Ficha Tcnica Produto PO DE BATATA DESCRIO INFORMAO

Ficha Técnica Produto: PÃO DE BATATA. DESCRIÇÃO INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Mistura para o preparo de Pão de Batata. INGREDIENTES Farinha de Trigo especial fortificada com ferro e ácido fólico, flocos de batata, açúcar, gordura vegetal, sal, leite em pó integral, melhoradores de farinha, ácido ascórbico e enzimas. CONTÉM GLUTEM. PORÇÃO DE USO / RENDIMENTO Mistura para Pão de Batata 1 kg; Água fria aproximadamente 500 m; l Fermento Biológico Fresco 50 g. Aproximadamente 25 unidades de 60 g. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção 50 g ( 2 colheres de sopa) Quantidade porção Valor energético % VD 169 kcal = 710 k. J 8% Carboidratos 35 g 12% Proteínas 5, 5 g 7% Gorduras Totais 0, 9 g 2% Gorduras Saturadas 0 g 0% Gordura Trans 0 g ¨VD não estabelecido¨ Fibra Alimentar Sódio 1, 5 g 6% 371 mg 15% *% Valores diários com base em uma dieta de 2. 000 kcal ou 8400 k. J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. MODO DE PREPARO EMBALAGEM / PRAZO DE VALIDADE Misturar os ingredientes até homogeneizar a massa; bater na velocidade rápida até o ponto de véu; Cortar em partes de 60 gramas; Rechear se desejar e colocar para fermentar por aproximadamente 90 minutos; Pintar com gemas e assar. Fardo com 10 kg fracionado 2 x 5 kg. 6 meses, a partir da data de fabricação. ALERGENICOS Contém derivados de trigo e leite de vaca.