EcoSma RT Educazione per lo sviluppo sostenibile del

Eco-Sma. RT Educazione per lo sviluppo sostenibile del turismo regionale Adria, 29 October 2018

9. 00 - 13: 00 (4 ore) Laboratorio - Cer. co. gem Modulo formativo: Cooperazione coi governi locali, iniziative dei cittadini nel prendere decisioni per lo sviluppo. 1. Argomenti da trattare: Come fare: campagna di marketing e pubblicità nel turismo (preparata da Salvatore e Nicoletta) Durata della lezione: 50 minuti Livello: istruzione secondaria superiore o educazione degli adulti Esercizio: questionario Presentazione e dibattito Breve dispensa per gli insegnanti • Lezione 2 Lavorare coi governilocali (preparata da Ivo) • Lezione 3…. . (Moreno) • Lezione 4… (Mirko) • Lezione 5…(Nino. Gobbetti, Luigi Cuoghi, Ivo) 2

Campagna di marketing e pubblicità nel turismo di Salvatore Filella e Nicoletta Frassinelli

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MARKETING è TUTTO ADVERT CUSTOMERS ADVERT CUSTOMERS ADVERT CUSTOMERS NEEDS NEEDS NEEDS NEEDS MARKETING è TUTTO BRANDING BRANDING INTERNET LOYALTY BRANDING INTERNET LOYALTY INTERNET LOYALTY INTERNET 5

TUTTO è MERCATING E TUTTO è MARKETING 6

COS’è MARKETING? SOCIAL MEDIA CLIENTI MARCHIO RICERCA TRASPORTO MARKETING VENDITE ONLINE PREZZO IMBALLAGGIO PUBBLICITà IL MARKETING COPRE MOLTE AREE… 7

DEFINIZIONE DI MARKETING IL PROCESSO DI GESTIONE ATTRAVERSO IL QUALE I BENI E I SERVIZI PARTENDO DAL MOMENTO DELL’IDEAZIONE ARRIVANO FINO AL CLIENTE 8

LE QUATTRO P (PRODOTTO, POSTO, PREZZO, PROMOZIONE) 9

MARKETING MIX (Marketing Operativo) (Strategic Marketing) Le quattro P Jerome Mc. Carthy (Basic Marketing: A Managerial Approach, 1960) Prodotto Posto Prezzo. Promozione 10

Le quattro P (Jerome Mc. Carthy) Prodotto Prezzo Marchio Varietà Qualità Caratteristiche Confezione Taglie Servizi Garanzie Resi MRP (Piano dei Requisiti dei Materiali) Sconti Indennità Pagamenti Condizioni di credito Posto Distribuzioni Assortimento Copertura Inventario Trasporto Posizione Promozione Vendita Pubblicità Venditori Marketing diretto Publiche relazioni 11

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Il marketing è un processo sociale e gestionale volto a soddisfare bisogni 13

Sapere che cos'è un bisogno, è essenziale per applicare correttamente le strategie di marketing. 14

La piramide di Maslow ci aiuta a capire cos'è un bisogno. 15

Gerarchia dei bisogni (La Piramide di Maslow) “A Theory of Human Motivation” in Psychological Review Autorealizzazione: 1943 moralità, creatività, mancanza di pregiudizi, ricerca della felicità Stima: autostima, fiducia, risultati, rispetto degli altri Amore / appartenenza: famiglia, amicizie, intimità Sicurezza: sicurezza personale, corpo, occupazione, salute, proprietà Fisiologia: respirazione, cibo, acqua, sesso, sonno, omeostasi, escrezione 16

Maslow non è mai stato interessato alle tecniche di vendita! Era uno psicologo americano 17

Questa teoria era così popolare tra gli operatori di marketing che Maslow è ora conosciuto nel mondo del marketing tanto quanto in psicologia! 18

Quando il mercato è pronto a soddisfare una vasta gamma di esigenze, è importante conoscere le preferenze dei consumatori e indagare sulle fluttuazioni e le tendenze a cui indirizzare la campagna di marketing. Il pensiero dei consumatori Cosa pensano i consumatori? 19

Mercato sotto costante monitoraggio Ci sono grandi organizzazioni di ricerca di mercato nel mondo: -Nielsen Company, -Kantar Group, -Ipsos, -Gf. K (Gesellschaft für consumforschung Society for Consumer Research) 20

Eurisko in Italia La mappa sinottica di GFK Eurisko mira a fotografare i nuovi stili di vita e l'evoluzione socio-culturale degli italiani oltre i 14 anni. . Caratteristiche Sociodemograche Valori e atteggiamenti Comportamenti abituali 21

Le organizzazioni di ricerca di mercato forniscono informazioni sui consumatori e supportano i loro clienti (operatori di marketing) nelle decisioni strategiche. Una domanda: se è possibile ottenere informazioni capillari sui clienti, la privacy potrebbe essere minacciata e la sua area di rilevanza drasticamente ridotta? 22

