FACULTAD DE AGRONOMA Coinnovacin para el desarrollo sostenible
FACULTAD DE AGRONOMÍA "Co-innovación para el desarrollo sostenible de la agricultura familiar" Seminario de Agroecología Experiencias de producción sustentable 16 de abril de 2016 Centro Emmanuel – Colonia Valdense Ing. Agr. Ph. D. Santiago Dogliotti
Esquema de la presentación FACULTAD DE AGRONOMÍA üLa sostenibilidad de la agricultura familiar üConceptos básicos de ecología de la producción üLa generación de conocimiento e innovación üLa co-innovación y su relevancia para generar procesos de cambio hacia niveles crecientes de sostenibilidad üLa experiencia del proyecto EULACIAS üReflexiones finales
La sostenibilidad de la agricultura familiar FACULTAD DE AGRONOMÍA Factores externos o del contexto ü Cambios en el contexto socio-económico ü Acceso a mercados, financiamiento y servicios ü Acceso a conocimiento y asistencia técnica ü Acceso a recursos productivos Factores internos de la unidad de producción ü Cambios en aspiraciones y oportunidades ü Organización del sistema de producción ü Manejo de los recursos naturales
La sostenibilidad de la agricultura familiar FACULTAD DE AGRONOMÍA üEs un concepto dinámico y multidimensional, y parte necesariamente de un sistema de valores üSu carácter multidimensional implica la satisfacción de varios objetivos muchos de los cuales pueden ser total o parcialmente contrapuestos: se deben definir prioridades. üSe redefine continuamente en el proceso de desarrollo y por su especificidad debe determinarse a escala predial, local y regional
Ecología de la producción Calidad del Suelo Lluvia y riego Nutrición Rotación, manejo del suelo Producción Real Producción Alcanzable Temperatura, Radiación, CO 2 Variedades, Fechas siembra o plantación Calidad semilla o plantas Densidad Estructuras de protección Producción Potencial Nivel Productivo FACULTAD DE AGRONOMÍA Nivel de control de los factores del ambiente Exploración radicular Infiltración y retención de agua, drenaje Aereación Malezas, Plagas, enfermedades Rotación, manejo del suelo Biodiversidad, supresividad Manejo sanitario
Enfoque sistémico FACULTAD DE AGRONOMÍA gestión FAMILIA
FACULTAD DE AGRONOMÍA Generación de conocimiento e innovación: el enfoque tradicional Actores participantes Diagnóstico del problema de sustentabilidad Investigadores Extensionistas Productores Desarrollo de Opciones tecnológicas: paquetes técnicos o de gestión Investigadores Difusión de resultados Extensionistas Adopción Productores
FACULTAD DE AGRONOMÍA Generación de conocimiento e innovación: proceso de aprendizaje sistémico
El enfoque de co-innovación FACULTAD DE AGRONOMÍA CO-INNOVACIÓN
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA CNFR (Calelco, San Antonio, San Jacinto, Sauce) APODU 2
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA Caracterización Implementación y monitoreo Diagnóstico Re-diseño
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA ü Sistematización de cuadros, drenaje y control de erosión ü Introducir la rotación de cultivos y/o de cultivos con pasturas como herramienta base y multifuncional de todo el sistema de producción ü Introducir actividades entre cultivos para proteger el suelo, aportar materia orgánica y reducir el banco de malezas ü Aumentar la superficie de pasturas y cultivos forrajeros para mejorar la alimentación y por lo tanto la producción ganadera
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA ü Reducir el área de cultivos hortícolas, según disponibilidad de mano de obra, riego y suelo ü Distribuir mejor la demanda de mano de obra a lo largo del año mediante cambios en los cultivos o escalonando las épocas de siembra y cosecha mediante la combinación de diferentes variedades ü Eliminar o sustituir algunos cultivos con muy bajo producto bruto por no adecuarse al tipo de suelo o escala de producción, o también por rotación
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA ü Arreglo de cuadros, sistematización, drenaje, caminos ü Plan de cultivos y animales, y uso del suelo: o o o Plan de producción: selección de cultivos, animales y áreas objetivo Evaluación de la viabilidad del plan de producción de acuerdo a reglas agronómicas y disponibilidad de recursos. Plan de uso del suelo: distribución de cultivos en los cuadros a lo largo del tiempo, de acuerdo a reglas agronómicas. Diseño de actividades entre cultivos y medidas de control de malezas Evaluación del impacto ambiental y performance económica ü Sistema de registro y manejo de información
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA üEfecto en la calidad del suelo 26% Reducción de la erosión potencial de 20 toneladas por año a 9 toneladas por año Evolución del contenido de materia orgánica en 41 cuadros con menos de 3% de contenido inicial
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA üEfecto en el rendimiento de los cultivos principales 39%
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA üEfecto en el ingreso familiar 51%
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA üEfecto la productividad del trabajo familiar 53%
La experiencia del proyecto EULACIAS FACULTAD DE AGRONOMÍA üEfecto en la sostenibilidad de los predios
Reflexiones Finales FACULTAD DE AGRONOMÍA ü El aporte principal ha sido en la forma de diagnosticar y priorizar los problemas centrales de un sistema de producción, y en como combinar las herramientas tecnológicas disponibles para diseñar soluciones adaptadas y aceptables para cada situación particular. ü Esta metodología de diagnóstico y re-diseño se combinó con un enfoque participativo que promovió la interacción permanente entre productores y técnicos, generando vínculos de confianza mutua y oportunidades de aprendizaje para ambas partes
Reflexiones Finales FACULTAD DE AGRONOMÍA ü Para lograr estos cambios es necesario promover procesos de aprendizaje de todos los involucrados y esto requiere una relación cualitativamente distinta entre productores y técnicos, e instituciones que entiendan y apoyen este enfoque. ü Para que esta estrategia tenga éxito deben establecerse vínculos de confianza entre técnicos y productores que solo se logran con relaciones estables y de largo plazo. Además el trabajo de estos técnicos debe insertarse en una organización que facilite su trabajo y los integre dentro de un equipo.
Dónde leer más? FACULTAD DE AGRONOMÍA ü Diseño, implementación y evaluación de sistemas de producción intensivos sostenibles en la zona sur del Uruguay. Serie FPTA nº 33 (Disponible on-line). ü Co-innovation of family farm systems: a systems approach to sustainable agriculture. Agricultural Systems 126: 76 -86.
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