EL SECTOR PRIMARIO Agricultura Ganadera Silvicultura y Pesca

EL SECTOR PRIMARIO Agricultura, Ganadería, Silvicultura y Pesca

LAS ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO • 1. EL SECTOR PRIMARIO • 2. FACTORES FÍSICOS Y HUMANOS DEL ESPACIO AGRARIO • 3. ESTRUCTURA DEL ESPACIO AGRARIO • 4. PRÁCTICAS AGRÍCOLAS • 5. PAISAJES AGRÍCOLAS • 6. LA GANADERÍA • 7. LA EXPLOTACIÓN FORESTAL • 8. LA PESCA • 9. CONSECUENCIAS MEDIOAMBIENTALES

EL SECTOR PRIMARIO Es el conjunto de las actividades que las personas realizan para obtener recursos de la naturaleza: agricultura, ganadería, silvicultura, apicultura y pesca (también se puede incluir la minería) • Constituye la fuente básica para la supervivencia de las sociedades, proporciona alimentos y es la base de los otros sectores económicos. • LA REVOLUCIÓN NEOLÍTICA hizo sedentarios dedicados a la agricultura y la ganadería, a los Cazadores-recolectores del Paleolítico.

FACTORES FÍSICOS DEL ESPACIO AGRARIO ØEL CLIMA • Temperaturas: Mínima media 10ºC, mejor sin heladas • Precipitaciones: Óptimas 900 -1200 mm, regularidad • Agentes adversos: Granizo, inundaciones, sequías Ø EL RELIEVE • Solanas/Umbrías: En las montañas mejor las solanas • Exposición al viento: Perjudicial (evaporación, rotura) • Inclinación: Mejor suelos llanos o el aterrazamiento • Altitud: Menos de 200 m. Tª baja 0, 6 ºC cada 100 m Ø LOS SUELOS. Espesor, textura, porosidad, nutrientes y p. H Ø CUBIERTA VEGETAL. Humus: Mayor Fertilidad

FACTORES HUMANOS ESPACIO AGRARIO • • Crecimiento de la población: Requiere más alimentos Nivel Técnico y Tecnológico: Aumenta producción Condiciones Económicas: Desarrollo-Subdesarrollo Propiedad y Explotación: Individual-Colectiva Régimen de Explotación: Directo-Indirecto Política Agraria: Leyes y Subvenciones públicas Aspectos históricos y culturales: Tradiciones

Latifundio Minifundios Parcelas Tamaño de las parcelas

PARCELAS IRREGULARES-REGULARES

Campos cerrados o bocage Campos abiertos u openfield Tipos de campos y Tipos de cultivos Cultivos herbáceos Cultivos arbustivos Cultivos arbóreos

Hábitat concentrado Hábitat disperso Hábitat intercalar

Monocultivo Secano Técnicas y sistemas de explotación Policultivo Barbecho Regadío

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA 1. AGRICULTURA ITINERANTE DE FUEGO • Sistema extensivo y rudimentario. Se quema la vegetación (las cenizas hacen de fertilizante) y se rotura la tierra. Se agota y se trasladan. África 2. AGRICULTURA INTENSIVA ASIA MONZÓNICA • Sistema intensivo del arroz en pequeñas parcelas, irrigado y con varias cosechas al año. Asia 3. AGRICULTURA EXTENSIVA DE SECANO • Sistema extensivo de baja productividad. Se usan personas y animales de tiro en vez de maquinaria. África, Asia y América Latina.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA

AGRICULTURA DE MERCADO • • AGRICULTURA MODERNA DE EUROPA Flores en Holanda, Cereales Alemania y Francia AGRICULTURA MEDITERRÁNEA Secano (trigo, vid y olivo), Regadío (hortofrutícolas) AGRICULTURAA EXTENSIVA “PAÍSES NUEVOS” Cereales mecanizados EEUU, Canadá, Australia, Argent. AGRICULTURA DE PLANTACIÓN Plantaciones tropicales en monocultivo de cacao, té, café, plátano, caña de azúcar, piña, etc. • Multinacionales que explotan mano de obra barata. • LA NUEVA AGRICULTURA • Invernaderos, cultivos hidropónicos y enarenados

AGRICULTURA DE MERCADO

AGRICULTURA MEDITERRÁNEA

DE SUBSISTENCIA Y DE MERCADO • Sin mecanizar, hombre y ganado. • Menos productiva pero más respetuosa con el medio natural. • Genera pocos excedentes, es para autoconsumo • Mecanización total y consumo masivo de energía, fertilizantes, pesticidas, etc. • Producción para ganado y biocombustibles. Transgénicos • Mar de plástico, hay productos de temporada todo el año

