FORMULAS ESTRUCTURALES Frmulas estructurales elementos presentes enlaces sencillos

FORMULAS ESTRUCTURALES

Fórmulas estructurales, elementos presentes, enlaces sencillos, dobles o triples, grupos funcionales y ejemplos del tipo de nutrimento al que corresponden las siguientes sustancias: - trioleína - glucosa - alanilglicina - vitamina - sacarosa - triestearina - vitamina A (retinol) - aspartame (dipéptido de ácido aspártico y fenilalanina)

NOMBRE DEL COMPUESTO FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN Trioleina TIPO DENUTRIMENTO QUE FORMA PARTE Éster C carbono Trioleina TIPOS DE ENLACE GRUPO FUNCIONAL PRESENTE H hidrógeno Enlaces sencillo y Macro nutriente Lípidos La trioleina se encuentra en las aceitunas dobles entre: -carbonos -sencillo y dobles O oxigeno entre carbono y oxígeno. C carbono H hidrógeno Alanilglicina O oxigeno N nitrógeno Enlaces sencillos entre: - carbono-carbono, carbono- hidrógeno y carbono-nitrógeno. Sencillos y dobles entre: -carbono-oxígeno. Enlace peptídico presente. Amida Carboxilo Proteínas, es un aminoácido

NOMBRE DEL COMPUES TO FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN TIPOS DE ENLACE Enlaces sencillos entre: C carbono H hidrógeno Glucosa O oxigeno GRUPO FUNCIONAL PRESENTE TIPO DENUTRIMENTO DEL QUE FORMA PARTE Carbonilo carbono-carbono-hidrógeno-oxigeno. Macro nutriente carbohidratos, dobles entre: carbono y oxígeno. Enlace glucosídico Hidroxilo - OH Doble enlace C carbono H hidrógeno Vitamina A O oxigeno Enlaces sencillos y dobles entre: carbono. -carbono Sencillos entre carbono-hidrógeno, carbono-oxigeno Hidroxilo - OH Micro nutriente

NOMBRE DEL COMPUESTO FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN TIPOS DE ENLACE TIPO DE NUTRIMENTO QUE FORMA PARTE Éter C carbono Sacarosa GRUPO FUNCIONAL PRESENTE H hidrógeno Enlaces sencillos entre: carbono-hidrógeno O oxigeno Macronutriente Carbohidratos carbono-carbono Hidroxilo carbono-oxígeno-hidrógeno. - OH Amida C carbono Enlaces sencillos entre: carbono-carbono H hidrógeno Aspartame O oxigeno carbono-hidrógeno Dipéptido Amino carbono-nitrógeno azúcar. nitrógeno-hidrógeno N nitrógeno Dobles y sencillos entre: Carbono-oxígeno Sustituto del Éster

NOMBRE DEL COMPUESTO Vitamina C (ácido ascórbico) FÒRMULA ESTRUCTURAL ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN TIPOS DE ENLACE GRUPO FUNCIONAL PRESENTE TIPO DE NUTRIMENTO QUE FORMA PARTE Carbonilo C carbono H hidrógeno Enlaces sencillos entre: carbono-carbono-hidrógeno O oxigeno Enlaces sencillos y Hidroxilo - OH Micro nutrientes Naranja, limón Éter dobles entre: Carbono-oxígeno Éster C carbono H hidrógeno Enlaces sencillo Entre: carbono-carbono Carbono-hidrógeno Triestearina O oxigeno Carbono-oxígeno Sencillos y dobles entre: carbono y oxígeno. Macro nutriente Lípidos