FACULTAD DE HOTELERIA Y TURISMO Cabaas Cauchiche PAUL
FACULTAD DE HOTELERIA Y TURISMO Cabañas Cauchiche PAUL SOLORZANO
Isla Puná – Comuna de Cauchiche
l l l Objetivos Organigrama Misión Visión Mercado Competidores Marketing Productos Instalaciones Precio Paquetes. Formas de pagos l l l Plazas Promociones Investigación de mercado Foda Capacidad instalada. Inversión Capital del trabajo Costos y gastos Ventas Evaluación financiera Analisis de sensibilidad Anexos.
OBJETIVOS: Generales Especificos • Crear un proyecto que apuesta al ecoturismo ecuatoriano basado en hospedaje acorde al ambiente de la isla Puná conservando su ambiente, tradiciones y costumbres • Desarrollando educación en parte de la comunidad estableciendo alojamiento de calidad en la Isla. • Aportar con en el ecoturismo ecuatoriano • Rescatar y revitalizar el patrimonio cultural del sector. • Preservar elementos importantes de la Arquitectura de la región de Cauchiche. • Cumplir a cabalidad, los criterios de calidad para este tipo de establecimientos. • Dar a conocer los recursos naturales con potencial ecoturístico que posee la isla Puná. • Aplicar estos recursos naturales en proyectos ecoturísticos viables con el fin de mejorar la calidad de vida de los comuneros. • Crear en los ciudadanos respeto y amor a la naturaleza. • Contribuir a la conservación del medio ambiente y fomentar la conciencia ecológica en nuestros huéspedes.
ORGANIGRAMA GERENTE ADMINISTRADOR CONTADOR RECEPCION AMA DE LLAVES LAVANDERIA BOTONES CHEF
MISION Ser una hospedería reconocida de la provincia del Guayas por su atención de calidez a todos nuestros huéspedes combinando la naturaleza y las actividades recreativas creando momentos inolvidables.
VISION Darnos a conocer dentro de nuestros primeros años de servicio en la provincia y poder acaparar el mercado local e internacional de manera sostenible.
MERCADO: ANALISIS DE MERCADO q Dentro de isla Puná en las comuna de Subida Alta se realiza turismo comunitario y en las comunas de Cauchiche y Bellavista se encuentran 2 eco campamentos, para las personas que deseen vivir naturalmente y estar mas al aire libre. q. Cada eco campamento esta conformado por cabañas y tiendas de campañas para hospedar a 30 personas, baños, espacio para BBQ.
COMPETIDORES Competidores potenciales. Tendremos como potenciales a muchos de los que se encuentren en la vía a la Costa entre ellos la mayoría están en General Villamil (Playas) y que brinden los mismos servicios a los que yo estoy ofreciendo, la diferencia es la calidad de servicio y las actividades innovadoras. Pero aun así presentan una grave amenaza debido a la distancia en que nos encontramos ubicados, pero en si dentro de la isla se encuentran localizado un servicio como el que estoy proponiendo.
MARKETING Nosotros hemos decidido combinar de la siguiente manera las herramientas tácticas del marketing controlables conocidas como las “cuatro pes”: 1. Producto 2. Precio 3. Plaza 4. Promoción
PRODUCTO Nuestra oferta de servicios es brindar calidad de servicios como cabañas, y así diferenciarnos de la competencia, esto se logrará en base a nuestras instalaciones físicas, personal capacitado y material de comunicación y promoción. “Cabañas Cauchiche” también ofrecerá confort, buen gusto, descanso, relajación, contacto con la naturaleza y convivencia familiar junto a una cultura diferente.
PRODUCTO INSTALACIONES FÍSICAS DEL HOTEL ESTAS INCLUYEN: 1. Cancha de volley. 2. Lavandería. 3. Recepción. 4. Cafetería. 5. Actividades de eco-turismo organizadas por personal contratado y especializada en estos servicios. 6. Servicio al cuarto las 24 horas del día.