MARKETING L'unico dovere sociale di un'azienda è la profitto massimizzazione del profitto (Milton Friedman 1970) 23

MARKETING ETICO Quando, tuttavia, il termine marketing è considerato non solo come un processo manageriale, ma anche come un processo sociale, basato sulla relazione tra chi vende e chi compra e l'insieme di tutte le attività sono finalizzate a promuovere valori, soddisfare i bisogni delle persone, ascoltare interagendo e stabilendo un rapporto duraturo e proficuo tra azienda e consumatore, il marketing diventa etico. 24

Possiamo dire che le aziende, tra gli altri profitti, hanno scoperto il “profitto dell'etica”. E questo è stato un buon passo avanti. . . verso la sostenibilità. 25

Marketing mix (4 Ps) P+ Px P: P___ Profitto Il marketing, quindi, non significa solo agire (sfruttando ad esempio le famose leve del marketing mix, o "4 P") volte ad aumentare il fatturato generale e il profitto, ma nello scambio, ottenendo un valore per entrambi, chi vende e chi compra , ponendo la soddisfazione del cliente come centrale per l'azione di marketing. Marketing umano (4 Ps) P+ Px P: P___ Persone 26

Dal marketing etico all’eco-marketing 27

I consumatori diventano sempre più sensibili alle questioni etiche, le aziende sono chiamate sempre più a produrre beni e servizi nel rispetto di lavoratori, ambiente lavoratori ambiente e consumatori Il valore, che porta al centro dell’azione di mercato il rispetto di lavoratori, ambiente e consumatori rende il marketing: eco-marketing 28

L'attività turistica può causare danni ambientali quando nelle località turistiche sono frequenti i casi di sovraffollamento. . . 29

…massiccia produzione di rifiuti… 30

…costruzioni eccessive e irregolari di case, hotel e altri edifici; tutte situazioni che contribuiscono a degradare il paesaggio e l'ambiente, fino al punto da causare il declino di quei luoghi. 31

Eco-marketing comprende l’eco-turismo con tutte le relative azioni di sostenibilità. LA TERRA è NELLE NOSTRE MANI 32

Marketing e pubblicità nel turismo 33

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Marketing e pubblicità SOCIAL MEDIA CLIENTI MARCHIO RICERCA TRASPORTO MARKETING VENDITA ONLINE PREZZO IMBALLAGGIO PUBBLICITà STRATEGIE 35

La pubblicità serve a far conoscere il prodotto Possibili canali: Volantini; Opuscoli; Cataloghi; Volantini; Poster; Vetrine; Stampa specializzata; Mass media: giornali, TV, radio. . . ; Audiovisivi; Corrispondenza postale diretta; Internet. 36

Per la sostenibilità del marketing e della pubblicità nel turismo utili punti di riferimento sono i 10 articoli del Codice etico globale per la risoluzione del turismo adottato dall'Assemblea generale il 21 dicembre 2001 e la Carta europea per il turismo sostenibile (risoluzione A / RES / 406 (XIII) tredicesima Assemblea generale dell'OMC (Organizzazione mondiale del turismo) - Santiago, Cile, 27 settembre 1 ottobre 1999). 37

I professionisti del turismo hanno l'obbligo di fornire ai turisti informazione obiettiva e onesta. . . La stampa, e in particolare la stampa specializzata di viaggi e gli altri media, compresi i moderni mezzi di comunicazione elettronica. . . dovrebbero fornire informazioni accurate e affidabili ai consumatori di servizi turistici. . . ll Codice Etico Globale per il Turismo 38

La Carta europea per il turismo sostenibile nelle aree protette (CETS). Può essere una fonte di ispirazione per azioni di marketing e pubblicità in generale. In effetti, l'elemento centrale della Carta è la collaborazione tra tutte le parti coinvolte nello sviluppo di una strategia comune e di un piano d'azione per lo sviluppo del turismo, basato su un'analisi approfondita della situazione. (Prima pubblicazione della Carta europea per il turismo sostenibile nell'anno 1999) 39

Alcuni consigli per un turista attento a valori ecosostenibili nella pianificazione di un viaggio. Quando abbiamo nelle nostre mani qualche pubblicità per i nostri viaggi cosa possiamo fare per un tour sostenibile? 40

1. Prima di tutto possiamo scegliere un tour operator responsabile per l'ambiente chiedendo all'agenzia di viaggi le politiche del tour operator sull'ecoturismo e le politiche di gestione dell'hotel dove alloggeremo. 2. In secondo luogo possiamo fare scelte sui mezzi di trasporto per ridurre al minimo la quantità di gas serra favorendo i viaggi in treno, le destinazioni più vicine a casa, scegliere un volo diretto in modo da evitare i trasferimenti, utilizzare i trasporti pubblici. 41

