Dieta vs Grupo Sanguneo Dr Antnio Tenente Quitrio

Dieta vs Grupo Sanguíneo Dr António Tenente Quitério

“O tipo sanguíneo é a chave que abre a porta para muitos mistérios da saúde” James D´ Adamo

Tipos Sanguíneos ü Grupo A ü Grupo B ü Grupo AB ü Grupo O

O nosso tipo sanguíneo influencia: • Susceptibilidade a certas doenças • Longevidade • Vigor físico • Força emocional • Metabolismo

Grupo Sanguíneo Alimentação Compreensão dos paradoxos entre pesquisas dietéticas e a saúde Relacionar o processo de saúde/doença com a alimentação § O porquê de certas pessoas perderem peso com uma dieta e outras não? § O porquê de algumas pessoas terem uma maior longevidade com uma alimentação e hábitos específicos

Grupo Sanguíneo A Tipo A: O cultivador • O primeiro vegetariano • Colhe o que semeia • Aparelho digestivo sensível • Sistema imunológico tolerante • Adapta-se bem ás condições ambientais sedentárias • Reage melhor ao stress com actividade relaxante: Yoga, tai chi • Requer dieta vegetariana para permanecer magro e produtivo

Grupo Sanguíneo A CARNES Benéficos PEIXES / FRUTOS DO MAR Bacalhau, Salmão vermelho, Salmão, Benéficos Escargot Neutros Nocivos Frango, Peru Bacon, Porco, Pato, Presunto Atum, Pescada Mexilhões, Lagostim, Salmão defumado, Caviar, Ostra, Linguado, Lagosta, Camarão, Carangueijo. LATICÍNIOS / OVOS ÓLEOS / GORDURAS Neutros s Neutros Óleo de Canola Benéficos Queijo de soja Nocivos Feta(queijo leite de cabra), iogurte, mussarela, Ricota, Iogurte c/ frutas, Coalhada, Queijo Minas Leite desnatado( ou c/ até 2% de gordura), Manteiga, Queijo cremoso Benéfico Azeite de Oliva (extra virgem) Nocivos FRUTAS SECAS / SEMENTES FEIJÕES / VAGENS Benéficos Amendoim, Semente Abóbora Neutros Nocivos Tahini, Avelãs, Amêndoas, Nozes Castanha de caju, Pará e Pistache Óleo de milho, Óleo amendoim Benéfico Ervilhas, Lentilhas, Vagem, Feijão soja, Feijão preto e azuki s Neutros Feijão branco Nocivos Feijão roxinho, vermelho e de lima, Tamarindo, Grão de bico

Grupo CEREAIS PÃES / BOLOS Benéficos Amaranto, Trigo sarraceno Neutros Nocivos Sanguíneo A Arroz, Aveia integral, Fubá de aveia, Fubá de milho, Flocos de Milho, Arroz Integral, Cevada Trigo integral, Granola, Farinha Benéfico Pão de grãos germinados, de farinha de soja e de trigo germinado s Neutros Pão de trigo duro, Bolo de milho, pão sem glúten, pão de centeio 100%, pão de trigo germinado Nocivos Bolo inglês, Bolo de trigo, pão de trigo integral GRÃOS / MASSAS Benéficos Farinha de arroz, Farelo de Centeio Neutros Nocivos FRUTAS VERDURAS / LEGUMES Benéfico Abóbora moranga, alface romana, acelga, brócolos, Tofú, Cenouras, Abóboras s Neutros Abacate, Agrião, Chicória, vermelha, Milho, Beterraba, Abóboras Arroz Branco, Farinha glúten, talharim de espelta, farinha de trigo germinado, tapioca Farinha branca, de trigo integral, massa Nocivos de espinafre, de semolina SUCOS / CALDOS Azeitona espanhola, Inhame, Batata-roxa, Pimenta, Bbatata inglesa, Berinjela, Batata doce, Tomate. Benéficos Abacaxi, Cereja, Figo, Limão, Damasco, Benéfico Abacaxi, Ameixa seca, cenoura, toronja, Ameixa preta, Passas água c/ limão s Neutros Caqui, Melão, Passas, Pêra, Maçã, Neutros Maçã, Pepino, Suco verduras indicadas, Morango, Uva, Pêssego, Goiaba, Kiwi Cidra, Uva, Repolho Nocivos Caqui, Carambola, Côco Nocivos Tomate