PRECIO Cabañas: - Simples 25 dólares - Dobles 45 dólares - Familiares (Triples) 65 dólares - Familiares (Cuádruples) 85 dólares - Familiares (Quíntuples) 105 dólares - Familiares (Séxtuples) 125 dólares Esto precios no tienen incluidos los impuestos establecidos (10% de Servicios y el 12% de IVA)
Restaurante. PRECIO Desayunos: Americano Dependiendo a la temporada o cuando estemos sujetos a espacio se servirá u desayuno tipo Buffet con un valor de Menú de Almuerzo: Con platos típicos de la costa Menú de la cena: Con platos a la carta, y precios que oscilen desde los $ 4, 50 $ 7, 00 $5, 00 $13, 00
PAQUETES “Cabañas Cauchiche” Full day (1 día): ($45 por pax) (No incluye opcionales) Programa Incluye: • 1 piqueo con un sándwich delicioso y una bebida. (jugo o cola) • 1 almuerzo tipo menú • 1 caminata dirigida a por senderos establecidos, con observación de flora y aves • Uso de instalaciones • Paseo fluvial (avistamiento de delfines, aves, y manglares) Opcionales: • Bicicleta • Kayak
PAQUETES “Cabañas Cauchiche” Fin de semana de delfines y aventura (2 días 1 noche) ($100) (No incluye opcionales) Programa Incluye: • 1 noche de alojamiento en cabañas cuádruples • 1 desayuno tipo buffet con frutas • 2 almuerzos tipo menú con ensaladas • 1 cena tipo menú • 1 caminata dirigida a por senderos establecidos, con observación de flora y aves • Uso de instalaciones • Fogata • Paseo fluvial (avistamiento de delfines, aves, y manglares) Opcionales: • Bicicleta • Kayak
FORMAS DE PAGO Forma de determinarlo: El precio está calculado en función de los costos fijos y variables de las cabañas -Descuentos: Se ofrecerán descuentos por grupos que utilicen mínimo 4 cabañas, del 10% sobre el precio de las habitaciones. - Periodo de pago: Los clientes podrán pagar en efectivo o con tarjetas de crédito obteniendo en este último un crédito de 30 días sin intereses.
PLAZAS Para distribuir nuestro servicio, a. Agencias de viajes nacionales b. Promoción turística organizadas a nivel nacional, como en ferias, exposiciones, conferencias entre otros eventos. c. Página en internet sobre las cabañas, en la cual se describa los servicios que ofrecemos como un establecimiento turístico, se brindará las facilidades necesarias para pode realizar: § Las reservaciones por esta vía. § Cotizaciones de los paquetes turísticos, § Las actividades y servicios que incluye cada uno.
PROMOCIONES a. b. c. d. Publicidad Agencias de viajes Internet Publicidad no pagada e. Relaciones Públicas f. Venta personal
INVESTIGACION DE MERCADO Para nuestro estudio de mercado hemos decidido optar por varias herramientas de marketing fundamentales que puedan darnos a conocer y a la vez poder saber el grado de acogida que podamos llegar a tener en nuestras cabañas.
¿Cuál es su destino turístico de preferencia? a. Costa (playa, ruta del sol, Galápagos) b. Sierra (Cuenca, Quito, Ambato) c. Oriente (Puyo, Tena) ¿Al momento de realizar un viaje con quien lo haces? a. Pareja b. Familia c. Grupo
Con que frecuencia realiza viajes? ¿Cuánto dinero gastas normalmente para a. Fines de semana a. $40, 00 a $80, 00 b. $81, 00 a 120, 00 c. $121, 00 a 160, 00 d. Más de $161. 00 b. 1 o 2 veces al mes c. 3 o 4 veces al mes realizar un viaje?
