ESTUDIO SOBRE LOS HBITOS Y COSTUMBRES RELACIONADOS A

ESTUDIO SOBRE LOS HÁBITOS Y COSTUMBRES RELACIONADOS A LA CENA NAVIDEÑA 2012

CENA NAVIDEÑA: ASPECTOS GENERALES ASOCIACION CON EL TERMINO“CENA NAVIDEÑA” 39% Recordación Espontánea 40% 35% 30% 25% 20% 15% 9% 7% 10% 1% 5% 4% 1% 5% 3% 1% 1% PAZ Y AMOR FAMILIA PAPA NOEL NIÑOS REGALOS JESUS NACIMIENTO PANETON CHOCOLATE CALIENTE POLLO PAVO 0% Elaboración propia

CENA NAVIDEÑA: ASPECTOS GENERALES 45% 40% 38% 45% ASOCIACION CON EL TERMINO“CENA NAVIDEÑA” Recordación Espontánea por NSE 35% 30% 26% 25% Ay. B 18% 20% C 15% 8% 10% 6% 6% 5% 0% 2% 0%1% 4% 3% 2% 3% 7% 2% 0% 0% 1% 0% 2% PAZ Y AM FAMIL PAPA N NIÑO REGAL JESU NACIMIE PANET CHOCOLATE POLL PAVO

CENA NAVIDEÑA: HÁBITOS Y COSTUMBRES ¿PLANIFICA LA CENA NAVIDEÑA? Planificación de la Cena por NSE Planificación de la cena en general 100% 90% 80% SI NO 9% 70% 60% 50% 40% 30% 91% 20% 10% 0% Elaboración propia SI AA yy BB 92% C C 90% NO 8% 10% Elaboración propia

¿CON CUÁNTO TIEMPO DE ANTICIPACIÓN PLANIFICA LA CENA NAVIDEÑA? Tiempo de anticipación en la planificación de la cena Navideña por NSE 30% 25% 20% 24% 26% 20% 18% 19% 20% 15% 10% *Filtro : “Planificación de la cena en general” 29% 13% 15% 5% 3% 0% C MENOS DE UN MES MAS DE UNA SEMANA MENOS DE UNA SEMANA UN DIA ANTES MISMO DIA Ay. B 2% 2% 2% MAS DE UN MES 0% 4% UN MES 2% Elaboración propia

¿EN QUÉ LUGAR COMPARTIRA LA CENA NAVIDEÑA 2012 Lugar donde compartirá la Cena Navideña 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% EN EN CASA Ay. B 72% C 74% CASA LOS CASADE DE LOS PADRES SUEGROS 10% 4% 9% 7% CASA DE RESTAURANT CASA DE CUÑADA RESTAURANTES OTROS CUÑADA 8% ES 2% 4% 5% 0% 5% Elaboración propia

¿QUIÉN PREPARARA LA CENA NAVIDEÑA 2012? Persona que preparara la Cena Navideña 2012 87% 5% 3% LA HAGO YO LA HACE LA EMPLEADA LA MANDO HACER LA COMPRO HECHA Elaboración propia 5% Persona que prepara la Cena Navideña 2012 por NSE 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Ay. B C LA HAGO LA LALAMANDO LA HAGO YO LALAHACE LA MANDO EMPLEADA HACER YO EMPLEADA HACER 74% 12% 6% 93% 1% 5% LA LA COMPRO HECHA 8% 1% Elaboración propia

¿CON QUIENES DESEA COMPARTIR LA CENA NAVIDEÑA 2012? ¿Con quiénes desea compartir la Cena Navideña 2012? Compartir Cena Navideña 2012 por NSE 100% 90% 80% 98% 70% 60% 1% 1% FAMILIARES AMIGOS OTROS Elaboración propia 50% 40% 30% 20% 10% 0% Ay. B C FAMILIARES 94% AMIGOS 2% OTROS 4% 100% 0% 0% Elaboración propia

¿ACOSTUMBRA SERVIR PIQUEOS ANTES DE LA CENA NAVIDEÑA? Costumbre de servir piqueos antes de la cena SI NO Costumbre de servir piqueos antes de la Cena por NSE SI NO 68% 58% 35% 65% 42% 32% Elaboración propia Ay. B C Elaboración propia

¿QUÉ PIQUEO ACOSTUMBRA SERVIR ANTES DE A CENA NAVIDEÑA? 6% 19% 34% Variedad de piqueos que acostumbra servir antes de la cena 13% AYB C 22% 3% 3% 52% 5% 10% *Filtro: Acostumbra servir piqueos OTROS PANETON ENROLLADITOS QUESOS 0% TAMALITOS EMPANADAS FRUTOS SECOS 0% 19% 14% Elaboración propia

¿ACOSTUMBRA COMER PAVO EN LA CENA NAVIDEÑA? Costumbre de comer Pavo en la Cena Navideña Costumbre de comer pavo SI NO 100% 90% 80% 70% 60% 11% 50% 40% 30% 20% 10% 89% 0% SI Ay. B 98% C C 85% NO 2% 15% Elaboración propia

