Filsafat Ilmu Pengetahuan Abdul Razak Thaha Kelas Nonreguler

Filsafat Ilmu Pengetahuan Abdul Razak Thaha Kelas Non-reguler Ilmu Gizi Universitas Hasanuddin 2003

Pengertian Filsafat

Pengertian Umum Filsafat • Upaya manusia untuk mempelajari dan mengungkapkan pengembaraannya di dunia menuju akhirat secara utuh. • Berpijak di bumi sambil tengadah ke bintang-bintang. • Berdiri di puncak bukit, memandang ke ngarai dan lembah yang luas Menyadari eksistensi/hakikat diri dalam kesemestaan yang maha luas

Karaktersitik berfikir Filsafat • Holistik, mendasar dan spekulatif Berfikir sistem Socrates: yang saya tahu adalah saya tak tahu apa-apa “Ah, Horaito, masih banyak lagi di langit dan di bumi yang tidak terjaring dalam filsafatmu” (drama Hamlet).

This is a girl holding a cat sitting on a chair.

This is a girl holding a cat sitting on a chair.

This is a girl holding a cat sitting on a chair.

This is a girl holding a cat sitting on a chair.

This is a girl holding a cat sitting on a chair.

Berdasarkan pengetahuan, berapa jenis manusia dlm kehidupan? • Ada orang yang tahu bahwa dia tahu. • Ada orang yang tahu bahwa dia tidak tahu. • Ada orang yang tidak tahu bahwa dia tahu. • Ada orang yang tidak tahu bahwa ia tidak tahu.

Jenis manusia berdasarkan kemampuan melihat • Ada orang yang mampu melihat apa yang dapat dilihat oleh mata. • Ada orang yang mampu melihat apa yang tidak dapat dilihat oleh mata. . • Ada orang yang tidak mampu melihat apa yang dapat dilihat oleh mata. • Ada orang yang tidak mampu melihat apa yang tidak dapat dilihat oleh mata. .

Kedudukan Filsafat Ilmu Pengetahuan dalam Sistematika Filsafat

Obyek Bahasan Filsafat • Obyek Material: pengembaraan di dunia menuju akhirat secara utuh. • Obyek Formal: Kajian obyek material dari berbagai sudut cara pendekatan yang khas yang mencirikan atau mengkhususkan bidang tertentu, misalnya ilmu pengetahuan, agama, kesenian dan lain sebagainya jelas kedudukan filsafat ilmu pengetahuan

Contoh Ilmu Gizi

Filsafat Ilmu Gizi? • Filsafat ilmu pengetahuan pada gilirannya bisa dipandang sebagai obyek material. • Obyek formalnya adalah cabang-cabang ilmu pengetahuan seperti matematika, kimia, fisika, humaniora, kedokteran, demografi, sosiologi, ekonomi dll. Bagaimana dengn gizi?

Apakah Gizi sebuah ilmu? • Perdebatan yang panjang dan ramai. • Jawabannya harus bertolak dari tiga pilar filsafat ilmu pengetahun yaitu: – Ontologi: hakikat apa yang dikaji. – Epistemiologi: cara memperoleh pengetahuan. – Aksiologi: Nilai kegunaan ilmu. •

Ontologi Ilmu Gizi • Upaya manusia untuk mempelajari dan mengungkapkan pengembaraannya di dunia menuju akhirat secara utuh. • Berpijak di bumi sambil tengadah ke bintang-bintang. • Berdiri di puncak bukit, memandang ke ngarai dan lembah yang luas eksistensi/hakikat diri dalam kesemestaan alam yang maha luas

Ruang lingkup ilmu gizi u. Gizi seluler: ukimia organik, genetika, biologi sel, imunologi dll. u. Gizi organ/individu (klinik dan ternak): uhistologi, anatomi, patologi, klinik dll. u. Gizi masyarakat: usosiologi, ekonomi, politik, antropologi dll. u. Pangan: uproduksi, distibusi, teknologi pangan dll. Sumber: National Academy of Science, US. (1995)

Bagaimana dengan Ilmu Kesehatan Masyarakat?