EU penze stednm kolm Nzev vzdlvacho materilu Rostlinn

EU peníze středním školám Název vzdělávacího materiálu: Rostlinné orgány – II. část – stonek Číslo vzdělávacího materiálu: ICT 5/9 Šablona: III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název sady vzdělávacích materiálů: Botanika Autor: Jakub Siegl Datum vytvoření: 8. 1. 2014 Garant (kontrola): Mgr. Šárka Kirchnerová Ročník: vyšší gymnázium, zejména 1. ročník čtyřletého gymnázia (kvinta) Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Biologie Téma: Rostlinné orgány Metodika/anotace: Hlavní funkcí tohoto materiálu je srozumitelně a názorně popsat význam rostlinných orgánů – jejich tvary, stavbu a funkce. Tato druhá část popisuje stavbu a funkce stonku pro rostlinu. Materiál může dobře sloužit také jako příprava a opakování k maturitě z biologie. genetických pojmů Časový rozvrh: 40 min Gymnázium Františka Křižíka a základní škola, s. r. o.

Rostlinné orgány • u rostlin cévnatých • ucelené útvary tvořené souborem pletiv, které vykonávají konkrétní funkce pro rostlinu • obdoba živočišných orgánů • nižší pestrost oproti živočišným orgánům je dána množstvím pletiv (nízký počet typů je dán přítomností buněčné stěny) • Organologie – věda zabývající se studiem orgánů

Dělení dle vzniku 1. homologické – orgány mají stejný základ ale vypadají (anatomicky i morfologicky) a fungují ve finále odlišně – př. metamorfózy stonku: ostny x šlahouny 2. analogické – mají odlišný původ ale funkcí a tvarem jsou si podobné – kořenová x oddenková hlíza

Dělení dle funkce 1. vegetativní – jejich úkolem je zprostředkovat látkovou výměnu s prostředím (příjem živin, fotosyntéza, dýchání, výdej zplodin metabolismu), nést generativní orgány a umožňovat nepohlavní (vegetativní) rozmnožování – Kořen – Stonek – List 2. generativní – podílejí se na pohlavním rozmnožování – tvoří pohlavní buňky (gamety), a umožňují rozšiřovat zárodky do prostředí – Květ – Semeno – Plod

Stonek § útvar tvořící nadzemní část rostliny (společně s listy = prýt), jehož hlavní funkce jsou: 1. 2. 3. vedení živin z kořene k listům a asimiláty směrem opačným, držení rostlinného těla – rozložení listů na rostliny, specifická větvení odpovídající potřebám rostliny držení generativních orgánů § další funkce jsou spojeny s metamorfózami stonku – viz dále § Stonek je víceméně dvojího typu – souvisí se schopností druhotného tloustnutí: A. bylinný stonek – neschopen druhotně tloustnout – byliny B. dřevnatý stonek – kambium, felogen – dřeviny

Bylinný stonek 1. 2. 3. Lodyha – olistěný stonek, listy vyrůstají v uzlinách (nodech) – mezi nimi jsou články (internodia), kde dochází k prodlužování. Stvol – neolistěný stonek bez nodů, na konci květ či květenství, listy v přízemní růžici. Stéblo – dutý stonek (až na výjimky – cukrová třtina, kukuřice) s výraznými (nedutými) nody – kolénky. Může sekundárně dřevnatět (bambus). Obr. 3: http: //www. ta 3 k. sk/bio/index. php? option=com_content&view=article&id=8 9: morfologia-stonky&catid=40: rastlinneorgany&Itemid=69 Obr. 1: http: //www. avice nna. cz/item/lami um-albumhluchavka-bila Obr. 2: http: //www. kvetomluva. c z/index. php? action=get. Fl ower. By. Id&id_f=22

Dřevnatý stonek 1. Strom – má hlavní stonek (kmen) a ten se v určité výšce větví na boční stonky (větve), které vytváří korunu. 2. Keř – hlavní stonek potlačen, jeho fci přebírají stonky vedlejší. Obr. 4: http: //cs. wikipedia. org/wiki/Strom Obr. 5: http: //botany. cz/cs/tamarix-smyrnensis/ 3. Polokeř – přechod mezi bylinami a dřevinami. Stavba jako u keře, konce větví jsou však bylinné – brusnice borůvka