3. Terzo: fare turismo responsabile significa viaggiare con rispetto : prendere informazioni sulle culture locali, le tradizioni, la situazione economica, le persone, imparare alcune parole della lingua del paese di destinazione, rimuovere tutti gli imballaggi in eccesso in quanto lo smaltimento di rifiuti in località remote potrebbe essere difficile. 42

4. Quarto: durante il nostro soggiorno, compriamo prodotti locali, prendiamo una guida locale, usiamo l'acqua con parsimonia, l'acqua è un bene prezioso e troppo spesso i turisti usano più acqua di quanto facciano le persone locali. Dove è possibile ed è comodo, noleggiamo biciclette per andare in giro. 43

5. Quinto sulla via del ritorno lasciamo un feedback sul nostro viaggio nei forum e nei blog. Passiamo un commento al nostro tour operator. Se abbiamo idee, proponiamo all'agenzia di viaggi altri modi per ridurre l'impatto ambientale e aumentare i benefici per le comunità locali. Se è stato promesso di inviare foto fatte sul posto, ricordiamo di mantenere la nostra promessa, siamo responsabili anche nelle piccole cose. 44

Campagna di marketing e pubblicità nel turismo Questionario 1. Quale di solito è lo scopo di un'operazione di marketing? ________________________ 2. Chi sono al centro della considerazione quando un'operazione di marketing tiene conto dei principi di etica e sostenibilità? _______________________________________________ 45

3. Puoi inserire in ordine gerarchico dal basso verso l'alto nella piramide di Maslow questi cinque bisogni: stima, fisiologia, amore / appartenenza, autorealizzazione, sicurezza 4. Che tipo di informazioni fornisce un'organizzazione che si occupa di ricerche di mercato? ______________________________________________________ 46

5. Quali sono i due documenti principali che possono essere utili bussole di sostenibilità per il marketing e la pubblicità nel turismo? ___________________________________________________ 6. Puoi menzionare alcuni danni ambientali causati da attività turistiche intensive. ___________________________________________________ 47

7. Quali sono gli obblighi che i professionisti del turismo, stampa e pubblicità devono svolgere nei confronti del turista? __________________________________________________ 8. Puoi menzionare qualche suggerimento da dare a un turista per favorire un eco-turismo sostenibile nella pianificazione di un viaggio? __________________________________________________ 48

Breve dispensa per gli insegnanti Campagna di marketing e pubblicità nel turismo 1. L'obiettivo principale didattico di questa lezione sulla campagna pubblicitaria e di marketing nel turismo è mettere al centro dell'attenzione la persona. 2. Il semplice profitto non può essere l'obiettivo di una buona campagna di marketing, ma l'obiettivo di una buona azione di marketing deve essere la soddisfazione personale del cliente. 49

Altri obiettivi sono migliorare la consapevolezza degli studenti su: 3. Il marketing copre molte aree, le aree principali sono Prodotto, Prezzo, Posto(Luogo), Promozione. La pubblicità è solo un ramo nell'area della Promozione. 4. Il marketing per raggiungere i suoi obiettivi utilizza sia studi scientifici sia indagini di mercato affidate a grandi organizzazioni di ricerca di mercato. Ciò significa che è possibile ottenere informazioni capillari sui gusti dei clienti in modo che la privacy possa essere attaccata e la sua area di rilevanza drasticamente ridotta. 5. Quando il marketing viene considerato non solo un processo manageriale, ma anche un processo sociale, basato sulla relazione tra chi vende e chi acquista il marketing diventa etico: la soddisfazione del cliente è centrale per l'azione di marketing. 6. Sovraffollamento nelle località turistiche, massiccia produzione di rifiuti, costruzioni eccessive e irregolari contribuiscono a degradare il paesaggio e l'ambiente. 7. L'eco-marketing comprende l'eco-turismo con tutte le azioni correlate per la sostenibilità. 8. Per la sostenibilità del marketing e della pubblicità nel turismo, le bussole utili sono: il Codice etico globale per il turismo da parte delle Nazioni Unite e la Carta europea per il turismo sostenibile. 9. Un turista può fare qualcosa per un eco-turismo sostenibile nella pianificazione di un viaggio: scegliere un tour operator responsabile per l'ambiente, effettuare scelte sui mezzi di trasporto, rimuovere tutti gli imballaggi in eccesso. . 50

Codice del Progetto nr: 2017 -1 -PL 01 -KA 204 -038693 Clausola di esclusione della responsabilità «Il sostegno della Commissione europea alla produzione di questa pubblicazione non costituisce approvazione dei contenuti che riflettono solamente le opinioni degli autori e la Commissione non può essere ritenuta responsabile di qualsiasi uso che possa essere fatto delle informazioni in esso contenute. » 51

Grazie per la vostra attenzione 52