EEB 3 Pegua Mboehra Ida vila Temimboekura NATHALIA

EEB 3 Pegua Mbo’ehára: Ida Ávila Temimbo’ekuéra • NATHALIA SIENRA • VIRNA COSSETI • ALEJANDRA BARRETO • JUAN PABLO MONGELOS FOLKLORE – PLANTAS MEDICINALES ESTOMATICAS. 9 no. “B” Asunci. On – Paraguay 2010

Ñepyrüha (Introducción) Paraguay es un país con muchas costumbres y tradiciones, y una de ellas es el “Folklore” por decirlo así. El folklore se transmite de generación en generación gracias a nuestros familiares. También tenemos la lengua Guaraní, los mitos las leyendas, las festividades como el “San Juan”, las comidas típicas, músicas “típicas”, danzas, mitos y leyendas, plantas medicinales entre otras muchas cosas que nos identifican y nos hacen sentir “únicos”. Algunas de estas costumbres y tradiciones se modifican con el pasar del tiempo, pero en general son las mismas de siglos pasados. En este trabajo enfocaremos el tema “Plantas medicinales – Estomáticas”.

Tavarandu (Folklore) Folklore, este término general abarca creencias, costumbres y conocimientos de cualquier cultura transmitidos por vía oral, por observación o por imitación. Este conjunto de material se conserva y transmite de generación en generación constantes cambios según la memoria, la necesidad inmediata o el propósito del transmisor. Folclore es el termino general que abarca creencias, costumbres y conocimientos de cualquier cultura transmitidos por vía oral, por observación o por imitación. Este conjunto de material se conserva y transmite de generación en generación constantes cambios según la memoria, la necesidad inmediata. El término folclore fue acuñado en 1846 por el anticuario inglés William John Thoms para sustituir el concepto de antigüedades populares. Tavarandu: táva (pueblo) Ára: tiempo + andu (sentir) TAVARANDU: sentir del pueblo a trevés del tiempo.

CLASIFICACIÓN Tavarandu Angapy rehegua Folklore espiritual Tavarandu tekoñemoiru rehegua Folklore social Tavarandu mba’e rehegua Folklore material TABARANDU Folklore

POHA ÑANA Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, eli xir, infusión, jarabe, pomada, tintura, ungüento, etc. El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y es una de las formas más extendidas de medicina, presente en virtualmente todas las culturas conocidas; la industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos, y el proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día, descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones. Muchos de los fármacos empleados hoy en día —como el opio, la quinina, la aspirina o la digital— replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios vegetales tradicionales. Su origen persiste en las etimologías —como el ácido salicílico.

Ahora bien cuando hablamos de plantas medicinales debemos aclarar a que nos estamos refiriendo. Lo que en la medicina alternativa se considera una planta posiblemente sea distinto lo que muchas personas consideran una planta. Cuando hablamos de plantas medicinales nos referimos a las hojas, corteza, raíces, polen, pétalos, semillas, frutos, y tallos de árboles, arbustos, algas, hongos, hierbas y otros tipos de representantes del reino vegetal. Como vemos, las plantas medicinales comprenden un espectro sumamente amplio. Estudiar y comprender todas las posibles aplicaciones de las plantas medicinales es una tarea gigante acerca de la cual cada día se descubre algo nuevo. Sin embargo, hoy ya sabemos lo suficiente para concluir que, cuando son usadas correctamente, las plantas medicinales proveen alternativas para prevenir y tratar numerosas condiciones de salud de forma efectiva y segura. Más aún, existen plantas medicinales y sustancias derivadas de estas que pueden ayudarnos a incluso optimizar y mejorar diversas funciones de nuestro organismo aún en el caso de personas que al parecer gozan de buena salud.

El uso de las plantas medicinales en el Paraguay es, mas que una costumbre folklórica o una tradición cultural, una valiosa alternativa hacia una forma de vida más sana. Existe una gran riqueza de conocimiento sobre las facultades medicinales del mundo vegetal, que llega de nuestros ancestros pero que lamentablemente se ha ido perdiendo. PLANTAS MEDICINALES ESTOMATICAS Plantas que actúan en problemas de aparato digestivo y del metabolismo. Carminativas, antiácidas y antiulcerosas. Tyevu, py’ ahái ha jai peguara • Anis • Burrito • Cedrón • Eneldo • Yerba Lucero • Hinojo • Jaguarete ka’a • Kapi’i kati

• Karatu (Cilandro) • Manzanilla • Marcela • Menta • Poleo • Toronjil Laxantes y purgantes. Omopotiva tyekue • Achicoria • Aloes • Lino • Malva • Sen Antidiarreicas Ojokóva tye • Arasá • Granada • Mburucuyá