PRODUCTOS ECOLÓGICOS - TRANSGÉNICOS

IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA Evita la despoblación Conserva el medio natural Proporciona materias primas y alimentos

EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA ESPAÑOLA DESDE 1960 HASTA 1960 Agricultura tradicional Modernización agraria

LA ESPAÑA ATLÁNTICA GALICIA, ASTURIAS, CANTABRIA Y PAÍS VASCO CARACTERES FÍSICOS CLIMA OCEÁNICO RELIEVE MUY MONTAÑOSO ABUNDANTE VEGETACIÓN CONSECUENCIAS DEDICACIÓN GANADERA Y FORESTAL CAMPOS CERRADOS Y POBLAMIENTO DISPERSO MINIFUNDIO Y DISGREGACIÓN DE LAS EXPLOTACIONES RÉGIMEN DE TENENCIA DIRECTO ESCASA SUPERFICIE CULTIVADA Y GRAN EXTENSIÓN DE BOSQUES Y PASTIZALES PREDOMINIO DE LOS CULTIVOS FORRAJEROS DIFERENCIAS REGIONALES MENOR IMPACTO E IMPORTANCIA DEL SECTOR AGRARIO EN EL PAÍS VASCO MAYOR PRESENCIA GANADERA EN ASTURIAS Y CANTABRIA

Paisaje agrario de la España Atlántica

LA ESPAÑA INTERIOR MESETA Y DEPRESIÓN DEL EBRO CARACTERES FÍSICOS ELEVADA ALTITUD MEDIA Y CONTINENTALIDAD ESCASEZ E IRREGULARIDAD DE PRECIPITACIONES. RIESGO DE HELADAS CARACTERÍSTICAS COMUNES SECANO: TRILOGÍA MEDITERRÁNEA, ROTACIÓN DE CULTIVOS Y BARBECHO HÁBITAT CONCENTRADO, DESPOBLAMIENTO RURAL Y REORGANIZACIÓN DE LAS EXPLOTACIONES INCREMENTO DEL REGADÍO MODERNIZACIÓN Y CAPITALIZACIÓN DEL CAMPO RECONVERSIÓN GANADERA DIFERENCIAS REGIONALES CASTILLA: Diferencias entre la Submeseta N y la Submeseta S: minifundio y parcelación/latifundio; cereal y girasol/vid y olivo, regadío: Duero/acuíferos, mayor peso del bovino y porcino en la norte EXTREMADURA: Latifundio, aprovechamiento extensivo en secano (cereal, vid, olivar…) e intensivo en regadío (tomate, maíz, arroz…), importancia ganadera y forestal, mayor población activa y menor aportación al PIB. DEPRESIÓN DEL EBRO: Diferencias zonales, importancia del regadío y agroindustria.

Paisaje agrario de la España Interior

LA ESPAÑA MEDITERRÁNEA LITORAL MEDITERRÁNEO Y BALEARES CARACTERES FÍSICOS Y HUMANOS ESCASEZ E IRREGULARIDAD DE LAS PRECIPITACIONES ARIDEZ Y EROSIÓN DE SUS SUELOS ELEVADAS TEMPERATURAS AGRICULTURA INTENSIVA DE REGADÍO PEQUEÑA Y MEDIANA PROPIEDAD (SALVO EN ANDALUCÍA) POBLAMIENTO CONCENTRADO PREDOMINIO DE LA AGRICULTURA (SALVO EN CATALUÑA) CATALUÑA: Orientación ganadera (porcino y bovino); orientación agrícola hacia forrajeras, cultivos hortofrutícolas y floricultura; en secano: vid y olivo en retroceso. VALENCIA Y MURCIA: Predominio del regadío (cítricos, arroz y hortalizas); en secano se mantiene la vid y retroceden los cultivos tradicionales. ANDALUCÍA: Diversidad geográfica y agraria. Secano: en las zonas adehesadas y en zonas de la trilogía mediterránea, también importancia del girasol. Regadío: diversidad tanto por los medios naturales, como por la variedad de cultivos, de las técnicas de riego y de cultivo. BALEARES: Retroceso de las actividades agrarias; agricultura orientada al mercado (hortalizas y almendro); orientación ganadera en Menorca.

