dodavatelů (importérů) odběratelům, především maloobchodníkům, ale i velkoobchodníkům
Dodávkový velkoobchod je obvyklý systém velkoobchodu s klasickými velkoobchodními sklady, s nákupem ve výrobě a u importérů zahraničního spotřebního zboží a s prodejem do maloobchodu (cizího i vlastního); součástí dodávkového velkoobchodu bývá i vlastní autodoprava, pokud velkoobchod
Regálový velkoobchod je v dohodě mezi maloobchodníkem a velkoobchodníkem o tom, že maloobchodník bude na riziko velkoobchodníka prodávat ve vymezené části prodejny sortiment, který velkoobchodník dodává, doplňuje a obměňuje; předmětem této formy velkoobchodu je především nabídka nepotravinářského zboží v potravinářské prodejně.
Prodejní sklady (demigrosisté) Zahrnují prodejny stavebnin a stavebních hmot, řeziva, pevných paliv a palivového dříví, hutních výrobků apod. Některé prodejní sklady preferují velkoodběratele motivované sníženými cenami podle velikosti odběru, jiné drobný prodej určený ke konečné spotřebě. Většina prodejních skladů poskytuje službu všem typům zákazníků. Prodejní sklady jsou při klasifikaci provozních jednotek zařazovány i mezi maloobchodní typy provozních jednotek.
Zásilkový VO Zasilatele posílají potenciálním kupujícím katalogy a propagační literaturu. Ti si na jejich základě vybírají a objednávají zboží pro svůj maloobchod. Uplatňuje se u zboží jako klenoty, hudební nástroje, papírnické zboží.
Klíčová slova
Otázky a úkoly Jak byste definovali VO? Jak dělíme obchodní sortiment? Jaké jsou hlavní charakteristiky (význam) velkoobchodu? Charakterizujte nejznámější formy VO: Řetězcové Obchodní aliance Samoobslužné Zprostředkovatelské Dodávkový Regálový Prodejní sklady Zásilkový
- Slides: 21