Digestivas y eupépticas Ombaguapýva tembi’u • Arasá • Cardo santo • Cangorosa • Kuratu • Eneldo Hierba lucero • Ka’are • Kapi’i kati • Llantén • Marcela • Menta • Ñangapiri • Orégano • Polio • Tomillo • Verbena

Tónicas y estimulantes del apetito Juruhe apoha • Amargón • Berro • Ka’are • Kuratu • Naranjo • Ñangapiry • Ortiga • Poleo • Toronjil

S A N U G L A S A L DE S E L A N I C I D E M S A T N A S A PL D I C O N O C S MA … S A D A S YU

BOLDO Francés: Boldo Alemán: Boldobaum Inglés: Boldo tree Italiano: Boldu Latín: Baldeo fragans Jusso (Monimiáceas) Sinónimos: Peumus boldus Molina DESCRIPCION DEL BOLDO: Árbol dióico perennifolio de 5 -6 m con hojas opuestas, ovales, enteras y coriáceas. Flores blanquecinas reunidas en pequeñas cimas terminales. Las masculinas con numerosos estambres, las femeninas con un pistilo. Fruto en drupita negruzca. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL BOLDO: Originario de las zonas montañosas secas de Chile y cultivado en África del Norte e Italia. DROGA: Hojas.

PRINCIPIOS ACTIVOS: Aceite esencial (1 -3 %): Monoterpenos: paracimeno (28%), a y (3 -pinenos, y-terpinenos. Alcoholes monoterpénicos: linalol (9%). Fenoles metil-éteres: eugenol. Óxidos: 1, 8 -cineol (4 -16%), ascaridol (16 -25%). Cetonas: fenchona, alcanfor, 2 -nona. Aldehido cumínico. Cumarina. Flavonoides. Otros: resina, taninos, sales minerales. EFECTOS DEL BOLDO: Hepatoprotector (boldina). Colerético-colagogo (alcaloides, sinergizados con los flavonoides y el aceite esencial). Laxante (resina). Diurético (flavonoides y aceite esencial). Sedante S. N. C. (alcaloides y aceite esencial). Eupéptico (aceite esencial). Antiinflamatorio (flavonoides). Antioxidante, antirradicalar (boldina). Ascaricida (ascaridol del aceite esencial). Anticandidiásico (aceite esencial).

APLICACIONES DEL BOLDO: Hepatitis, insuficiencia hepato-biliar, litiasis biliar, disquinesia biliar, cólicos hepáticos, colecistitis, cirrosis hipertrófica. Espasmos digestivos y dispepsias hiposecretoras, ascaridiasis. Insomnio. Cistitis. Vulvo-vaginitis. CONTRAINDICACIONES DEL BOLDO: Obstrucción de las vías biliares, embarazo y lactancia. USO TERAPÉUTICO Y DOSIS DEL BOLDO: Infuso al 1%, infundir 15 minutos, 2 -3 tazas/día. Extracto fluido: (1 g = XL gotas) X-XXX gotas/dosis, 2 -3 tomas. Dosis máxima: 1 g/día Polvo hojas encapsulado: 0, 4 -2 g/día, repartidos en 2 -3 tomas, después de la comida y la cena. Extracto seco (5: 1): 40 -100 mg/dosis, 2 -3 tomas/día. EFECTO TÓXICO DEL BOLDO: Moderada, aunque posible a dosis altas, por los alcaloides y el aceite esencial, con efecto neurotóxico y abortivo. NOTAS: Los alcaloides totales son más activos que la boldina, pero el extracto alcaloídico aún lo es más. En experimentos se ha demostrado el efecto antiinflamatorio y hepatoprotector del extracto hidroalcohólico de boldo. Como colerético se asocia frecuentemente al combreto, alcachofera, diente de león y cúrcuma. En el tratamiento del estreñimiento, al áloe, sen, frángula y bardana.

