FORMULASI RANSUM Artharini Irsyammawati AIBMT 1 Latihan Jika

FORMULASI RANSUM Artharini Irsyammawati AI/BMT 1

Latihan : Jika ada 5 bahan makanan ternak : n. Bekatul PK 12 % n. Jagung PK 9 % n. Tep. Tapioka PK 2 % n. Tep. Ikan PK 60 % n. Bk. Kedelai PK 45 % Bagaimana formulasi ransumnya jika ingin mendapatkan ransum dg PK 17 % ? AI/BMT 2

Metode Trial and Error Susun formulasi ransum untuk ayam pedaging periode starter yg mengandung : • PK 22 % • Energi 3100 kkal/kg • Calcium 1 % • Phosphor 0, 7 % • Methionine 0, 4 % • Lysine 1, 12 % Dengan kandungan zat makanan dari bahan makanan berikut ini : AI/BMT 3

BM 1 Kandungan Zat Makanan 2 3 4 5 6 Jagung Bekatul 8. 8 12. 0 3470 3100 0. 02 0. 05 0. 28 1. 31 0. 20 0. 22 0. 24 0. 57 Tep. ikan Bk. Kedelai Kapur Tep. tulang Garam Myk kelapa Premix 60. 0 45. 0 12. 6 - 2850 2200 1000 8800 - 5. 11 2. 88 0. 29 0. 65 36. 20 0. 02 29. 40 12. 50 - 1. 78 0. 65 - 4. 83 2. 93 - 1 = protein, % 2 = energi, kkal/kg 3 = Calcium, % 4 = phosphor, % 5 = methionine, % 6 = lysine, % AI/BMT 4

Untuk pakan 100 kg, susunan bahan pakannya sbb : • Tep. Ikan 10 kg • Bekatul 10 kg • Tep. Tulang 1 kg • Garam 0, 3 kg • Minyak kelapa 1 kg • Premix 0, 5 kg PENYELESAIAN : AI/BMT 5

BM Jumlah (kg) 1 2 3 4 5 6 Tep. Ikan 10 6. 0 285 0. 51 0. 28 0. 17 0. 48 Bekatul 10 1. 2 310 0. 01 0. 13 0. 02 0. 06 Tep. Tulang 1 0. 12 10 0. 29 0. 12 - - 0. 3 - - - 1 - 88 - - Premix 0. 5 - - - Jumlah 22. 8 7. 32 698 0. 80 0. 53 0. 19 0. 54 Garam Minyak kelapa 1 = protein, % Kandungan Zat Makanan 2 = energi, kkal/kg 3 = Calcium, % 4 = phosphor, % 5 = methionine, % 6 = lysine, % AI/BMT 6

Untuk pakan 100 kg, berarti • ada ke – an bahan sebesar 77, 2 kg. (100 - 22, 8) • ada ke – an protein sebesar 14, 68 kg (22 – 7, 32) Kekurangan tsb kita penuhi dari bk. Kedelai & jagung. 1. Konversikan 14, 68 kg protein dlm 77, 2 kg dlm % - 14, 68 / 77, 2 = 19, 01 % 2. Hitung proporsinya dg Pearson square AI/BMT 7

45 10. 4 Bk. Kedelai 25. 8 Jagung 19. 2 8. 8 36. 2 Didapatkan : • jmlh bk. Kedelai = (10, 4/36, 2) x 77, 2 kg = 22, 18 kg • jmlh jagung = (25, 8/36, 2) x 77, 2 kg = 55, 02 kg AI/BMT 8

BM Jumlah (kg) 1 2 3 4 5 6 Tep. Ikan 10 6. 0 285 0. 51 0. 28 0. 17 0. 48 Bekatul 10 1. 2 310 0. 01 0. 13 0. 02 0. 06 Tep. Tulang 1 0. 12 10 0. 29 0. 12 - - 0. 3 - - - 1 - 88 - - 0. 5 - - - Bk. Kedelei 22. 18 9. 83 481 0. 06 0. 14 0. 64 Jagung 55. 12 4. 77 1884 0. 01 0. 15 0. 10 0. 13 Jumlah 100. 1 21. 92 3063 0. 87 0. 82 0. 43 1. 31 Garam Minyak kelapa Premix 1 = protein, % Kandungan Zat Makanan 2 = energi, kkal/kg 3 = Calcium, % 4 = phosphor, % 5 = methionine, % 6 = lysine, % AI/BMT 9

Soal lain: Ada 2 macam bahan makanan ternak yg akan digunakan untuk mencapur konsentrat menjadi ransum ayam petelur priode layer dg protein kasar 16 %, bagaimana formulasi ransumnya? Jika diketahui bahan makanan yg digunakan adalah jagung PK 9 % dan bekatul PK 12 % dengan perbandingan 3 : 1 serta konsentrat PK 38 %. AI/BMT 10

Penyelesaian: n Hitung PK dari campuran jagung & bekatul a. suplai PK dr jagung = 0, 75 x 9 % = 6, 75 % b. suplai PK dr bekatul = 0, 25 x 12 % Total n = 3, 00 % = 9, 75 % Hitung proporsi campuran jagung & bekatul dalam ransum Konsentrat 38 % 6. 25 16 % 22 28. 25 Campuran 9, 75 % AI/BMT 11

Jika ingin dibuat ransum sebanyak 100 kg : a. Konsentrat yg digunakan = 6. 25 / 28. 25 x 100 kg = 22. 1 kg b. Jagung yg digunakan = 0. 75 x (22/28. 25) x 100 kg = 58. 40 kg c. Bekatul yg digunakan = 0. 25 x (22/28. 25) x 100 kg = 19. 4 kg AI/BMT 12

Weighed Method § Yaitu menghitung dg jalan coba-coba berdasarkan satuan berat untuk mendapatkan campuran bahan pakan yg mengandung nilai gizi tertentu. § Contoh : Susun ransum yg mengandung protein 14 % yg tersusun dari rumput lapangan (PK = 8 %), gliricidia (PK = 20 %) dan dedak (PK = 8 %) AI/BMT 13

Penyelesaian : 1. Buat tabel : Bahan Pakan R. Lapangan Gliricidia Dedak Jumlah (kg) 25 50 25 100 PK (%) 8 20 8 PK (kg) 2 10 2 14 2. Hitung PK ransum (14/100) x 100 % = 14 % AI/BMT 14

TERIMA KASIH AI/BMT 15