Grupo Sanguíneo A ESPECIARIAS CONDIMENTOS Neutros s Neutros Geléias ( das frutas indicadas) Benéficos Alho, Molho de soja, Missô, Melaço de cana, gengibre Nocivos Açúcar branco, Chocolate, Alecrim, Mostarda (seca), Noz-moscada, Manjericão, Açúcar mascavo, Manjericão, Orégano, Canela Alcaparras, Gelatina pura, Pimenta em grão, Vinagre Benéfico Mostarda Nocivos CHÁS / ERVAS Ketchup, Maionese, Molho inglês Benéficos Chá verde, Piriteiro, Gengibre, Ginseng, Camomila, Valeriana, Bardana, Cardo. Santo Neutros Raiz de Alcaçuz, Hortelã, Salsa, Salvia, Salsaparrilha Nocivos Cabelo de milho, Ruibarbo, Gatária BEBIDAS Benéfico Chá verde, Café normal, Vinho tinto s Neutros Vinho branco Nocivos Cerveja, Licor, Chá preto, Soda(todos os tipos)

Grupo Sanguíneo B Tipo B : O nómade • Organismo equilibrado • Aparelho digestivo tolerante • Prioridade para o consumo de lacticínios • Apresenta um sistema imunológico forte • Tem flexibilidade nas opções dietéticas • Reage melhor ao stress se praticar actividade física • Requer um equilíbrio entre a actividade mental e física

Grupo CARNES PEIXES / FRUTOS DO MAR Benéficos Carneiro, Cordeiro, Coelho Neutros Nocivos Sanguíneo B Carne bovina, Peru, Vitela Bacon, Porco, Pato, Presunto, Frango, Coração Benéfico Bacalhau, Salmão, Badejo, Garoupa, Sardinha, Linguado s Neutros Arenque, Truta, Atum, Lula Nocivos Lagosta, Camarão, Rã, Polvo, Ostra, Lagostim. LATICÍNIOS / OVOS ÓLEOS / GORDURAS Neutros s Neutros Óleo de fígado de bacalhau, Óleo de linhaça Benéficos Iogurte, Mussarela, Leite cabra, Coalhada, Ricota Nocivos Leite soja, Queijo parmesão, Queijo soja, Manteiga, Requeijão cremoso, Leite integral Benéfico Azeite de Oliva Nocivos Óleo de milho, Óleo amendoim, Óleo de canola FRUTAS SECAS / SEMENTES FEIJÕES / VAGENS Benéficos Amêndoas, Castanha, Noz Neutros Nocivos Benéfico Feijão: Branco, roxinho, lima, soja s Neutros Ervilha, Vagens, Feijão verde Castanha de caju, Amendoim, Avelã, Semente de girassol e abóbora Nocivos Ervilha, Lentilha, Grão de bico, Feijão preto

Grupo CEREAIS PÃES / BOLOS Benéficos Arroz integral, Aveia integral Neutros Nocivos Sanguíneo B Benéfico Pão de grãos germinados s Neutros Pão sem glúten, Pão preto de centeio, Bolo de aveia Cevada, Fubá de milho, Flocos de milho, Nocivos Bolo de Milho, Bolo trigo integral, Pão de Germe de trigo, Trigo integral centeio, Pão integral Creme de Arroz, Granola GRÃOS / MASSAS Benéficos Farinha de Arroz, Farelo Aveia Neutros Nocivos Arroz Branco e integral, Massa de espinafre, Massa Semolina Cuscuz, Farinha Trigo e Glúten FRUTAS Neutros Abacaxi, Bananas, Mamão, Uvas, Ameixa fresca Morango, Laranja, Kiwi, Passas, Pêra SUCOS / CALDOS Abacaxi, Mamão e Uva Benéficos Neutros Nocivos Caqui, Carambola, Coco Benéficos Nocivos VERDURAS / LEGUMES Benéfico Batata doce, Cenoura, Berinjela, Inhame, Beterraba, Brócolis s Neutros Abóboras, Agrião, Alface, Acelga, Aipo, Cogumelos, Espinafre Nocivos Alcachofra, Abacate, Azeitonas, Tofú, Tomate, Broto de Feijão. Damasco, Ameixa seca, Aipo, Maçã, Laranja, Cenoura Tomate

