FERRAMENTAS DA QUALIDADE FERRAMENTAS DA QUALIDADE Para que

FERRAMENTAS DA QUALIDADE

FERRAMENTAS DA QUALIDADE Para - que servem as “Ferramentas”? Ferramentas não resolvem problemas nem melhoram situações – quem faz isso são as PESSOAS.

FERRAMENTAS DA QUALIDADE Ferramentas - servem para: Auxiliar; Apoiar; Respaldar; Embasar; PESSOAS NAS TOMADAS DE DECISÕES

FERRAMENTAS DA QUALIDADE Objetivos das Ferramentas da Qualidade: - Municiar os participantes dos processos com ferramentas: a) Simples; b) Fortes; c) Fácil entendimento e aplicação;

AS SETE FERRAMENTAS DA QUALIDADE “Noventa e cinco por cento dos problemas relacionados à qualidade podem ser resolvidos com o uso de sete ferramentas quantitativas básicas” (Kaoru Ishikawa)

AS SETE FERRAMENTAS DA QUALIDADE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Diagramas de Processo Análise de Pareto Diagrama de Causa e Efeito (Ishikawa / Espinha de Peixe) Diagrama de Correlação (ou de Dispersão) Histogramas Cartas de Controle de Processos Folhas de Verificação

DIAGRAMAS DE PROCESSO Também chamado de Fluxograma de Processo Utilizado para representar a sequência (Fluxo) dos processos por meio de símbolos gráficos;

DIAGRAMAS DE PROCESSO Objetivos - do Fluxograma: Garantir a qualidade (padronização) Aumentar a produtividade Melhorar a compreensão do trabalho Reduzir desperdícios

DIAGRAMAS DE PROCESSO Requisitos Processo: - Básicos dos Diagramas de Clareza: Promove a participação das pessoas e facilita a análise do diagrama. Diagramas longos deverão ser separados em partes, dividindo por responsabilidades ou hierarquias, em que processos grandes são mostrados em grandes blocos e depois detalhados em subprocessos;

DIAGRAMAS DE PROCESSO - Fidelidade: Todas as alterações de processo deverão ser documentadas nos diagramas para garantir que estes reflitam sempre a realidade dos processos tal como sejam executados

DIAGRAMA DE PROCESSO Elaboração de um Fluxograma O Fluxograma é desenhado utilizando-se diversos símbolos padronizados:

SÍMBOLOS DO FLUXOGRAMA Indica Início ou Fim de um Processo Indica cada Atividade que precisa ser executada Indica um ponto de tomada de decisão (Testa-se uma afirmação. Se verdadeira, o processo segue por um caminho, se falsa, por outro)

SÍMBOLOS DO FLUXOGRAMA Indica a direção do fluxo de um ponto ou atividade para outro. Indica os documentos utilizados no processo Indica espera. No interior do símbolo é apresentado o tempo aproximado de espera

SÍMBOLOS DO FLUXOGRAMA Indica que o fluxograma continua a partir deste ponto em outro círculo com a mesma letra ou número, que aparece em seu interior

ELABORAÇÃO DO FLUXOGRAMA Normalmente o Fluxograma é elaborado à partir de entrevistas e reuniões entre os envolvidos no processo; O exemplo a seguir foi elaborado baseado no simples processo de retirada de pedidos por um caixa de um restaurante como o Tropical Banana e outras dezenas de restaurantes que funcionam com processos semelhantes;

EXEMPLO DE FLUXOGRAMA DE PROCESSO

EXERCÍCIO DE FLUXOGRAMA DE PROCESSO Verifique uma operação cotidiana, mapeando esta operação em um fluxograma e verificando melhorias nos processos apresentados.

EXERCÍCIO PARA MONTAGEM DE FLUXOGRAMA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Cachorro dá entrada no pet shop; Recepcionista da pet shop verifica quais serviços a serem executados; Se tosa e banho, segue o processo 3 em diante, caso apenas banho, segue para o processo 4; Cachorro é levado para a tosa Cachorro é levado para o banho; Após banho, cachorro é encaminhado para secagem; Cachorro é encaminhado para antipulga e colocação de coleira e adereços; Cachorro é encaminhado ao canil; Devolução ao dono.