FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG BRIEFING TEKNOLOGI ANEKA TERNAK Malang 16 Maret 2018

Dosen Pengampu : Ir. Nur Cholis, M. Si. ASISTEN PRAKTIKUM 1. 2. 3. 4. 5. 6. Ivelia Tamara Z Ayuntina Desi S. . Moh. Dwi Hariyono Didik Nasution Putri Marista Irma Afisah

SANKSI Bagi Praktikan Yang Tidak Melaksanakan Praktikum Maka Akan Dianggap Tidak Lulus Untuk Mata Kuliah Teknologi Aneka Ternak

SANKSI Bagi Praktikan Yang Tidak Mengikuti Briefing Praktikum HARI INI Nilai brifing dianggap nol (0)

PROPORSI PENILAIAN MAKALAH 25% BRIEFING 15% POSTER 25% PRODUK 35 %

MATERI PRAKTIKUM (1) Pembuatan produk Teknologi Aneka Ternak (produk sudah ditentukan) B. Bisnis Plan produk C. Poster produk A.

MATERI PRAKTIKUM (1) Setiap kelompok diwajibkan membuat karya teknologi dari komoditi Ulat Sutera diantaranya: 1. Teh Herbal Daun Murbei 2. Bioaktivator Daun Murbei 3. Alat Pengokonan : Strawbush Enchabanage 4. Alat pengokonan : Rotary Cocooning Frame 5. Kerajinan Kokon Masing-masing kelompok tidak boleh sama (dilakukan Pengacakan oleh asisten).

TEH DAUN MURBEI � Gambaran umum teh murbei: Bahan baku teh murbei adalah pucuk daun tanaman murbei � Zat kandungan tanaman murbei: a. Adenim b. Asam Amino c. Vitamin A, B 1, C d. Beta Karoten e. Memiliki Sifat Dingin

� Khasiat Teh murbei: a. Bersifat Detoxifikasi, Menetralkan Racun b. Menurunkan Kadar Gula c. Menurunkan Kolesterol d. Menghilangkan Panas Dalam dan Sembelit e. Mencegah Stroke dan Menormalkan Tekanan Darah

� Proses Produksi serbuk teh daun murbei: 1. Pangkas tanaman murbei umur 2 -3 bulan 2. Pucuk hingga daun ke-5 3. Dikukus/Pelayuan 4. Dianginkan + matahari 5. Daun yang kering dicacah 6. Didryer I 7. Dianginkan 8. Didryer II/ Finishing

Alat Pengokonan

Kerajinan Kokon

MATERI PRAKTIKUM (2) BISNIS PLAN (format bisnis plan diupload di web)

MATERI PRAKTIKUM (3) FORMAT POSTER � Diadalam POSTER harus ada : 1. Latar Belakang 2. Keunggulan Produk 3. Gambar Produk 4. Logo IPAT SUTERA dan UNIVERSITAS BRAWIJAYA 5. Nama Produk 6. Nama anggota Kelompok dan Dosen Pengampu � Ukuran A 3 � Warna Frame PUTIH

PENGUMPULAN Pengumpulan Hasil Praktikum berupa : 1. Hasil Produk 2. Makalah Bisnis Plan 3. Poster A 3 Dikumpulkan pada, 11 April 2018 Di Ruang Asisten ULAT SUTERA Gd. 1 Lt. 3 Pukul 14. 00 sampai 15. 00 WIB Tidak ada toleransi keterlambatan.

CP ASISTEN Kelas Nama No. Hp A 1, A 2 Putri Marista 085855271544 (wa) A 3, A 4 Irma Afisah 082148351322 (wa) B 1, B 2 085735700278 (wa)