Způsob růstu stonku Obr. 6: http: //biomach. wz. cz/botanika_organy. htm

Stonek - stavba § při pohledu na stavbu kořene se nám jeví zcela zřejmá podobnost s kořenem Příčný řez: § na povrchu je kutikula – ochrana mechanická § dále povrch chrání pokožka (epidermis), která má významnou roli příjmu plynů a výdeji zplodin metabolismu § pod epidermis nacházíme primární kůru (cortex) – je trojvrstvá – stejně jako u kořene – vnější vrstva = exodermis – ochranná fce, jedna vrstva – střední vrstva = mezodermis – vícevrstevná, zpevňovací fce (sklerenchym) nebo např. u vodních fce nadlehčovací (aerenchym) – vnitřní vrstva = endodermis – má tendenci korkovatět a dřevnatět (lignin), někdy nahrazena škrobovou pochvou s velkým obsahem škrobových zrn – zásobní fce, např. u oddenků – při sekundárním tloustnutí je nahrazena sekundární kůrou § následuje střední válec – pericykl = perikambium – obsahuje neaktivní meristematické pletivo – zde se zakládají postranní kořeny – kolaterální (bikolaterální) cévní svazek – do kruhu nebo roztroušeně (jednoděložné) – při sekundárním tloustnutí se radiální cévní svazek postupně mění v kolaterální (boční) Podélný řez – v podstatě odpovídá znalostem příčného řezu. Významný je zde koncový pupen tvořený apikálními meristémy tvořenými parenchymatickými tenkostěnnými buňkami – umožňuje antigravitační růst. Kromě koncového nese i úžlabní či nahodilé pupeny – větve, listy, květy.

Tloustnutí a větvení Tloustnutí stonku je dáno vmezeřováním kambia mezi lýko (rostoucí směrem vně) a dřevo (rostoucí směrem dovnitř) → tvorba letokruhů: jarní dřevo – světlejší a tlustší letní dřevo – tmavší a tenčí – buňky neobsahují tolik vody a mají ztlustlé buněčné stěny Dále se zapojuje felogen tvořící sekundární kůru, viz prezentace Rostlinná pletiva. Větvení stonku je trojího typu: 1. dichotomické (vidličnaté) – jmelí bílé 2. monopodiální (hroznovité – hlavní stonek je osou rostliny a vedlejší větve jej nepřerůstají– hluchavka bílá 3. sympodiální (vrcholičnaté) – fci hlavního stonku přebírají stonky vedlejší – přerůstají ho – réva vinná 1 2 3 Obr. 7: http: //web 2. mendelu. cz/af_211_multitext/obecna_botanika/textyorganologie-morfologie_stonku. html

Obr. 8: http: //web 2. mendelu. cz/af_211_multitext/obecna_botanika/texty-organologie-sekundarni_stavba_stonku. html

Metamorfózy stonku § § § v některých případech dochází k posunu funkcí stonku od základních (viz výše) k odvozeným = vedlejším spojeno také se změnou tvaru samotného orgánu stonek tak zastupuje i jiné vegetativní orgány nebo vykonávat zcela nové úkony: 1. 2. 3. 4. 5. 6. zásoba vody či živin – zvětšování stonku → stonkové hlízy (kedluben), kořenové bulvy (celer, ředkev), vřetenovitý kořen (mrkev, petržel) – u posledních dvou se na stavbě podílí také částečně kořen – mluvíme o hypokotylu (základu stonku); oddenek (podzemní stonek kosatec) a jeho hlízy (lilek brambor) vegetativní rozmnožování → šlahouny (jahodníky) udržování se na podkladu u lián → stonkové úponky (réva vinná) schopnost asimilace – nahrazují funkcí listy → zdužnatělé osy u kaktusů či některých pryšců zajišťování ochrany → ostny (maliník), které jsou pokožkového původu a jsou odlomitelné, a kolce = stonkové trny (hloh, trnka), tvořené brachyblastem = zkrácenou větvičkou (známý i u modřínu, kde drží jehlice) – pevný, těžko odlomitelný útvar tvorba cibulky → podpučí – zkrácení hlavního stonku umožňuje napojení listů v cibulce (cibule, česnek)

