FORMULASI RANSUM Artharini Irsyammawati AIBMT 1 Formulasi Pakan
FORMULASI RANSUM Artharini Irsyammawati AI/BMT 1
Formulasi Pakan PENTING ! • Pakan merupakan komponen biaya terbesar dlm suatu ush peternakan, yaitu mencapai 60 -80%, shg penyusunan ransum perlu diperhatikan agar menguntungkan scr ekonomis. AI/BMT 2
Langkah 2 Penyusunan Ransum • Mengetahui kebutuhan zat makanan dari jenis dan periode produksi ternak tersebut • Bhn pakan yang tersedia di lapangan saat itu • Kandungan zat makanan masing 2 bhn pakan • Harga bhn pakan • Batasan penggunaan bhn pakan tersebut • Penyusunan pakan AI/BMT 3
Ransum yg baik q Zat 2 pakan disesuaikan dg kebutuhannya q Btk fisik disesuaikan shg tdk mengganggu nafsu mkn & pencernaan q Ransum/pakan tdk mengakibatkan gangguan pencernaan q Mempertimbangkan segi ekonomis & biologis dg mempertimbangkan pembatas 2 nya. AI/BMT 4
Yg perlu diperhatikan dr BMT : 1. Btk fisik. - Butiran, ex. Jagung, kedele, sorghum - Tepung, ex. Bungkil kelapa, t. ikan, t. daun, SBM, MBM - Cairan, ex. molasses 2. Fungsinya dlm hal kemampuannya mensuplai zat 2 makanan. - Sumber prot. - Sumber energi - Sumber vitamin/mineral AI/BMT 5
Faktor 2 yg hrs diperhatikan: 1. Faktor ternak, meliputi komoditi, 7 an pemeliharaan, umur, produksi. 2. Bhn pakan, meliputi KUANTITAS ketersediaan KUALITAS palatabilitas, digestibilitas, & nutrientnya. 3. Harga, ditinjau dr segi ekonomis AI/BMT 6
Ransum yang serasi dan ekonomis a) standar ransum (nutrient requirement) b) imbangan penggunaan pakan (balance ingredients) c) Kandungan nutrient bahan pakan (chemical composition of feed stuff) d) Harga bahan pakan (cost of feed stuff) AI/BMT 7
Standar ransum Yaitu standar kebutuhan ternak atau nutrient tertentu yang sesuai dengan tujuan umur dan tingkat produksi (NRC, ARC) AI/BMT 8
imbangan penggunaan pakan (balance ingredients) Yang perlu diperhatikan adalah: • A. bahan pakan KH asal tanaman • B. bahan pakan sbr prot asal tanaman • C. bahan pakan sbr prot asal hawan • D. vitamin dan mineral 2 -4% AI/BMT 9
Metode dan cara penyusunan ransum • Square method (segiempat) • Trial and error (coba-coba) • Linear programing methods (menggunakan komputer) AI/BMT 10
SQUARE METHOD • Menggunakan diagonal segiempat • Ket. • Yg diharapkan • Yg diketahui • Yg dicari AI/BMT 11
SQUARE METHOD • Di dlm menyusun ransum seandainya digunakan lbh dari 2 bhn, mk perlu dikelompokkan mjd 2 bag. baru kemudian diuraikan. Ex. Bhn yg digunakan jagung, bekatul, bungkil kcg tanah, bungkil kedelai & t. ikan. Nilai PKnya berturut-turut 8%, 12%, 38%, 40% & 50%. Ransum yg diharapkan memiliki 20% PK. AI/BMT 12
SQUARE METHOD Penyelesaian: Ø Kelompokkan bhn pakan mjd 2 yi PK tinggi & Pk rendah. 38+40+50 PK tinggi = = 42. 6% (Klp 1) 3 8+12 PK rendah = = 10% (Klp 2) AI/BMT 13 2
SQUARE METHOD Ø Masukkan nilai yg diperoleh ke dalam square 42. 6 10 (20 -10) 20 10 22. 6 (42. 6 -20) 32. 6 Ø Tentukan proporsi masing 2 kelompok bhn 10 Klp 1 = x 100%= 30. 67% AI/BMT 14 32. 6
SQUARE METHOD Klp 2= 22. 6 x 100%= 69. 33 (100 -30. 67) 32. 6 Ø Tentukan proporsi msg 2 bhn berdasarkan proporsinya. v Klp 1 (tdd 3 bahan) Shg perlu dikelompokkan lagi mjd 2 bag. b. kcg+b. kedelai t. ikan = 50 38+40 = 39 2 AI/BMT 15
39 50 • t. ikan = SQUARE METHOD 7. 4 42. 6 3. 6 11. 0 x 30. 67% = 10. 04% • b. kcg+b. kedelai = 7. 4 11 x 30. 67% = 20. 6% AI/BMT 16
SQUARE METHOD Shg susunan ransum selengkapnya: 1. 2. 3. 4. 5. Jagung Bekatul B. kacang B. kedelai T. ikan =8/20 x 69. 33% =12/20 x 69. 33% =38/78 x 20. 6% =40/78 x 20. 6% =3. 6/10 x 30. 67% AI/BMT =27. 73% =41. 60% =10. 05% =10. 56% =10. 04% 17
- Slides: 17