Dpartement fdral de lconomie DFE Station de recherche

Département fédéral de l'économie DFE Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW CENTRE DES FOUGERES - VALAIS La culture des baies Roger Carron & André Ançay Centre d’arboriculture et d’horticulture des Fougères

Fraises d’été : Assortiment variétal Agrodiffusion Salvi Vivai Proplant Dieffenbach Kraege

Fraises d’été : Assortiment variétal Proplant New Fruits Coviro New Fruits Proplant Dieffenbach Proplant

Fraises d’été : Assortiment variétal New Fruits Proplant

Fraises remontantes: Assortiment variétal Marionnet Proplant Agrodiffusion Salvi Vivai

Fraises : Type de plants – date de plantation Plants « frigo » Plantation entre la mi-juin et la mi-juillet. Plants « motté » plantation tardive = + précocité - rendement.

Fraises : Comment planter ? Les plants « frigo » Les plants « Motté »

Fraises : techniques de production Mono ligne Densité de plantation Double ligne

Fraises : techniques de production Production plein champs Production sous tunnel Production sur substrat

Fraises : Fertilisation - irrigation

Fraises : Maladies

Fraises : Ravageurs

Fraises remontantes : Ravageurs

Framboisiers d’été Originalité des variétés d’été Fructification sur les cannes de l’année précédente

Framboises d’été: Assortiment variétal Häberli Proplant Dieffenbach Lubera Sanibelle Häberli Proplant Dieffenbach

Framboises d’été : Développement de la végétation Un sujet = Une diapositive

Framboises d’été : Mode de conduite La distance entre les tuteurs ne doit pas dépasser 5 Pour les variétés avec des ramifications fruitières longues et fragiles, l’armature est complétée par la pose de 2 fils porteurs placés de chaque côté de la ligne. Ces fils seront situés respectivement à 1 m et 1. 4 m du sol et fixés à des lambourdes de 60 cm de longueur placées horizontalement. Les tiges sont palissées entre 3 rangées de fil double: - la 1ère située à 0. 80 m - la 2ème située à 1. 40 m - la 3ème située à 1. 70 m du sol

Framboises d’été Mode de conduite Les pousses de l'année sont séparées de la zone fructifère et se développent à l'intérieur du V. Avec ce système, il faut augmenter la distance entre les lignes de 2. 5 à 3. 0 m.

Framboises d’été : Mode de conduite Incidence sur les frais de production : Ø Economie lors de la ceuillette fr. 0. 60 Ø Economie lors de la taille fr. 0. 20 Ø Economie lors de l’installation fr. 0. 10 ØTotal Fr. 0. 70 /m 2

Framboisiers d’automne Originalité des variétés d’automne • Fructification principale sur la partie supérieure des pousses annuelles. • Fructification secondaire sur la partie inférieure des pousses de l’année précédente.

Framboises d’automne Assortiment variétal Häberli /Proplant Dieffenbach Hauenstein Ratz Lubera

Framboise d’automne Développement de la végétation

Framboise : Fertilisation

Framboise : Maladies & Ravageurs

Framboise : Maladies

Framboise : phytophthora Culture traditionnelle Culture sur butte de compost et Culture sur butte compost + plastique Quantité de compost : 60 l/ml

Framboise : Ravageurs