Paisaje agrario de la España Mediterránea

CANARIAS CARACTERES FÍSICOS CLIMA SUBTROPICAL RELIEVE VOLCÁNICO Y ACCIDENTADO ESCASEZ DE AGUA Y DISIMETRÍA PLUVIOMÉTRICA CONSECUENCIAS RETROCESO DE POBLACIÓN ACTIVA AGRARIA A OTROS SECTORES PRÁCTICAS AGRÍCOLAS INTENSIVAS (ABANCALAMIENTOS, ENARENADO, CREACIÓN DE SUELOS, BÚSQUEDA DE AGUAS SUBTERRÁNEAS) SUBSISTE UNA AGRICULTURA TRADICIONAL DE AUTOCONSUMO EN EL INTERIOR Y UNA DE EXPORTACIÓN (TOMATES, PLÁTANOS, TABACO, CAÑA DE AZÚCAR, …)

Paisaje agrario de Canarias

LA GANADERÍA Ø GANADERÍA EXTENSIVA NO ESTABULADA • Bajo nivel de inversiones y de productividad • Grandes extensiones de pasto al aire libre • Ganado bovino (carne y piel) y ovino (carne, lana) • EEUU, México, Brasil, Argentina, Sudáfrica, Australia Ø GANADERÍA INTENSIVA ESTABULADA • Fuertes inversiones de capital y alta productividad • Establos y granjas cerca de industrias-lugar consumo • Bovino (carne y leche), porcino y avícola • Canadá, EEUU, Europa y Nueva Zelanda Ø GANADERÍA NÓMADA (subsistencia en África y Arabia) y TRASHUMANTE (tradicional en Europa mediterránea)

TIPOS DE GANADO Bovino o vacuno Ovino Caprino Porcino Equino o caballar Mular Asnal Camélido Cunicular Avícola

CONSECUENCIAS MEDIOAMBIENTALES • La roturación de nuevas tierras causa deforestación. • La sobreexplotación causa el agotamiento de los suelos. • El abuso de pesticidas y fertilizantes contamina el suelo y las aguas. • El elevado consumo de agua (70% del total) obliga a construir infraestructuras con impacto ambiental, y a realizar trasvases, sobreexplotando los acuíferos y provocando tensiones entre regiones. • Agricultura Ecológica para obtener alimentos de calidad y respetar el medio ambiente. • Abonos naturales (estiércol) y vuelta al barbecho. • Semillas naturales y siembra estacional. • Productos orgánicos para combatir las plagas. • Uso racional de los recursos hídricos para ahorrar agua, como la mejora de las infraestructuras y sistemas de riego por goteo

LA EXPLOTACIÓN FORESTAL ØLa silvicultura es el cultivo de bosques o montes para obtener diversos productos, garantizando su regeneración y conservación. • Productos obtenidos además de madera • Alcanfor: Medicina y cosmética • Caucho: Fabricación de neumáticos • Corcho: Tapones y tableros aislantes • Celulosa: Papel, celuloide, barnices • Resina: Jabones y productos químicos ØREPOBLACIÓN FORESTAL: Se realiza cuando la regeneración natural es difícil. Especies autóctonas son mejor a largo plazo.

CONSECUENCIAS MEDIOAMBIENTALES Ø EFECTOS NEGATIVOS • Degradación por sobreexplotación • Deforestación por incendios, roturaciones y construcción • Erosión del suelo por tala indiscriminada. • Pérdida de biodiversidad Ø MEDIDAS CORRECTORAS • Conservación y protección de los espacios naturales con alto valor ecológico • Protección contra incendios y restauración de bosques dañados. • Repoblación con especies autóctonas que no empobrece el suelo y favorece la regeneración natural del bosque

LA ACTIVIDAD PESQUERA ØPESCA DE BAJURA • Zonas próximas a la costa (plataforma continental), ricas en pesca, con barcos pequeños. Sardina, Boquerón, Gambas, etc ØPESCA DE ALTURA • En alta mar con barcos-factoría. En corrientes marinas frías. • Terranova, Groenlandia, Namibia, Perú, Chile, Canarias • Bacalao, Merluza, Calamares, Atunes, etc. Ø OTROS USOS DEL MAR • Algas, Minerales, Fuentes de Energía, Sal y Agua Potable • Vía de comunicación, ocupación industrial y turística Ø ACUICULTURA • Producción en Piscifactorías (agua dulce o salada) • Dorada, Lubina, Rodaballo, Trucha, Carpa, Langostinos

PESCA DE BAJURA Y DE ALTURA

CONSECUENCIAS MEDIOAMBIENTALES • SOBREPESCA. Agotamiento de los caladeros. • Reducción de capturas, paradas biológicas y control del tamaño mínimo de las especies. • PESCA DE ARRASTRE. Daña los ecosistemas marinos. Arrasa con todas las especies que abarcan las redes, sean aprovechables o no. • Prohibición del arrastre, redes de malla más ancha • PROMOCIÓN DE LA ACUICULTURA como sistema de futuro.

ACUICULTURA TALLAS MÍNIMAS