Grupo ESPECIARIAS Sanguíneo B CONDIMENTOS Benéfico s Benéficos Gengibre, Salsa Neutros Nocivos Açafrão, Açúcar branco, Chocolate, Sal, Neutros Mostarda, Maionese, Molho inglês, Mostarda, Alho Geléias, Molhos salada Canela, Maisena, Pimenta branca e do Nocivos Laranja, Mamão, Tomate reino, Gelatina pura CHÁS / ERVAS Benéficos Açafrão, Salsa, Hortelã, Pimenta, Ginseng, Gengibre, Sálvia Neutros Nocivos Amora, Hortelã, Echinacea, Salsaparrilha, Piriteiro, Camomila Aloé, Genciana, Trevo dos Prados BEBIDAS Benéfico Chá verde s Neutros Café, Vinho branco, Cerveja, Chá Preto s/ cafeína Nocivos Refrigerantes, Bebidas destiladas

Grupo Sanguíneo AB Tipo AB : O enigma • Trata-se de uma fusão entre o tipo A e o tipo B • Intolerância às adaptações dietéticas e ambientais • Apresenta um sistema imunológico excessivamente tolerante • Reage melhor ao stress porque apresenta vivacidade física e energia criativa • Um mistério da evolução

Grupo CARNES PEIXES / FRUTOS DO MAR Benéficos Carneiro, Cordeiro, Peru Neutros Nocivos Sanguíneo AB Faisão, Fígado Bacon, Frango, Coração, Porco, Perdiz, Carne Bovina Benéfico Atum, Bacalhau, Salmão vermelho, Garoupa, Sardinha, Truta Escargot s Neutros Arenque, Linguado, Carpa Nocivos Hadoque, Camarão, Polvo, Enchova, Lagosta, Ostra. LATICÍNIOS / OVOS ÓLEOS / GORDURAS Benéficos Coalhada, Leite Cabra, Ricota, Mussarela Benéfico Azeite de Oliva Neutros Nocivos s Leite e Queijo de soja, Leite Desnatado, Neutros Óleo de Canola, Linhaça, Fígado de Requeijão cremoso bacalhau e Amendoim Leite integral, Queijo cremoso, Nocivos Óleo de milho, Gergelim, Girassol, Provolone, Parmesão, Manteiga Semente de Algodão. FRUTAS SECAS / SEMENTES FEIJÕES / VAGENS Benéficos Amendoim, Nozes, Castanha do Pará Neutros Amêndoas, Pinha, Castanha da Índia Nocivos Avelã, Pasta de gergelim Benéfico Feijão Branco, Lentilha, Soja Vermelha s Neutros Ervilha em grãos, Vagens, Lentilha Vermelha e Doméstica Nocivos Ervilha, Feijão roxinho e preto, Grão de bico

Grupo CEREAIS Benéficos Arroz cozido e integral, Cereal de aveia Neutros Cevada, Germe de trigo, Granola Nocivos Cereal e Flocos de Milho, Trigo Sarraceno Sanguíneo AB PÃES / BOLOS Benéfico Bolinho de arroz, Pão de farinha de soja, Pão de centeio, Pão c/ grão ou trigo s germinado Neutros Matzos(pão ázimo de trigo), Bolos de trigo integral, Bolinhos aveia integral, Pão trigo integral Nocivos Bolo Milho GRÃOS / MASSAS Benéficos Arroz cozido e integral, Cereal de aveia Neutros Cevada, Germe de trigo, Granola Nocivos Cereal e Flocos de Milho FRUTAS Benéficos Abacaxi, Kiwi, Framboesa, Figo, Limão, Uva, Ameixa, Toronja Neutros Nocivos Ameixa seca, Pêra, Passas, Mamão, Maçã, Pêssego Banana, Caqui, Coco, Goiaba, Manga, Laranja SUCOS / CALDOS VERDURAS / LEGUMES Benéfico Aipo, Pepino, Brócolis, Couves, Inhames, Couve-flor s Neutros Broto de Bambu, Escarola, Agrião, Ervilha em vagem Nocivos Abacate, Azeitona preta, Alcachofra, Milho branco e Amarelo, Pimenta vermelha Benéfico Repolho, Cenoura, Cereja preta, Uva, Aipo, Mamão s Neutros Abacaxi, Sidra, Pepino, Ameixa, Água(c/ limai), Maçã Nocivos Laranja