¿Conoces la isla Puná y sus atractivos turísticos? a. Si b. No ¿Cree usted que se puedan realizar actividades turísticas dentro de la Isla Puná? a. Si b. No
¿Estarías dispuesto viajar a Cauchiche (Isla Puná) y hospedarte en un complejo de cabañas rústicas? a. Si b. No ¿Cuál de las siguientes actividades estarías dispuesto a realizar en Cauchiche isla Puná? (en caso de ser la respuesta otras nómbrela) a. Paseos a caballos b. Paseos Fluviales (avistamiento de delfines, aves) c. Grupos de entretenimiento (música, baile)
¿Entre las siguientes actividades de deportes en cual estaría usted más interesado en realizar? (en caso de ser la respuesta otras nómbrela) a. Bicicleta b. Kayak c. Caminatas (trekking) d. Otras ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un tour de fin de semana (2 días 1 noche) incluido: alimentación, hospedaje, transportación y actividades? a. De $50 a $70 b. De $70 a $100 c. De $100 a $140
¿Estarías dispuesto a viajar 2 horas y media para llegar a Cauchiche Isla Puná? Si No ¿Qué medio de transporte sería más cómodo para usted al realizar su paseo Cauchiche Isla Puná? a. Transporte Público b. Vehículo Propio c. Transporte incluido en un paquete turístico
FODA FORTALEZAS: • Excelente ubicación: La isla Puná en su recinto Cauchiche posee una naturaleza incomparable a la de cualquier zona de la provincia del Guayas • Playa: Cauchiche cuenta con una gran extensión en su playa natural. • Destino turístico: la isla Puná ha sido muy poco explotada de manera turística, fomentar y crear un lugar con las suficientes comodidades lo hará un destino acogedor para la provincia.
FODA FORTALEZAS: • Variedad en su biodiversidad • Actividades recreativas Cabañas Cauchiche ofrecerá actividades recreativas al turista • Infraestructura turística básica: cuenta con tachos de basura, torres para salvavidas, señalética turística. • Precios accesibles: Contar con buenos precios brindando la mejor calidad de servicios. • Salud: La mayor ventaja, es la salud física, mental y espiritual.
FODA OPORTUNIDADES • Comuna: con gente emprendedora y amable. • Crecimiento del sector hotelero: existen apenas 2 eco campamentos en la isla. • Incentivos por parte del gobierno y de la empresa privada para el desarrollo turístico • Recursos naturales con gran variedad de flora y fauna para el deleite de todos los visitantes. • Limpieza: mingas anuales de limpieza de se realizan en los 14 Km. de playa. • Educación: Talleres y capacitaciones turísticas socioambiéntales a los comuneros.
FODA DEBILIDADES: • Falta de conocimiento • Poca promoción turística: no ha existido hasta el momento campañas fuertes en donde motiven al turista local y extranjero. • Clima: En Puná existen dos temporadas: una seca y una lluviosa. En la temporada lluviosa varios sectores de la isla permanecen siempre verdes, pero también la humedad atrae a los insectos. • Temporada baja: Con lo que respecta a los meses de Mayo a Noviembre, está es una temporada baja para el negocio • Servicios básicos: la isla no cuenta con todos los servicios primordiales para el ser humano lo cual genera incomodidad. • Desperdicios y basura
FODA AMENAZAS • Clima: en estos tiempos estamos sujetos a cambios bruscos del clima debido al calentamiento que sufre la tierra. • Fauna introducida: en la mayor parte de la isla se pueden ver animales que no son endémicos de la isla. • Preservar la naturaleza: No tomar las necesarias medidas preventivas. que ayuden a conservar la naturaleza. • Desperdicios y basura: son una amenaza constante que atentan tanto a la salud de las personas que frecuentan la isla como a las especies. • Inestabilidad Política: es un mal repetitivo en nuestro país, a el cual nos encontramos sometidos constantemente.
CAPACIDAD INSTALADA
INVERSIONES
Capital de trabajo DATOS PRÉSTAMO BANCARIO MONTO: 48, 685. 60 TASA DE INTERES 14. 12% PLAZO 60 PERIODO DE PAGO INTERES MENSUAL PERIODO DE PAGO CAPITAL MENSUAL DIVIDENDO: $ 1, 135. 86 MESES
Gastos y Costos
Gastos Administrativos
VENTAS
VENTAS
VENTAS
VENTAS
VENTAS
VENTAS
Evaluación Financiera
ESTADO DE PERDIDAS O GANANCIAS
Flujo de caja
BALANCE GENERAL
Analisis de Sensibilidad
Determinación de Riesgo
ANEXOS Cabaña Matrimonial y/o doble Cabañas Familiares
Diseño de las cabañas Espacio para la construcción de las cabañas
- Slides: 53