Enseigner la PSE en milieu pnitentiaire MIGLIERINA Jolle

Enseigner la PSE en milieu pénitentiaire MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Présentation de l’intervention Présentation de la matière PSE : objectifs généraux, finalités présentation des programmes de PSE en CAP et Bac pro Construction d’une séance de PSE/ fiche de séance Thèmes pertinents à aborder avec détenus Outils pertinents en PSE Quelques sites intéressants Vidéos DIY…Outils faits maison Jeux pour apprendre Mon outil préféré Petit exercice de mise en situation Questions diverses MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Accès à la voie professionnelle et passerelles MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Présentation PSE: objectifs généraux Prévention Santé Environnement La discipline PSE contribue aux objectifs de la voie professionnelle MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Objectifs de la voie professionnelle: • Permettre l'accès au niveau IV par l'acquisition d'un baccalauréat professionnel sur un parcours en 3 ans. • Assurer à tous les élèves au moins une qualification au niveau V : – par une certification intermédiaire dans le parcours 3 ans (le plus souvent BEP) – par une formation au CAP • Favoriser la poursuite d'études grâce à des passerelles facilitées entre les parcours. MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Prévention santé Environnement S ’inscrit dans les plans nationaux : Plan santé au travail 2016 - 2020 Plan national santé environnement 2015 - 2019 Le plan national nutrition santé 2018 – 2022 Le plan gouvernemental contre les drogues illicites, le tabac, l’alcool 2013 2017 Le plan éducation à l’environnement et au développement durable MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Prévention santé Environnement S ’appuie sur des lois et circulaires : Education à la sexualité circulaire n° 2003 -027 du 17 02 2003 Eduquer à la responsabilité en milieu scolaire BO septembre 2008 Programme quinquennal de prévention et d ’éducation à la santé BO n° 2003 -46 MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Programme Prévention santé Environnement en Bac pro Finalités : Former des acteurs de prévention par l’acquisition : de connaissances dans le cadre de la prévention, de la santé et de l ’environnement d un comportement responsable de compétences sociales et civiques d ’une culture scientifique d ’une méthodologie intégrant la démarche d’analyse et de résolution de problèmes MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Prévention santé Environnement Programme bac pro Organisation des cycles de formation: L ’enseignement de P. S. E. est organisé en modules de formation définis autour de problématiques : en seconde prof : 5 modules concernant la santé et l ’environnement économique en première prof : 3 modules axés sur le développement durable et la prévention des risques en terminale Prof : 4 modules liés au cadre juridique et aux démarches de prévention MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Prévention santé Environnement Programme CAP L ’enseignement de la P. S. E. en CAP est organisé en 4 modules de formation : en seconde CAP : 2 modules concernant l’individu et sa santé l’individu dans ses actes de consommation en terminale CAP : 2 modules liés à l’individu dans son parcours professionnel l’individu dans son environnement professionnel, avec notamment les différents risques en entreprise et le gestes de premiers secours. MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Cadre réglementaire, textes de références pour la PSE • Décret n° 2009 -145 du 10 février 2009 Article 10 application aux rentrées 2009 et 2010 • Arrêté du 10 février 2009 • Circulaire n° 2009 -028 du 18 février 2009 • BO du 23 07 2009 Référentiel PSE en CAP MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Construction séance de PSE Présentation thème objectifs compétences fiche de séance : entre autres informations, la fiche devra présenter les informations suivantes : - Section ou classe - Finalité de la Formation - Compétence globale - Discipline (PSE) - Objectif général de la discipline - Effectif de la classe - Horaire hebdomadaire - Titre de la séquence pédagogique - Objectif général de la séquence pédagogique - Capacités mises en œuvre -Durée de la séquence pédagogique MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Thèmes pertinents en PSE à aborder avec les détenus : Alimentation et Sport Sommeil Addictions Monde du travail, contrats de travail MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : consultation de SITES Internet Site Manger bouger. fr, avec des guides alimentaires, dépliant nutri-score, des fiches conseils à télécharger, la fabrique à menus, test niveau d’activité physique http: //www. mangerbouger. fr/ Site Voyage au centre du muscle http: //www. animationmuscle. afm-france. org/accueil. htm Site Allodocteurs. fr, vidéos sur le sommeil, l’alimentation, drogues et addictions, sport et santé… https: //www. allodocteurs. fr/ Site de l’INPES, sur thèmes santé publique notamment pour commander des supports, affiches, dépliants (téléchargement ou envoi postale gratuit et à la charge de santé publique France) http: //inpes. santepubliquefrance. fr/default. asp MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : consultation de SITES Internet Site de l’INRS sur la santé et sécurité au travail, avec plus de 2000 ressources en ligne: brochures, dépliants, affiches, articles de revues, vidéos , outils. Thèmes: Activité physique, addictions, bruit, tous les risques, organisation du travail, Téléchargement gratuit pour les PDF www. inrs. fr Site du CODES du Gard www. codes 30. org Comité départemental d’éducation pour la santé Site du CODES du Vaucluse www. codes 84. fr Site du CRES de PACA www. cres-paca. org Thèmes: addictions, éducation pour la santé, suicide, alimentation, précarité… MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : consultation de SITES Internet Site de l’académie Aix Marseille en