Grupo ESPECIARIAS Benéficos Curry, Alho, Missô Sanguíneo AB CONDIMENTOS Benéfico s Neutros Nocivos Açafrão, Mel de abelhas, Cebolinha, Açúcar branco, Melaço, Chocolate Alcaparras, Tapioca, Vinagre, Mel de milho, Anis, Maisena, Malte de cevada, Pimenta do reino e vermelha Neutros Maionese, Molho salada, Mostarda Nocivos Picles ácidos, Ketchup, Molho inglês S / ERVAS BEBIDAS Neutros Nocivos s Neutros Vinho branco e tinto, Água c/ gás Nocivos Alcoólica destilada, Refrigerantes, Chá preto normal Benéficos Echinacea, Gengibre, Piriteiro, Camomila, Bardana, Ginseng Hortelã, Sabugueiro, Verbena Benéfico Café normal, e s/ cafeína, Chá verde

Grupo Sanguíneo O Tipo O : O caçador • Carnívoro • Aparelho digestivo forte • Sistema Imunológico hiper activo • Intolerância a adaptações dietéticas e ambientais • Reage melhor ao stress com actividade física intensa • Requer um metabolismo eficiente para permanecer magro e vigoroso

Grupo CARNES PEIXES / FRUTOS DO MAR Benéficos Carne Bovina, Carneiro, Vitela Neutros Nocivos Sanguíneo O Benéfico Bacalhau, Badejo, Sardinha, Linguado, Salmão s Neutros Atum, Camarão, Lagosta Nocivos Arenque (conservado em vinagre) Polvo, Salmão defumado, Caviar. Frango e Peru Bacon, Presunto e Porco LATICÍNIOS / OVOS ÓLEOS / GORDURAS Neutros Nocivos s Neutros Óleo de Canola Nocivos Óleo de Milho, Óleo de amendoim Benéficos Feta (queijo de leite de cabra) Mussarela, Manteiga, Queijo Minas Todas as variedades de iogurte, parmesão, queijo cremoso, leite desnatado ou com até 2% de gordura, provolone. Benéfico Azeite de Oliva FRUTAS SECAS / SEMENTES FEIJÕES / LEGUMES Benéficos Nozes, Sementes de Abóbora Neutros Nocivos Benéfico Ervilha, Feijão-rajado s Neutros Feijão preto, Ervilha verde, Vagem, Grão de bico Amendoim, Castanha do Pará, Pistache, Nocivos Feijão Branco, Lentilhas Castanha de caju. Noz Pecãn, Castanhas, Avelã, Pinha

Grupo CEREAIS Benéficos PÃES / BOLOS Benéfico Pão árabe / Sírio Neutros Nocivos Sanguíneo O s Neutros Bolo de arroz, Pão de centeio, Pão sem glúten. Nocivos Bagels de trigo, Pão de trigo integral, Pão preto de centeio peneirado Creme de Arroz, Farelo de Arroz, Farinha de trigo integral Fubá, Farinha, Flocos de aveia, Flocos de milho, Creme de trigo GRÃOS / MASSAS Benéficos Neutros Nocivos FRUTAS Benéficos Ameixas pretas, Figos frescos Neutros Abacaxi, Banana, Caqui, Pêra, Maçã, Mamão, Limão, Pêssego, Manha Nocivos Amora Preta, Melão, Laranja, Coco, Morangos, Tangerina Arroz branco, Arroz integral Farinha branca, , Farinha de trigo, Farinha de trigo integral VERDURAS / LEGUMES Benéfico Abóbora, brócolis, Espinafre, Alface romana, Acelga, Salsa s Neutros Abobrinha, Agrião, Inhame Nocivos Batata inglesa, Abacate, Berinjela. SUCOS / CALDOS Abacaxi, Ameixa seca, Cereja Preta Benéficos Neutros Nocivos Aipo, Cenoura, Suco c/ verduras recomendadas, Tomate (c/limao e água), Uva, Mamão. Couve, Maçã, Laranja

Grupo ESPECIARIAS Sanguíneo O CONDIMENTOS Ben Curry, Salsa, Algas Benéficos éfic os Neu Açúcar branco, Mascavo, Alho, Manjerona, Neutros Mostarda, Gelatina de frutas indicadas, tros Bergamota, Mel de abelhas, Alecrim, Molho inglês, maionese Chocolate Noci Vinagre de maçã, Mel de milho, Canela, Nocivos Ketchup, Picles vos Baunilha, Pimenta branca CHÁS / ERVAS Benéficos Pimenta Caiena, Salsa, Lúpulo, Gengibre, Salsaparrilha, Hortelã, Pimenta Neutros Ginseng, Valeriana, Camomila Nocivos Aloé, Bardana BEBIDAS Benéfico Água de Seltz, Água mineral s Neutros Cerveja, Chá verde, Vinho branco, Vinho tinto Nocivos Café, Chá preto, Licor destilado, Soda

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