Fischer Esterification1 Pentyl Acetate Carboxylic acid 1 Carboxylic
Fischer Esterification(1) : 향료물질 Pentyl Acetate의 합성
Carboxylic acid 1. Carboxylic acid의 정의, 종류, 산도 2. Carboxylic acid의 공명안정 3. 치환체에 의한 산도변화
카복실산(Carboxylic acid)의 종류 1. 카복실기의 개수에 따른 종류 Acetic acid Oxalic acid Citric acid Benzoic acid Malonic acid Monocarboxylic acid Dicarboxylic acid Tricarboxylic acid
Carboxylic acid 1. Carboxylic acid 유도체 2. Carboxylic acid 유도체 종류 3. Carboxylic acid 명명법 4. Pentanol의 이성질체
Pentanol(C 5 H 11 OH)의 이성질체 Common Name structure Type IUPAC Name Boiling Point (℃) normal amyl alcohol primary Pentan-1 -ol 138. 5 isobutyl carbinol or isoamyl alcohol or isopentyl alcohol primary 3 -Methylbutan-1 ol 131. 2 active amyl alcohol primary 2 -Methylbutan-1 ol 128. 7 tertiary butyl carbinol or neopentyl alcohol primary 2, 2 -Dimethylpropan 113. 1 -1 -ol 3 -Pentanol secondary Pentan-3 -ol 115. 3 methyl (n) propyl carbinol secondary Pentan-2 -ol 118. 81 methyl isopropyl carbinol secondary 3 -Methylbutan-2 ol 113. 6 dimethyl carbinol or tertiary amyl alcohol tertiary 2 -Methylbutan-2 ol 102
비누화반응(saponification)
기구 및 시약 • 기구 - 둥근 flask - reflux 장치 - magnetic stirrer/hot plate - stirring bar - 분액깔대기 - 거름깔대기(Buchner funnel) - Buchner flask - aspirator - beaker - rotary evaporator • 시약 - 1 -pentanol - Acetic acid - 진한 황산 - 포화 Na. HCO 3 수용액 - 포화소금물 - Anhydrous Na 2 SO 4
실험에 들어가기전에… • CH 3 COOH + C 5 H 11 OH => CH 3 COOC 5 H 11 + H 2 O 0. 28 M 0. 05 M • Dean stark trap
실험결과 1 -pentanol의 밀도 0. 811 g/m. L 1 -pentanol의 분자량 88. 15 g/mol 1 -pentanol의 질량 4. 38 g 1 -pentanol의 몰 수 0. 05 mol Acetic acid의 밀도 1. 049 g/m. L Acetic acid의 분자량 60. 05 g/mol Acetic acid의 질량 16. 78 g Acetic acid의 몰 수 0. 28 mol Pentyl acetate의 분자량 130. 18 g/mol Pentyl acetate의 질량(이론) 6. 51 g 수득률 실험값/이론값 * 100 (%) Pentyl acetate의 질량
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