DISCIPLINA DE BIOCINCIAS I DB110 BIOQUMICA Profa Cnthia

DISCIPLINA DE BIOCIÊNCIAS I DB-110 BIOQUÍMICA Profa. Cínthia Pereira Machado Tabchoury Prof. Jaime Aparecido Cury Técnicos: José Alfredo da Silva (notas e faltas) Waldomiro Vieira Filho (aula prática) Estagiários: Antônio Carlos Lopretti Neto Estagiário de PAD: Igor Mello Ferrante (2 o ano)

Diversos organismos vivos compartilham características químicas comuns: mesmos tipos de macromoléculas, mesmas vias para sínteses de componentes celulares, mesmo código genético. . .

BIOMOLÉCULAS ü Carboidratos ü Nucleotídeos e ácidos nucléicos ü Lipídios ü Proteínas ü Enzimas

Subunidades monoméricas Letras do alfabeto Desoxirribo nucleotídeos palavras DNA (4 tipos diferentes) Aminoácidos (20 tipos diferentes) proteína

A fibra do algodão consiste de celulose, um polissacarídeo linear de unidades de glicose. D-glicose aldohexose

Ácidos nucléicos DNA

glicerol Os adipócitos estocam grandes quantidades de triacilgliceróis como gotículas de gordura. Um triacilglicerol misto

Cadeias de oligossacarídeo de glicoproteínas exterior glicolipídio Cadeias não polares de ácidos graxos Cabeças polares de fosfolipídios Bicamada lipídica esterol interior Proteínas periféricas Proteína integral (hélice transmembrana única) Proteína periférica covalentemente ligada ao lipídio Proteína integral (hélices transmembrana múltiplas)

Proteína Estrutura primária Resíduos de aminoácidos Estrutura secundária -hélice Estrutura terciária Estrutura quaternária Cadeia polipeptídica Subunidades montadas

Quantidade de produto (B) formado Com enzima Reação: A B Sem enzima (não catalisado) Tempo

Quimiotripsina: sítio ativo com um substrato.

Nutrientes estocados outro trabalho celular Alimentos ingeridos Biomoléculas complexas Fótons solares Trabalho mecânico Trabalho osmótico Vias de reações catabólicas (exergônicas) Vias de reações anabólicas (endergônicas)

Amino Ácidos ácidos graxos glicose Estágio 1 produção de acetil-Co. A glicólise Complexo da piruvato desidrogenase Acetil-Co. A

Acetil-Co. A Estágio 2 oxidação de acetil-Co. A Ciclo do ácido cítrico Transportadores de ereduzidos

Transportadores de e- reduzidos Cadeia respiratória (transferência de elétrons) Estágio 3 transferência de elétrons e fosforilação oxidativa

enzima 1 enzima 2 enzima 3 enzima 4 enzima 5 enzima 1 treonina isoleucina

Glicogênio hepático glicose sangüínea Via das pentose fostato Glicólise nucleotídeos Triacilgliceróis, fosfolipídios piruvato Ribose 5Ácidos fosfato graxos colesterol Acetil-Co. A Fosforilação oxidativa

Replicação Transcrição Tradução Proteína