El caf de COSTA RICA Un poema de
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El café de COSTA RICA
Un poema de café El café se evapora en la taza verde. La luz rebota contra el plato, la taza y la mesa. Tomo la taza y la cambio de lugar Hay menos café en la taza porque esta caliente y se evaporo El golpeteo de la luz la hace vibrar como una campana Cuando la apoyo sobre la mesa, la mesa gasta a la taza y la taza gasta a la mesa. Esta quieta en la oscuridad. Lo único que hace agitar la taza es el café caliente que se evapora.
La historia del café ØSe trayo el café de Europa en el siglo XV ØEl café apareció en el Caribe en 1720 ØLa comienza de la cultivación del café en Costa Rica fue en 1790. ØFamilias empezaron la cultivación del café con sólo algunas plantas
El café de hoy Ø La agricultura es la cosa más importante para la economía de Costa Rica Ø Café es el cultivo más importante en términos de exportación Ø Se cultiva 9. 9% de la tierra en Costa Rica Ø Se cultiva el café en la zona de las mesetas centrales Ø En 2002 se produce 155. 200 toneladas métricas de café Ø Se llama el grano de café "el grano de oro"
La vida del grano de café Ø Primero es una pequeña cereza roja. Ø La cualidad del café depende en: Ø Clima - una propia mezcla de sol y lluvia Ø Altura - alta, muy alta, 4. 000 de pie o más Ø Tierra - tiene que ser muy rica y volcánica si posible Ø La cultivación - se tiene que muy cuidadosamente
Seis tipos de café costarricense Ø Café La Carpintera, de la zona de Tres Ríos Ø Café Atarazu, de la zona de Tarrazu Ø Café el Gran Vito, de la zona de Coto Brus Ø Café Zurqui, de la zona de Heredia Café Ujarraci, de la zona de Cachí Ø Café Buena Vista, de la zona de San Isidro del General
Café Britt ØCafé Britt se empezó en los ochenta ØTiene una fabrica en Heredia ØSólo una de las fabricas que hace el proceso totalmente en el mismo lugar. ØSe cultiva el café cinco veces en un año del mismo árbol ØSe cultiva el café desde noviembre hasta enero ØAntes de la formación de Café Britt, se exportó todo el café de Costa Rica ØCafé Britt dejó los costarricense disfrutar el café del su propio país