Stonková hlíza Obr. 9: http: //www. gadar. cz/zibis/eshop/17 -1 -ZELENINA-cela-nabidka Bulva a vřetenovitý kořen Obr. 10: http: //abecedazahrady. dama. cz/clanek/celer-pestovani-od-vysevu-po-sklizen Oddenková hlíza Obr. 12: http: //leccos. com/index. php/clanky/brambor Oddenek Obr. 11: https: //www. horizonherbs. com/group. asp? grp=332 Šlahoun Obr. 13: http: //www. keliwood. cz/aktuality/sklizen-ovoce-pestovani-merunek-jak-orezat-stromletni-pruklest-rez-mladych-stromku-lapace-vos-cervenec-dil-treti

Stonkový úponek Obr. 18: http: //botanika. wendys. cz/slovnik/heslo. php? 247 Ostny Obr. 14: http: //botanika. bf. jcu. cz/morfologie/Morfologie. Stonek. htm Obr. 16: http: //www. naturfoto. cz/ruze-fotografie-639. html Podpučí Kolce Obr. 17: http: //users. prf. jcu. cz/kucert 00/ucitele/dendrologie_Trebon/listn% C 3%A 1%C 4%8 De/index. html Zdužnatělé osy stonku Obr. 15: http: //davesgarden. com/guides/pf/showimage/104255/ Obr. 19: http: //leccos. com/index. php/clanky/cibule

Ekologický význam kořene • zpevňování půdy – faktor eroze • zadržování vody v půdě • obsah látek využívaný jinými organismy při symbiózách (hlízkové bakterie, mykorhiza) nebo parazitismu (houby, jiné rostliny – viz výše) • vylučování toxických látek do prostředí – alelopatie • potrava pro živočichy včetně člověka • úkryt pro drobné živočichy • z pohledu člověka také zdroj chemických látek pro výrobu léčiv atd.

Zdroje: (k 8. 1. 2014) Obr. 1: http: //www. avicenna. cz/item/lamium-album-hluchavka-bila Obr. 2: http: //www. kvetomluva. cz/index. php? action=get. Flower. By. Id&id_f=22 Obr. 3: http: //www. ta 3 k. sk/bio/index. php? option=com_content&view=article&id=89: morfologiastonky&catid=40: rastlinneorgany&Itemid=69 Obr. 4: http: //cs. wikipedia. org/wiki/Strom Obr. 5: http: //botany. cz/cs/tamarix-smyrnensis/ Obr. 6: http: //biomach. wz. cz/botanika_organy. htm Obr. 7: http: //web 2. mendelu. cz/af_211_multitext/obecna_botanika/texty-organologie-morfologie_stonku. html Obr. 8: http: //web 2. mendelu. cz/af_211_multitext/obecna_botanika/texty-organologiesekundarni_stavba_stonku. html Obr. 9: http: //www. gadar. cz/zibis/eshop/17 -1 -ZELENINA-cela-nabidka

Zdroje: (k 8. 1. 2014) Obr. 10: http: //abecedazahrady. dama. cz/clanek/celer-pestovani-od-vysevu-po-sklizen Obr. 11: https: //www. horizonherbs. com/group. asp? grp=332 Obr. 12: http: //leccos. com/index. php/clanky/brambor Obr. 13: http: //www. keliwood. cz/aktuality/sklizen-ovoce-pestovani-merunek-jak-orezat-strom-letni-pruklest-rezmladych-stromku-lapace-vos-cervenec-dil-treti Obr. 14: http: //botanika. bf. jcu. cz/morfologie/Morfologie. Stonek. htm Obr. 15: http: //davesgarden. com/guides/pf/showimage/104255/ Obr. 16: http: //www. naturfoto. cz/ruze-fotografie-639. html Obr. 17: http: //users. prf. jcu. cz/kucert 00/ucitele/dendrologie_Trebon/listn%C 3%A 1%C 4%8 De/index. html Obr. 18: http: //botanika. wendys. cz/slovnik/heslo. php? 247 Obr. 19: http: //leccos. com/index. php/clanky/cibule