MANZANILLA La manzanilla es una hierba aromática que a sido utilizada desde hace siglos con fines medicinales. Es originaria de Europa y de allí introducida a América, donde es muy comercializada y cultivada. La manzanilla es de la familia de las margaritas sus flores son similares. Entre las cualidades de esta planta están: 1 - Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola o usándola externamente. 2 - Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas. 3 - Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías 4 - Ayuda con la cicatrización 5 - Ayuda con problemas digestivos 6 - Es calmante y tranquilizante, actúa como un sedante suave. Se le usa en caso de irritabilidad, tristeza y ansiedad. 7 - Ayuda a controlar el eczema y las hemorroides 8 - Facilita la menstruación y ayuda a eliminar sus molestias 9 - En cosmética se le usa para aclarar el pelo, descongestionar la piel y calmar irritaciones 10 - Es un diurético suave 11 - Ayuda con la gota, artritis y sinusitis 12 - Ayuda con problemas de asma y gripes

Como se usa la manzanilla Hay diversas maneras de usar la manzanilla: 1 - La más común es su infusión (té), la cual es de sabor agradable. 2 - Se puede usar para baños, limpiar heridas, o en compresas o masajes. 3 - Los extractos o el aceite esencial de manzanilla se usan en medicamentos naturales y cosméticos. Se les puede usar para preparar aceite de masaje facial o corporal para obtener sus beneficios. 4 - se puede usar en vapor para limpiar la cara 5 - Se usa en asientos y similares para padecimientos digestivos. Contraindicaciones: Entre las contraindicaciones están: Alergias (casos raros). No se recomienda durante el primer trimestre del embarazo porque puede tener efectos abortivos. En medicina Maya se le considera una hierba caliente que en altas cantidades puede causar problemas con el sistema urinario. Manzanillas : Hay varias clases de manzanilla, en Europa hay dos tipos comunes: la alemana o manzanilla azul y la romana que es la más común en las Américas. Ambas son muy beneficiosas y tienen propiedades similares. El aceite esencial de la manzanilla alemana es mas preciado y mucho mas caro que el de la manzanilla romana. A veces se les mezcla para obtener un efecto más poderoso.

ACHICORIA Nombre común o vulgar: Achicoria Nombre científico o latino: Cichorium intybus var. sativa Familia: Compuestas (Asteraceae). Hortaliza muy parecida a la escarola en cuanto al sabor. De hojas anchas de color violáceo y blanco más o menos rizadas dependiendo de la variedad. Se cultiva especialmente en el norte de Francia, Bélgica, Alemania y España. Se consume el cogollo que, dependiendo del cultivo, puede ser más o menos apretado y firme, en este aspecto es parecida a la col. Las hojas del cogollo presentan en su base un color generalmente blanquecino que contrasta con el color rojo intenso de la lámina, lo que las hace muy atractivas a la vista. Esto hace que su consumo principal sea en ensaladas, acompañada de otras variedades de lechuga, por su vistosidad y el contraste de su sabor ligeramente amargo. Para ensalada (hojas y raíces) y para consumir cocida.

Variedades de achicoria: -Diente de León (limbos bastante partidos; pecíolo, en la base, de color violáceo). - Hoja ancha. - Hoja rizada. Sucedáneo del café: Las raíces malteadas sirven para preparar un sucedáneo del café, con la ventaja de que no contiene cafeína. La achicoria fue en los tiempos de escasez un agradable sustituto del café, debido sobre todo a su menor coste económico. Para elaborar este sucedáneo se recolecta la raíz, se deja secar y posteriormente se tuesta y se reduce a polvo, obteniendo un producto de aroma suave y con la ventaja de que no contiene cafeína. Usos medicinales: La achicoria se puede tomar en forma de infusión y otras preparaciones para uso interno elaboradas con la raíz desecada y triturada. La dosis recomendada es de 30 gramos por litro de agua y se aconsejan de 2 a 3 tazas diarias, tomadas antes de las comidas para abrir el apetito y después como remedio digestivo. En ensaladas, consumirla constantemente al natural es ideal para mantener sano el hígado y el sistema nervioso equilibrado.

Toxicidad: No deberían utilizar esta planta aquellas personas que presenten tendencia a producir piedras de riñón, dado que la raíz es rica en oxalatos. De igual manera deberían abstenerse aquellas personas que tengan la presión arterial muy baja o con tendencia a sufrir anemias. Tampoco debe usarse en caso de úlceras gastroduodenales. Plagas y enfermedades del cultivo de achicoria: -Mildiu de la lechuga - Esclerotinia - Babosas - Gusanos grises

