FATTORIA IL TESORO NASCOSTO Questa fattoria offre lopportunit

FATTORIA “IL TESORO NASCOSTO” Questa fattoria offre l’opportunità ai bambini di varie età di conoscere l’ambiente naturale e fare nuove esperienze al di fuori degli orari scolastici. La nostra fattoria propone attività didattiche come la produzione di vari prodotti elaborati dai bambini con l’aiuto di operatori e volontari. Per info: contattare Laura Zanelli 00228291099

FATTORIA DIDATTICA “TESORO NASCOSTO” La fattoria didattica si basa su un obiettivo principale imparare, con laboratori pratici pensati per i gruppi di ospiti più giovani in maniera tale che i bambini svolgano attività in modo autonomo, per cui danno all’ operatore didattico della fattoria l’opportunità di sviluppare nuovi progetti, si propongono percorsi educativi tra giochi, animali, escursioni ed esperienze a contatto con la natura in un mondo dedicato a grandi e bambini nella quale viene offerta l’opportunità di conoscere le attività dell’azienda.

FINALITA’ Educare i giovani ad una sana alimentazione Far crescere l’attenzione per l’agricoltura Valorizzare il rapporto cittàcampagna Favorire la conoscenza della storia locale Far conoscere le produzioni tipiche

OBIETTIVI • Diffondere la conoscenza delle attività svolte in fattoria coinvolgendo gli ospiti nella realizzazione di un prodotto tipico • Educare le persone al rispetto della natura e a conoscere l’ambiente • Fornire informazioni sulle tecniche di produzione agricola • Creare un interesse per la scoperta e la valorizzazione dell’ambiente naturale • Favorire momenti di socializzazione in ambienti e situazioni nuove • Comprendere l’importanza di una corretta alimentazione e l’origine di alimenti primari • Scoprire le caratteristiche e le abitudini dei vari animali

GIORNATA TIPO PER LE SCUOLE • Alle ore 9: 30 partenza dei bambini con il pullman accompagnati dai loro docenti • Ore 10: 00 arrivo previsto in fattoria accoglienza e incontro con i diversi operatori. • Ore 10: 15 illustrazione dettagliata del percorso del latte, per far vedere da vicino ai bambini come vive la mucca, cosa mangia, come dorme, dove e come viene munto il latte, com’è fatta la casa della mucca • ore 10. 30 – 10. 45: degustazione in aula attrezzata con merenda a base di latte fresco e yogurt, pane e marmellata: proviamo ad assaporare una merenda alternativa e sana!! • ore 10. 45 – 11. 00: illustrazione in didattica attrezzata del procedimento dal latte al formaggio: in diretta, vedremo il passaggio dal latte appena munto al formaggio fresco, con racconto della storia su come è nato il formaggio.

per trasformare il latte in formaggio bisogna partire innanzitutto dalla pastorizzazione e dalla sterilizzazione, per poi parlare della produzione vera e propria. Ore 11: 30 Pranzo al sacco e degustazione del prodotto realizzato Ore 12: 30 illustrazione delle piante per capire a cosa servono e distinguere i loro frutti, per rispettare la natura e gli operatori forniranno ai bambini gli informazioni necessarie per prendersi cura di una pianta e si effettuerà una visita presso il frutteto. Ore 14: 00 dalle prugne alla marmellata: questo laboratorio permetterà ai bambini di vedere come si svolge questo tipo di attività

Ingredienti per la marmellata 3 kg di prugne Succo di limone 2 Kg Zucchero

ATTIVITA’ POMERIDIANE • Ore 15: 30 inizio gioco libero • Ore 16: 30 degustazione pane e marmellata, durante questo momento i bambini avranno modo di assaggiare un prodotto naturale, nutriente ed energico

LAVORO FINALE I bambini realizzeranno un disegno personale in base alla loro esperienza vissuta

IL LAVORO E’ STATO SVOLTO DA: Chiara Laura Mary