Biotechnologies: https: //www. pedagogie. ac-aix-marseille. fr/jcms/c_66314/fr/accueil, avec des documents académiques, des projets, des articles, évaluations… Site associatif https: //biotechnose. fr/association/ Site pour prof biotechnologies https: //www. biotechno. fr/ Le plan national nutrition santé 2006 – 2010 http: //www. mangerbouger. fr/PNNS Plan santé au travail 2005 - 2009 Plan national santé environnement 04 - 08 Le plan gouvernemental contre les drogues illicites, le tabac, l’alcool Le plan éducation à l’environnement et au développement durable 2007 - 2010 MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : consultation de SITES Internet Site ADOSEN ; à travers des thématiques comme les comportements addictifs, le sport et la nutrition. « Faire des jeunes scolarisés des citoyens d’aujourd’hui avant d’en faire des citoyens de demain, voici le pari que se lance l’ADOSEN. » Fiches pédagogiques avec jeux de rôles, témoignages, articles, références textes lois… http: //adosen-sante. com/sengager/ https: //france. filgoodhealth. com/fr/dossiers/pourquoi-les-jeunes-sont-ils-particulierement-a-risque-face-aux-addictions-14 MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : VIDEOS Vidéos de lancement de séance: vidéo témoignage sur ancien drogué/détenu, sur la prévention des addictions en milieu pro https: //www. youtube. com/watch? v=LBr. T 4 g-Nr. K 4 vidéo sur le sommeil et le biorythme MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : VIDEOS C’est pas sorcier ; tous les épisodes en streaming sur France. tv; environ 25 minutes par épisode https: //www. france. tv/france-3/c-est-pas-sorcier/ Vidéo sur l’addiction, court métrage glaçant https: //www. youtube. com/watch? v=Uy. Bd 4 Su 1 q_w Addiction aux jeux vidéo : un court métrage pour sensibiliser https: //www. youtube. com/watch? v=tl 1 fk 18 y 9 Sc MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : VIDEOS Le sommeil le fonctionnement du sommeil : https: //www. allodocteurs. fr/maladies/anatomie-du-corps-humain/les-cycles-dusommeil_1037. html le sommeil - C'est pas sorcier https: //www. youtube. com/watch? v=eq. DTm 2 zpso. E Le monde du travail Document unique, document pratique https: //www. youtube. com/watch? v=FPk. Gjpajb 14 Le stress Les mécanismes du stress au travail Le stress au travail, le démasquer pour le prévenir 18 minutes MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE : VIDEOS Le bruit https: //www. youtube. com/watch? v=t. Gx 1 sy. Jpp 5 k https: //www. youtube. com/watch? v=zpkr. FQ 1 r 8 b. Q https: //www. youtube. com/watch? v=DFGU 0 ya. D 9 vo Article : https: //www. apple. com/fr/sound/ L’eau https: //www. youtube. com/watch? v=Lja. Lw. Dm. YHQE MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE: OUTILS faits maison Création expresse d’affiches : plus les projets sont courts et plus les élèves seront dynamisés. https: //biotechno. fr/Creation-expresse-d-affiches. html Contrats de travail : Partir d’une Fiche de paie (le mieux étant une des leur) afin de poursuivre sur les contrats de travail et monde du travail Gestion des déchets : amener des prospectus et trier les déchets dans une boite à chaussures séparée en 3 compartiments représentant les 3 poubelles Equilibre alimentaire : Jeux de cartes sur les aliments afin de classer les différents groupes d’aliments Addictions : Réaliser des sets de table (A 3) avec un slogan de prévention contre les drogues (cannabis, alcool, jeux , cyberaddiction. . ) MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE: OUTILS faits maison Ramener 1 kg de sucre en morceau et demander de cher la quantité de sucre dans un verre de coca, dans un repas à midi…comparer, voir les excès… Ramener plusieurs boites de mac do vide, et dans chaque boite mettre la quantité de sucre correspondant, ainsi que la quantité de matières grasses (dans un petit récipient plastique) Mise en activité avec le SECOURISME MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE: Manuels, films Manuels scolaires en PSE éditions Nathan, Foucher, Delagrave…. Faire une demande de spécimen, envoi gratuit Ressources complémentaires en ligne sur leurs sites Films : Exemple: « Super size me » Film documentaire américain écrit, réalisé et mis en scène par Morgan Spurlock. Le film présente ce dernier se nourrissant exclusivement chez Mac Donald’s pendant un mois à raison de trois repas par jour. Il prend ainsi plus de 11 kilogrammes et a des problèmes de foie. Le film vise à dénoncer des effets néfastes de la restauration rapide, dont l’obésité. MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Jeux pour apprendre en biotechnologies MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Jeux pour apprendre en biotechnologies https: //biotechnose. fr/association/ressources/ MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE: INTERVENANTS EXTERIEURS Planet Energie Brigade de protection des mineurs Maison des adolescents Planning familial … MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Outils pertinents en PSE: OUTIL favori adapté au milieu carcéral Le PHOTOLANGAGE : Photo-langage sur l’addiction: Définir une problématique de départ; Exemple: parmi ces images, quelles images montrent des substances phsycho-actives? Lancer une discussion autour de photos MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Petit exercice d'application (n° 1) Mise en situation durant 30 minutes Le PHOTOLANGAGE sur l’équilibre alimentaire Problématique de départ: Parmi ces images, indiquer celles qui vous font penser à l’équilibre alimentaire? MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Petit exercice d'application (n° 2) Mise en situation durant 30 minutes VIDEO sur l’addiction Suite à la projection de cette vidéo de 4 minutes, par groupe de 4 personnes, que pourriez vous faire avec cette vidéo ? https: //lejournal. cnrs. fr/videos/addiction-lautre-poudre-blanche MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019

Questions diverses MIGLIERINA Joëlle- PLP Biotechnologies-janvier 2019