La planta: MENTA La Menta crece en todo tipo de climas, pero prefiere suelos algo húmedos y aunque puede estar al sol prefiere la semi-sombra. Pertenece a la familia de las labiadas. Puede llegar a medir hasta 80 ctms. . Sus hojas son ovaladas, pecioladas, dentadas. Sus tallos son rectos y pilosos. Algunas de las variedades más importantes: • Menta Disciplinada (M. x suaveolens Viariegata): su sabor es afrutado, por lo que combina muy bien con frutas y con los quesos frescos. • Menta de Manzana (M. suaveolens): su sabor recuerda un poco a esta fruta. • Menta Cítrica (M. x piperita citrata): su leve sabor a limón, se lleva muy bien con la vainilla. • Menta Bowles (M. x villosa aloopecuroide): su sabor es muy fino. • Menta Piperita (M. x piperita var. piperita): su sabor es fuerte y picante, tiene aceites esenciales, que se utilizan para la elaboración de licores, pasta de dientes. • Menta Limón (M. piperita citrata Lemon): su sabor tira a limón. Se usa en ensaladas y bebidas. • Menta Disciplinada híbrida (M. x gracilis Viariegata): su sabor es fuerte picante y acre, se toma con aceitunas, aceitunas negras, queso fresco. • Menta Verde crespa (M. Spicata crispa): es muy suave, se utiliza para hacer sopas. • Menta Verde de Marruecos (M. Spicata Moroccan): es muy fina, allí la utilizan para preparar el Té Verde. • Menta Verde Tashkent (M. spicata Tashkent): es de sabor muy fuerte y lo utilizan, para preparar chutney con chiles y mango verde. Poleo Europeo (m. Pulegium): tiene un sabor muy fuerte, por lo tanto debe usarse con precaución. Se cultiva en las zonas húmedas del Mediterráneo y de Asia Accidental. Se utiliza en infusiones, usando tanto las hojas frescas, como secas. Se deja hervir 2 minutos, luego reposar 5 min. y es ideal tomada con miel Sus propiedades: elimina los gases, favorece la digestión, favorece la sudoración, estimula el útero, tranquilizante, repelente de insectos y pulgas, estimulante general, contra el resfriado, elimina las lombrices, quita picores en la piel.

Partes de la planta utilizadas: Se usan las hojas tanto frescas como secas. Indicaciones y usos medicinales de la Menta Componentes Activos Hojas: aceite esencial, mentol. Componentes Activos: carminativa, antiespasmódica, antiséptica, calma el estomago, ayuda en la digestión, náuseas, parásitos intestinales, estimula el sistema nervioso. Propiedades: anorexia, dispepsias, espasmos gastrointestinales, meteorismo, bronquitis, enfisema pulmonar, asma. Infusiones: Problemas digestivos Las infusiones son con 5 o 6 grs. de hojas frescas, se deja hervir 10 min. y luego reposar. Se toma 2 tazas al día después de las comidas.

S E N O I N … I A P M O E T L E E R B O S

• ENTREVISTADA: Cinthia Raquel Mongelos B. • Lugar: Casa de Juan Pablo, (sala). • Fecha: 12 -08 -10 • Hora: 21: 00 • Personas que acompañan: Juan Pablo. 1 - ¿Por qué te parece que nuestros antepasados usaban las plantas medicinales? - Porque era la unica alternativa de tratamiento que acostumbraban utilizar (tradicion – costumbre social) 2 - ¿Sabes algo sobre las plantas medicinales? ¿Cuáles? - Si, se algunas propiedades del burrito (para el estomago), yerba lucero, anís, manzanilla, boldo, entre otras. 3 - ¿Pensas que el uso de las plantas medicinales para tratar distintas enfermedades danresultado? ¿Por qué? - Si, es una alternativa valida de acompañar el tratamiento de farmacos. Actualmente existen investigaciones referentes a las propiedades del para’i, burrito, en tratamientos digestivos y estimulantes.

4 - ¿Alguna vez usaste alguna planta medicinal? ¿Cuál? ¿Quién te la indico? - Si, utilice varias, algunas son por ejemplo: manzanilla, boldo, anís. Me las indico mi madre. 5 - ¿Sabes donde se venden las plantas medicinales? ¿De donde se consiguen? - Si se donde se consiguen las plantas medicinales, en el mercado cuatro, almacenes, supermercados y en la calle también.

• ENTREVISTADA: Maria Zuni Ruiz Dias. • Lugar: Casa de Virna. • Fecha: 10 -08 -10 • Hora: 09: 00 am • Personas que acompañan: Virna. 1 - ¿Por qué te parece que nuestros antepasados usaban las plantas medicinales? -Porque las personas de antes se manejaban con las plantas, antes no habían pastillas y maquinas modernas que podían producirlas, usaban las platas que se plantaban. 2 - ¿Sabes algo sobre las plantas medicinales? ¿Cuáles? - Si, sobre el boldo, hoja de mandarina, burrito, orégano y anís. 3 - ¿Pansas que el uso de las plantas medicinales para tratar distintas enfermedades dan resultado? ¿Por qué? - Si dan resultado. Si tomas de seguido y te tratas todos los días, si. 4 - ¿Alguna vez usaste alguna planta medicinal? ¿Cuál? ¿Quién te la indico? - Si, manzanilla. Me la indico la señora que vende yuyo y también la doctora que me atiende. 5 - ¿Sabes donde se venden las plantas medicinales? ¿De donde se consiguen? - Si, en el mercado, en la farmacia, y en otros distintos lugares del país.

