ECHANGE DE SUBSTANCES DISSOUTES ARAPPEL SUR LECHANGE DES
ECHANGE DE SUBSTANCES DISSOUTES
A/RAPPEL SUR L’ECHANGE DES SUBSTANCES DISSOUTES I Analyser les expériences suivantes II
B/EXPÉRIENCES Figure 1. Il y a le phénomène de diffusion d'une solution dont le solvant passe à travers une membrane semi-perméable, attiré par les solutés, ce qui explique le ∆h. Le nombre de soluté reste intacte c’est alors l’osmose 1. Interpréter ces résultats Figure 2 A B 2. Analyser les expériences suivantes C D Figure 2 : Tout au début un mélange hétérogène de deux solution différentes, et après le s molécules jaunes foncées diffusent dans le liquide blanc jusqu’à occuper sa totalité; à la fin on une solution jaune claire Figure 3 1 -La cellule est injectée d’ions Na+, et plongée dans l’eau qui constitue le milieu extracellulaire. 2 - Après 30 mn, *la cellule est gonflée *l’eau contient des ions Na+ de la cellule 3. a Au début: par la présence d’ions Na+, le milieu intracellulaire est riche en solutés, on dit qu’il est hypertonique. Par contre, le milieu extracellulaire qui ne contient pas d’ions Na+ ou pauvre en solutés, est hypotonique. 3. b Après 30 mn, *L’eau , par phénomène d’osmose , entre dans la cellule et l ’a rendue turgescente. *Les ions Na+ de la cellule diffusent à travers la membrane semi-perméable pour aller dans l’eau. - D’après ce résultat , les solutés se déplacent alors du milieu hypertonique vers le milieu hypotonique. C’est la loi de la DIALYSE.
C/ABSORPTION DES SUBSTANCES DISSOUTES Les plantes ont besoin de sels minéraux pour s’accroître
Les besoins en sels minéraux des plantes vertes 1. Analyse chimique On peut déterminer les éléments minéraux présents dans la plante à partir de l’analyse chimique des cendres. 2. Culture sur milieux carencés Avec la liste obtenue de l’analyse chimique, on prépare un milieu nutritif synthétique de composition variable pour un élément. Cette méthode a pour but - de déterminer de façon certaine les substances indispensables pour la plante. - de déterminer la nature, la quantité, et le rôle de l’élément correspondant.
1 Eau pure Knop 2 Knop( - N) 3 Knop( - P) 4 1. Analyser bien ces expériences pour déterminer la composition du milieu nutritif de Knop. 2. Interpréter les résultats. 3. Identifier le facteur limitant la croissance de cette plante. Knop( - Fe) 5 Knop (- Ca) 6 Knop( - K) 7
LA COMPOSITION DU MILIEU NUTRITIF DE Knop - Eau distillée 1 l - Nitrate de Calcium 1 g - Nitrate de Potassium 0, 25 g - Phosphate de Potassium 0, 25 g - Sulfate de Magnésium 0, 25 g - Sel de Fer (Phosphate) 0, 25 g LE FACTEUR LIMITANT C’est un facteur indispensable à faible concentration et qui limite la croissance de la plante
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