Elaborao de projeto de pesquisa Profa Dra Ana

Elaboração de projeto de pesquisa Profa. Dra. Ana Carolina Conti e Silva

Projeto de pesquisa 1. Introdução 1. 1 Métodos de secagem 1. 2 Justificativa 2. Objetivo 2. 1 Objetivo geral 2. 2 Objetivos específicos 3. Material e Métodos 4. Resultados esperados (NÃO OBRIGATÓRIO) 5. Plano de trabalho e cronograma 6. Referências bibliográficas

Projeto de pesquisa 1. Introdução e justificativa 2. Objetivo 2. 1 Objetivo geral 2. 2 Objetivos específicos 3. Revisão bibliográfica 3. 1 Carnes 4. Material e Métodos 5. Resultados esperados (NÃO OBRIGATÓRIO) 6. Plano de trabalho e cronograma 7. Referências bibliográficas ABNT Associação Brasileira de Normas Técnicas

Capa Índice Resumo Introdução Objetivo Revisão bibliográfica Material e Métodos Resultados esperados Plano de trabalho e cronograma Referências bibliográficas Anexos Projeto de pesquisa

Capa Instituição Projeto de Mestrado/Doutorado Título do projeto Nome do aluno Nome do orientador Cidade e ano

Índice Capítulos Tabelas Figuras Anexos

Resumo Contempla os itens: - Introdução - Objetivo Escrever na forma de texto corrido - Material e Métodos - Palavras-chave em item separado

Introduç ão Revisão bibliográfica muito breve + justificativa objetivo Sem citações

Objetivo geral Objetivos específicos Padronizar: Avaliar. . . Avaliação. . . Cuidado para não repetir o objetivo geral nos específicos

Objetivo geral Desenvolver néctares de mamão incorporados frutanos inulina e oligofrutose em diferentes concentrações. Objetivos específicos - Determinar, por meio de escala do ideal, a doçura ideal em açúcar em néctares de mamão. - Elaborar diferentes formulações de néctar de mamão, variandose as quantidades de açúcar, inulina e oligofrutose por meio da metodologia de modelagem de misturas. - Avaliar a aceitação sensorial das diferentes formulações usando testes afetivos de aceitação e intenção de compra. - Caracterizar quimicamente as distintas formulações de néctar. - Monitorar parâmetros químicos e microbiológicos da formulação mais aceita, durante o armazenamento sob

Revisão bibliográfica Verbo no passado/presente Referências atuais Citação direta X citação indireta Revisão bibliográfi ca

Citação direta De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o termo alimento funcional remete àquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutritivas básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produza efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para o consumo sem supervisão médica (BRASIL, 1999).

Citação indireta Neste contexto, os prebióticos são por natureza ingredientes funcionais, pois, ao serem fermentados, propiciam modificações específicas na composição e/ou na atividade da microbiota gastrintestinal que resultam em benefícios diretos e/ou indiretos ao bem estar e à saúde do hospedeiro (WANG, 2009).

Material e Métodos Materiais e métodos a serem utilizados Citação indireta Verbo no futuro Como analisar os resultados

Resultados Onde se quer chegar com a pesquisa? esperados Aplicabilidade da pesquisa Atualmente, é essencial o aproveitamento de descartes industriais na formulação de alimentos, sendo que a barra de cereal constitui um alimento prático e já é considerado saudável pelos consumidores, principalmente devido ao seu fornecimento de fibras alimentares e baixo valor calórico. Por isso, o desenvolvimento de barras de cereais contendo farinha de casca de banana é essencial, tanto com a finalidade de agregar valores nutricionais e econômicos às barras de cereais, como também diminuir o impacto ambiental desse resíduo industrial.

Plano de trabalho e cronograma Quando será realizada cada etapa? Normas ABNT Referências bibliográficas

Anexos Questionário Termo de Consentimento Livre e Esclarecido Parecer do Comitê de Ética Termo de Anuência da Instituição

Capa Índice Resumo Introdução Objetivo Revisão bibliográfica Material e Métodos RESULTADOS PARCIAIS ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS Referências bibliográficas Anexos Projeto para Qualificação

Apresentação de projeto/Qualificação

1º slide Instituição Título do projeto Nome do aluno Nome do orientador

OS ITENS Introdução, Objetivo, Revisão bibliográfica, Material e Métodos, Resultados esperados ou parciais, Plano de trabalho e cronograma DEVEM APARECER NA APRESENTAÇÃO ÊNFASE NA INTRODUÇÃO (menor ênfase quando tiver resultados parciais)

Introduç ão Estrutura de tópicos, com pouco texto ↓ exercitar a capacidade de explicar os tópicos Citar referências, mas sem mencioná-las

Objetivo Repetir as informações do projeto Material e Métodos Citar referências

Idem ao projeto Resultados esperados Resultados parciais Semelhante à Dissertação/Tese

Fundo escuro X fonte clara Regrinha s Fundo claro X fonte escura Pouco texto usar tópicos Não ler exercitar a capacidade de explicar os tópicos

Elaboração de Dissertação/Tese

1. Introdução e justificativa 2. Objetivo 2. 1 Objetivo geral 2. 2 Objetivos específicos 3. Revisão bibliográfica 3. 1 Carnes 4. Material e Métodos 5. Resultadosee. Discussão 6. Conclusão 7. Referências bibliográficas 8. Anexos

Resumo Contempla os itens: - Introdução - Objetivo - Material e Métodos Escrever na forma de texto corrido - Resultados - Conclusão - Palavras-chave (item separado)

Verbo no passado Materiais e métodos Resultados e Discussão Não expressar os mesmos resultados na forma de tabela e figura (selecionar a forma mais adequada)

Conclusão Responder aos objetivos Não citar referências Verbo no passado/presente Não usar estatística (apenas em casos especiais)

Apresentação de Dissertação/Tese

OS ITENS Introdução, Objetivo, Revisão bibliográfica, Material e Métodos, Resultados e Conclusão DEVEM APARECER NA APRESENTAÇÃO

Introdução muito breve (lembrar que a apresentação é para a banca, que já leu a Dissertação/Tese) Ênfase em RESULTADOS Título deve ser RESULTADOS, e não RESULTADOS E DISCUSSÃO Evitar textos em Resultados