JEPY’A MONGETA Alejandra Barreto: Con este trabajo me informe mas sobre lo que es el folklore, cuales son nuestras creencias, costumbre y sobre todo cuales son las plantas medicinales, como y para que son utilizadas. A mi grupo nos toco informarnos sobre las plantas medicinales estomáticas, nos informamos de muchas funciones de estas plantas y como debemos utilizarlo en caso de necesidad. Con este trabajo también nos unimos mas como compañeros a la hora de juntarnos a realizar el proyecto. Nathalia Sienra: Al realizar este trabajo aprendí muchísimo sobre las plantas medicinales y lo mucho que nos pueden ayudar en el tratamiento de distintas enfermedades y cuidar de nuestra salud de tal manera que sea “natural”. Gracias a este trabajo probé el boldo, anís y otras plantas como te, y de verdad me parecieron muy buenas. También aprendí muchísimo sobre el Paraguay y sus costumbres con respecto a las plantas medicinales y sus características ya que en todos los países son usadas de maneras diferentes.

Virna Cosseti: El trabajo me pareció muy bueno por que aprendimos mucho sobre el folklore, las plantas medicinales y sus diferentes características y usos, también entrevistamos a dos madres sobre el tema y compartimos con ellas el trabajo referente al tema y sacamos nuestras propias conclusiones. Juan Pablo Mongelos: Como todo trabajo te ayuda a saber más sobre diferentes temas, este me y nos ayudo a entender mejor el “mundo” de las plantas medicinales y así conocer mas sobre ellas, ya que no nos enseñan mucho acerca de estos remedios naturales y sus múltiples beneficios.

MOHU’A Conociendo más sobre el folklore y las plantas medicinales, uniéndonos a nuestra cultura y sobre todo conociendo nuestra cultura podemos acercarnos a lo que nos identifica como paraguayos y a lo que representamos para el mundo, un país con cultura, costumbres, tradiciones y sobre todo mucha sabiduría de vida, que hacen a nuestro país. “Si uno no conoce a su propio país, entonces no lo ama” y para conocerlo debemos aprender acerca de el, y este trabajo nos ayudo muchísimo en esta tarea tan difícil que es conocer a nuestra cultura Guaraní, nuestros antepasados.

BIBLIOGRAFIA Ø www. hierbitas. com Ø www. lindisima. com Ø www. folkloreparaguayo. com Ø www. monografias. com Ø www. wikipedia. com Ø www. google. com. py Ø www. rincondelvago. com ØFichas de la carpeta de Guaraní. ØManual de uso de hierbas medicinales del Paraguay. ØMedicina natural tomo 1 - Última hora. Ø www. google. com/images Ø Cada uno aporto imágenes personales (foto de integrantes).

ANEXOS (Parte del libro Manual de uso de las plantas medicinales del Paraguay, un libro muy interesante con mucha información) La Farmacia en casa. Consejos para el uso y consumo de plantas medicinales. �Es necesario conocer bien las plantas a utilizar. �Es importante utilizar plantas secas con menos de dos años de envasado. �El etiquetado de las plantas debe contener nombre y procedencia de la planta, año de recolección, propiedades, forma de uso, entre otros datos importantes. �Para conservar las plantas medicinales secos, es recomendable utilizar frascos de vidrio, bolsas plásticas o bolsas de cartón y almacenarlas en un lugar fresco y seco. , protegidos de la luz. Un libro para usar todos los días. En este Manual, les presentamos sesenta y dos hierbas, que se consideran las más empleadas. Hacemos una descripción para saber cómo es cada remedio, se indica con precisión para qué se puede usar y la manera de hacerlo. Unos pequeños dibujos facilitan la comprensión. Un listado más general, reúne a todas las hierbas que sirven para curar una infección o una gripe. . . También, podrán encontrar las palabras más usadas en la Fitoterapia y en la Farmacia tradicional y saber de qué se trata cada cosa. Un cuadro nos brinda una visión general, para ubicarnos con rapidez y no equivocarnos. El tamaño de este Manual está pensado para un empleo constante y por lo tanto, para que se coloque en el bolsillo delantal o en el bolso. . . para que siempre esté al alcance de nuestra mano.