ECHANGES DE SUBSTANCES DISSOUTES Prrequis 1 Prciser le

ECHANGES DE SUBSTANCES DISSOUTES

Prérequis 1. Préciser le type de cellule rencontrée dans les figures suivantes. Justifier votre réponse C’est une cellule végétale parc qu’elle a une forme géométrique et allongée. 2. Quel est le milieu extérieur à l’origine de chaque figure ? Pourquoi? A B C Hypertonique Isotonique Hypotonique Figure Type de milieu Justification Sortie d’eau Ni entrée ni sortie d’eau entrée d’eau 3. Schématiser chaque figure , l’annoter et l’intituler. Figure a Figure b Figure c Membrane pectocellulosique Espace vide Vacuole Sortie d’eau Noyau Cytoplasme Ni entrée Ni sortie d’eau Entrée d'eau Membrane cytoplasmique Cellule PLASMOLYSEE Cellule NORMALE Cellule TURGESCENTE

Expériences Figure 1. Il y a le phénomène de diffusion d'une solution dont le solvant passe à travers une membrane semi-perméable, attiré par les solutés, ce qui explique le ∆h. Le nombre de soluté reste intacte c’est alors l’osmose Les molécules d’eau se déplacent du milieu hypotonique vers le milieu hypertonique. C’est la loi d’OSMOSE Figure 1 1. Interpréter ces résultats A Figure 2 2. Analyser les expériences suivantes B C D Figure 2 : Tout au début, ce sont des mélanges hétérogènes de deux solutions différentes, et après les molécules jaunes foncées diffusent dans le liquide blanc jusqu’à occuper sa totalité; à la fin on des solutions jaunes claires Résume 1 - ; L’OSMOSE c’est la force qui régule le passage des molécules d’eau au travers une membrane semi - perméable 2. La loi de l’OSMOSE les molécules de l’eau se déplacent toujours du milieu Hypotonique vers le milieu Hypertonique 3 - La DIALYSE est la force qui régule le passage de substances dissoutes au travers une membrane plasmique 4. La loi de la DIALYSE: Les solutés passent toujours du milieu hypertonique vers le milieu hypotonique au travers une membrane plasmique

Exercices d’application 1. Copier respectivement les figures du document suivant. 2. Analyser ces expériences en complétant le tableau suivant

Figure A B II I C III Expériences Deux milieux différents séparés par une membrane perméable Description Composition de chaque compartiment Type de compartiment selon sa composition Solution VERTE (16)/ EAU(0) Sol VERTE (12)/ Sol VERTE (4) Sol VERTE (8)/ Sol VERTE (8) Sol ROUGE (12)/ Sol VERTE (6) Sol ROUGE (9)/ Sol ROUGE (3) Sol ROUGE (6)/ Sol ROUGE (6) Sol VERTE (1)/ Sol VERTE (5) RICHE en soluté/ PAUVREen soluté HYPERtonique / HYPOtonique Molécules échangées Sens de déplacement Phénomène observé Sa loi À l’équilibre Ø HYPOtonique /HYPERtonique Ø SOLUTÉS rouges & SOLUTÉS verts Ø Ø HYPER VERS HYPO tonique D I À l’équilibre HYPERtonique /HYPOtonique ISOtonique SOLUTÉS verts A L Y ISOtonique Ø HYPO HYPER HYPO S Sol VERTE (3)/ Sol VERTE (3) E Les solutés se déplacent toujours du milieu HYPERtonique VERS le milieu HYPOtonique au travers une membrane plasmique jusqu’ à l ’ÉQUILIBRE Ø