EUROSTARS THALIA Distinguidos clientes A continuacin les presentamos

EUROSTARS THALIA *****

Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos ayuda si desea confeccionar un menú a su conveniencia, estaremos encantados de asistirles. Todos los profesionales que formamos parte del Hotel Eurostars Thalia estaremos a su disposición para que disfruten de este día tan especial. Saludos cordiales, En caso de estar interesados, tener alguna consulta o querer que le elaboremos un menú a su medida, no dude en ponerse en contacto con nosotros al: Persona de contacto : Andrea Mato Departamento de Reservas E-mail: info@eurostarsthalia. com Teléfono: +420 221. 011. 504 Fax: +420 221. 011. 334 www. eurostarshotels. com

CENA DE NAVIDAD 24 de DICIEMBRE ESTILO BUFFET Bebida de Bienvenida: Bohemia Sekt Brut Verduras de Temporada y Surtido de Ensaladas Salmón Ahumado con Alcaparras y Salsa de Mostaza Tartar de Salmón con Huevos de Codorniz Asado de Ternera con Pepinillos Selección de Charcutería de Bohemia con Encurtidos Selección de Charcutería Española con Encurtidos Ensalada César con Bacon Mozzarella Capresse Selección de Pescados en Escabeche Sopa de Pescado del Chef según la Receta Tradicional de Praga: Pescado, Verduras de Temporada y Picatostes Salchicha al Vino Blanco con Ensalada de Patatas Navideña Carpa Frita Tradicional con Risotto de Sémola de Maíz ¨Kuba¨ Salmón Navideño a la Parrilla con Arándanos y Corteza de Almendras Pavo Relleno Horneado con Bacon, Crema de Espinacas y Patatas Verduras de Temporada a la Parrilla Lo Mejor de los Quesos Checos Strudel de Pera con Pudding de Vino Tarta Tradicional ¨ Vánočka ¨ Fruta de Temporada con Sirope de Naranja y Menta Fresca Cookies de Navidad Checas Selección de té y café 25€

CENA DE NAVIDAD 25 y 26 de DICIEMBRE ESTILO BUFFET APERITIVOS, SOPA Y POSTRES Bebida de Bienvenida: Bohemia Sekt Brut Verduras Frescas y Variedad de Ensaladas Ensalada de Verduras de Invierno con Queso Balkan y Orégano Ensalada de Lentejas con Zanahoria Caprese Mozzarella Encurtidos de Pescado Salmón Ahumado con Alcaparras y Acompañamiento de Mostaza Selección de Embutido de Bohemia con Pepinillos 25. 12. Sopa de Cebolla 26. 12. Crema Fina de Brocolí con Zanahoria Gratinada Selección de Postres del Chef Yogur Natural con Nueces Lo Mejor de los Quesos Checos Selección de Fruta Fresca A LA CARTA, PLATOS PRINCIPALES Gambas Tigres con Ajo, Chili y Limón Pescado Fresco del Día con Patatas al Horno, Verduras y Salsa de Limón Gnocchi con Jamón Prosciutto Crudo Schnitzel de Cerdo con Ensalada de Patata Ligera Pato Glaseado con Miel con Ensalada de Lentejas Frisse Pollo a la Parrilla con Verduras de Temporada y Salsa Canterelle Arrachera Irlandesa con Puré de Pastinaca, Cebolla Roja y Salsa Demi Glace Cookies de Navidad Checas Selección de té y café 25€

MENÚ DE ALMUERZO 25 y 26 de DICIEMBRE BEBIDA DE BIENVENIDA Bohemia Sect Brut CHEF´S AMUSE BOUCHE A LA CARTA, MENÚ DE 3 PLATOS Ensalada César con Bacon Capresse Mozzarella Salmón Ahumado con Alcaparras y Salsa de Mostaza Tartarde Salmón con Huevos de Codorniz, Limón, Salsa de Eneldo y Guacamole Sopa de Pescado del Chef según la Receta Tradicional de Praga Sopa de Cebolla ****** Salchicha al Vino Blanco con Ensalada de Patatas Navideña Carpa Frita Tradicional con Risotto de Sémola de Maíz ¨Kuba¨ Salmón Navideño a la Parrilla con Arándanos y Corteza de Almendras Gnocchi con Jamón Prosciutto Crudo Schnitzel de Cerdo con Ensalada de Patata Ligera Pato Glaseado con Miel con Ensalada de Lentejas Frisse Pollo a la Parrilla con Verduras de Temporada y Salsa Canterelle Arrachera Irlandesa con Puré de Pastinaca, Cebolla Roja y Salsa Demi Glace ***** Ensalada de Frutas con Sirope de Arce Silvestre Tarta de Queso con Ragout de Fresa Strudel de Ciruela Servido con Canela y Helado Tarta de Miel con Topping de Caramelo Cookies de Navidad Checas 16€

CENA DE AÑO NUEVO 2019 BUFFET DE APERITIVOS Buffet de Ensaladas y Verduras Selección de sushi y sashimi Carne asada con crema de rábano picante Ensalada de salmón escalfado con cóctel de camarones Selección de embutidos Checos y Españoles Ensalda Caprese con mozzarella, albahaca fresca y Pesto Selección de Tapas y Canapés MENÚ Ensalada Waldorf con manzana, apio , frutos secos, uvas y mayonesa Consomé de rabo de buey con ravioli de carne y vegetales de temporada Filete crujiente de trucha a las finas hierbas – lima, mantequilla y puré de patatas ó Costillar a la parrilla de ciervo servido con setas salvajes y arroz Sorbete de pera Lo mejor de los quesos checos e internacionales ó Creme Brûlée de chocolate con frutos del bosque Pasteles Café y Té Maridado con una Selección de Vinos de Moravia y España. 95€

CONTACT Contact person: Andrea Mato Reservations Department E-mail: info@eurostarsthalia. com Telephone: +420. 221. 011. 504 Fax: +420 221. 011. 334 www. eurostarshotels. com