EDUCAO NUTRICIONAL EDUCAAO NUTRICIONAL DEFINIO UMA VARIEDADE DE

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

EDUCAÇAO NUTRICIONAL DEFINIÇÃO: “UMA VARIEDADE DE EXPERIÊNCIAS PLANEJADAS PARA FACILITAR A ADOÇÃO VOLUNTÁRIA DE HÁBITOS ALIMENTARES OU DE QUALQUER RELACIONADO À COMPORTAMENTO ALIMENTAÇÃO CONDUZA À SAÚDE E AO BEM- ESTAR ” QUE

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EDUCAR É TRANSFORMAR → REEDUCAR É REAPRENDER ESTA TRANSFORMAÇÃO ↓ A EDUCAÇÃO ALIMENTAR É UM PROCESSO DE APRENDIZAGEM EM BUSCA DE CONHECIMENTOS E MUDANÇAS

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COMO E PARA QUÊ ? ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS ONDE A PESSOA CONHECE (COGNITIVO) E INCORPORA (COMPORTAMENTO) HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS ↓ • ESCOLHER CORRETAMENTE OS ALIMENTOS DE SUA DIETA • SUBSTIUTIR ANTIGOS HÁBITOS POR PRÁTICAS MAIS SAUDÁVEIS

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL QUAL É O OBJETIVO GERAL ? CAPACITAR AS PESSOAS PARA APRENDER SOBRE NUTRIÇÃO E PRATICAR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ADAPTADA ÀS SUAS CONDIÇÕES PESSOAIS

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL QUAIS OS OBJETIVOS ESPECÍFICOS ? • ATENDER ÀS NECESSIDADES NUTRICIONAIS ( perda, ganho ou manutenção de peso, controle do colesterol, glicose, sal) DE ACORDO COM A IDADE • CRIAR HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS • PREVINIR DOENÇAS

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL MUDANÇA DE HÁBITO: COMO FAZER ? • MUDANÇAS RADICAIS DURAM POUCO • TENHA METAS CURTAS, MAS ALCANÇÁVEIS • COMECE POR COISAS MAIS FÁCEIS, DEVAGAR • MUDE DETALHES, REDUZIR E NÃO CORTAR • ACRESCENTE O QUE FALTA, AO INVÉS DE RETIRAR O EXCESSO • DESCUBRA A SUA MANEIRA. . .

PLANEJAMENTO DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS EM NUTRIÇÃO ETAPAS: • DIAGNÓSTICO • FORMULAÇÃO DE OBJETIVOS • ELABORAÇÃO DE CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS • DEFINIÇÃO DE MÉTODOS E ESTRATÉGIAS • AVALIAÇÃO

PLANEJAMENTO DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS EM NUTRIÇÃO 1 - DIAGNÓSTICO: ANALISAR A SITUAÇÃO NUTRICIONAL DO GRUPO ALVO; IDENTIFICAR O CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO E FATORES CAUSAIS 2 - OBJETIVOS: DEVEM EXPRESSAR AS MUDANÇAS PRETENDIDAS NOS INDIVÍDUOS MEDIANTE UM CONJUNTO DE EXPERIÊNCIAS QUE LHE SERÃO PROPORCIONADAS

PLANEJAMENTO DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS EM NUTRIÇÃO OBJETIVOS DEVEM SER REALISTAS, DE ACORDO COM: • OS INTERESSES DA POPULAÇÃO; • AS CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÔMICAS E CULTURAIS; • OS RECURSOS MATERIAIS E HUMANOS DISPONÍVEIS; • O EMBASAMENTO CIENTÍFICO DOS COMPORTAMENTOS ESPERADOS; • A POSSIBILIDADE DE AVALIAÇÃO POSTERIOR

PLANEJAMENTO DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS EM NUTRIÇÃO 3 - CONTEÚDO SER ADEQUADO AOS OBJETIVOS E NÃO SER EXCESSIVO 4 - ESTRATÉGIAS DEVEM SER DEFINIDAS SEGUNDO AS CARACTERÍSTICAS DO CONTEÚDO PROGRAMÁTICO E DO PÚBLICO ALVO 5 - AVALIAÇÃO OS OBJETIVOS FORAM ALCANÇADOS ? A INTERVENÇÃO SATISFEZ ÀS EXPECTATIVAS DO PÚBLICO ALVO ?