¿QUE OTRO TIPO DE CARNE PREFIERE COMER? 100% 80% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 20% 30% 20% 10% 0% RES 0% 0% CERDO POLLO 0% PATO Ay. B *Filtro: Aquellos que no comen C 0% 0% CORDERO 0% 0% OTROS Elaboración propia

¿CON QUE ACOMPAÑAMIENTOS sirve EL PLATO PRINCIPAL? Acompañamientos del plato principal AYB C 15% 8% 19% 19% 9% 8% A. BLANCO E. DE PAPAS E. FRESCA E. COCIDA P. DE MANZANA 2% 2% 3% 2% OTROS 12% 3% P. DE CAMOTE P. DE PAPA 6% 16% A. A LA FLORENTINA 4% 5% A. CON ACEITUNAS 19% A. ARABE 10% Elaboración propia

¿CONSUME ALGUNA BEBIDA ALCOHÓLICA EN LA CENA NAVIDEÑA? Consume y/u ofrece bebidas alcohólicas por NSE Consume y/u ofrece bebidas alcohólicas 90% NO 14% 80% 70% 60% 50% SI 86% 40% 30% 20% Elaboración propia 10% 0% SI AA yy BB 86% C C 86% NO 14% Elaboración propia

¿EN QUE MOMENTO DURANTE LA NOCHE CONSUME U OFRECE BEBIDAS ALCOHÓLICAS? Momento en el que consume la cena Navideña 50% 45% 47% 45% Ay. B 40% C 35% 29% 30% 26% 25% 19% 20% 15% 10% 5% 0% ANTES DE LA CENA DURANTE LA CENA DESPUES DE LA CENA Elaboración propia

¿QUE BEBIDAS ALCOHÓLICAS CONSUME Y/U OFRECE CON LA CENA NAVIDEÑA? Tipo de Bebidas alcoholicas que consume 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% VINO TINTO VINO BLANCO Ay. B 30% BLANCO 8% C 38% 8% CHAMPAGN CERVEZA CHAMPAGNE CERVEZA E 46% 9% 33% 10% TRAGO CORTO OTROS CORTO 0% 7% 4% Elaboración 7% propia

¿QUÉ BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS CONSUME U OFRECE EN LA CENA NAVIDEÑA? Tipo de bebidas no alcoholicas que consume 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% GASEOSAS AGUA JUGOS CHOCOLATE NATURALES ENVASADOS NATURALE ENVASADO CALIENTE E Ay. B 43% 16% S 4% C 44% 13% 5% PONCHE OTROS S 3% CALIENTE 26% 3% 3% 7% 27% 4% 0% Elaboración propia

PRESUPUESTO PARA LA CENA NAVIDEÑA Asignara un presupuesto para la Cena Navideña 2012 Monto que se destinara a la elaboración de la Cena Navideña 39% Ay. B SI NO 61% C 100, 0% 79, 1% 56, 3% 43, 8% 20, 9% Elaboración propia 0, 0% 71, 8% 68, 4% 80, 0% 70, 0% 60, 0% 50, 0% 40, 0% 30, 0% 20, 0% 10, 0% MENOS DE 200 201 -350 351 -500 0, 0% MÁS DE 650 Elaboración propia 31, 6% 28, 2% CRÉDITO EFECTIVO FORMA DE PAGO Elaboración propia Ay. B C

¿CUÁLES CONSIDERA USTED QUE SON LOS INSUMOS MÁS COSTOSOS QUE FORMAN PARTE DE SU CENA NAVIDEÑA? INSUMOS MAS COSTOSOS 35% 31%30% 23% 21% 25% 18% 16% 20% 11% 15% 10% 6% Ay. B 0% 1% 0% 0% TRAGOS 0% VERDURAS 1% ADEREZOS 1% 0% PURE (MANZANA, CAMOTE, ETC) 2% 1% ARROZ (ARABE, ACEITUNA, ETC) JUGOS CARNE POLLO LECHON PAVO 0% 1% 2% PANETON 0% 0% FRUTOS SECOS 2% 3% ENSALADAS 2% 2% 5% CHOCOLATE EN TAZA 3% C Elaboración propia

¿DÓNDE SUELE HACER SUS COMPRAS PARA LA ELABORACIÓN DE LA CENA NAVIDEÑA? Lugar donde suele adquirir los insumos para la Cena Navideña 2%1% 3%1% SUPERMERCADOS MINI MARKET 33% MERCADOS MAYORISTAS SUPERMERCADOS MAYORISTAS FERIAS/PAVI-FERIAS 61% Supermercado preferidos para las compras de Cena Navideña 32, 2 35, 0 FERIAS/PAVI-FERIAS 26, 7 25, 0 SUPERMERCADOS MAYORISTAS 13, 3 20, 0 MERCADOS MAYORISTAS 15, 0 C MINI MARKET Ay. B 4, 4 10, 0 5, 0 MERCADOS WONG SUPERMERCADOS , 0% 23, 3 30, 0 METRO PLAZA VEA 20, 0% 40, 0% 60, 0% 80, 0% 100, 0% Elaboración propia VIVANDA TOTTUS