EPISODIO 4 del tomo a las molculas El

EPISODIO 4: del átomo a las moléculas

El átomo

Teorías atómicas

EL ÁTOMO Está formado por Es la partícula más pequeña en que un elemento puede ser dividido sin perder sus propiedades químicas. • Protones: presentan carga eléctrica positiva y se hallan en el núcleo del átomo. • Electrones: poseen carga eléctrica negativa y se ubican alrededor del núcleo del átomo. • Neutrones: no presentan carga eléctrica y se ubican en el núcleo del átomo.

A los elementos los encontramos ordenados de manera creciente según su masa atómica en la. .

Los elementos químicos están representados en la Tabla Periódica como en este ejemplo

ELEMENTOS QUÍMICOS Se clasifican en METALES Son sólidos a temperatura ambiente, excepto el Mercurio, el Galio, el Cesio y el Francio que son líquidos. • Son insolubles en agua. • Son buenos conductores de la corriente eléctrica. • Poseen brillo propio. Sodio metálico GASES INERTES NO METALES • Pueden ser sólidos como el Azufre, líquidos como el Bromo y gaseosos como el Oxigeno. • Son malos conductores de la corriente eléctrica. • Tienen capas de valencia completamente llenas • Existen como moléculas monoatómicas

Los átomos Forman los ENLACES O UNIONES QUÍMICAS Pueden ser IONICAS Un átomo cede electrones y otro los toma Ocurre entre un metal y un no metal COVALENTES Los átomos comparten electrones Ocurre entre dos no metales Cloro y Sodio…se unen y forman Cloruro de Sodio METÀLICAS Red metática. Uniones en tre metales

Reacciones químicas puede ser representada a través de una ECUACIÓN QUÍMICA

¿Ocurrió una reacción química? Muchas veces, cuando se produce una reacción química, podemos observar alguna manifestación. Esto significa que nos damos cuenta que alguna reacción química ocurrió. Pero también hay otras reacciones en las que no hay cambios visibles. ¿Qué podemos observar? Puede ocurrir: Cambio de Temperatura - Un cambio de temperatura - La formación de un gas - Un cambio de color - Efervescencia - La formación de un precipitado Cambio de Color Precipitado Efervescencia

En Quìmica, los ácidos y las bases son importante y fundamentales para el funcionamiento de los sistemas biológicos…pero qué son los ácidos y las bases? Para definir a los ácidos y las bases de manera simple se dice que un ácido es un donador de protones (H+) y una base es un aceptor de protones (H+). Potencial Hidrógeno (p. H) Para medir el grado de acidez o basicidad de una solución se utiliza la escala de p. H, que nos indica la variación de las concentraciones de H+ y de OH- en solución.

Compuestos Inorgánicos Los compuestos inorgánicos son aquellos formados por cualquier combinación de elementos químicos, excluyendo a los compuestos que contienen carbono, por lo regular en combinación con hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo o azufre). Sin embargo, existen muchos compuestos que no encajan en esta clasificación, por ejemplo, el CO 2, un compuesto inorgánico típico.

Compuestos Orgánicos

Compuestos de Importancia Biológica. Los compuestos químicos de importancia biológica son: Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos.

Hidratos de Carbono: compuestos formados por los elementos C, H, O.

Lípidos: compuestos formados principalmente por los elementos C, H, O, N

Lípidos estructura Quìmica Fosfolìpido

FOSFOLÍPIDOS Los fosfolípidos son un tipo de lípidos anfipático compuestos por una molécula de alcohol (glicerol ), a la que se unen dos ácidos grasos (1, 2 -diacilglicerol) y un grupo fosfato. Todas las membranas plasmáticas activas de las células poseen una bicapa de fosfolípidos.

Proteínas

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS RESERVA Ej: albúmina Almacenamiento de aminoácidos ESTRUCTRUAL Ej: Colágeno en tendones, huesos, cartílago, piel HORMONAL Ej: Insulina en la regulación del metabolismo de La glucosa TRANSPORTE DEFENSA CONTRÁCTIL Ej: Hemoglobina Transporte de oxígeno Ej: Inmunoglobulinas en la defensa inmunológica Ej: Actina y miosina en la contracción muscular

Ácidos Nucleicos

ADN( ácido desoxirribonucleico) Y ARN (ácido ribonucleico)

ADN El ácido desoxirribonucleico, abreviado como , es un ácido nucleico que contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos Desde el punto de vista químico, el ADN es un polímero de nucleótidos, es decir, un polinucleótido. El ácido ribonucleico o ARN es un ácido nucleico formado por una cadena de Ribonucleótido. Está presente tanto en las células procariotas como en los eucariotas, y es el único material genético de ciertos virus (virus ARN).

Clases de ARN • ARN implicados en la síntesis de proteínas: • ARN mensajero: (ARNm ) lleva la información sobre la secuencia de aminoácidos de la proteína desde el ADN, lugar en que está inscrita, hasta el ribosoma • ARN de transferencia: (ARNt ) transfiere un aminoácido específico al polipéptido en crecimiento; se unen a lugares específicos del ribosoma durante la traducción. • ARN ribosómico o ribosomal: (ARNr ) se halla combinado con proteínas para formar los ribosomas, se encargan de crear los enlaces peptídicos entre los aminoácidos del polipéptido en formación durante la síntesis de proteínas. Ribosoma mostrando el ARNr (amarillo), las proteínas (azul) y el centro activo, la adenina (rojo)